தேவையான பொருட்கள்:
1/2 கப் டோர் பருப்பு, 4 முருங்கைக்காய் அல்லது மோரிங்கா குச்சிகள், 1 தக்காளி, 2 பச்சை மிளகாய், 1/4 தேக்கரண்டி மஞ்சள் தூள், சுவைக்கு உப்பு, மற்றும் 2.5 கப் தண்ணீர்
மனநிலைக்கு: 1 டீஸ்பூன் நெய், 1/2 தேக்கரண்டி கடுகு விதைகள், 1/2 தேக்கரண்டி சீரகம், ஒரு சிட்டிகை ஹிங், 3-4 பூண்டு காய்கள், 1 உலர் சிவப்பு மிளகாய், மற்றும் ஒரு சில கறி இலைகள்
முறை
1. மென்மையான, தக்காளி மற்றும் பச்சை மிளகாய் ஆகியவற்றைக் கொண்டு 3-4 விசில் கொண்டு மென்மையாக இருக்கும் வரை தாவை சமைக்கவும். இதற்கிடையில், முருங்கைக்காயை மென்மையாக உப்பு நீரில் கொதிக்க வைக்கவும். சமைத்த பருப்பை லேசாக பிசைந்து, சமைத்த முருங்கைக்காயில் கலக்கவும். நிலைத்தன்மையை சரிசெய்ய தேவைப்பட்டால் அதிக தண்ணீர் சேர்க்கவும் .4. ஒரு கடாயில் நெய் சூடாக்கி, கடுகு விதைகளைச் சேர்த்து, அவற்றைப் பிரிக்கட்டும். சீரகம், பூண்டு, சிவப்பு மிளகாய், ஹிங் மற்றும் கறி இலைகளை சேர்க்கவும். மணம் கொண்ட வரை வதக்கவும். நெவுகோலை அடர்த்தியில் ஊற்றவும், நன்றாக கலந்து, 2-3 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும். கொத்தமல்லி இலைகளால் அலங்கரித்து வேகவைத்த அரிசியுடன் சூடாக பரிமாறவும்.
எல்லா படங்களும் மரியாதை: இஸ்டாக்
மறுப்பு: இந்த கட்டுரையில் வழங்கப்பட்ட தகவல்கள் -பொதுவான தகவல் நோக்கங்களுக்காக மட்டுமே நோக்கம் கொண்டவை, அவை மருத்துவ ஆலோசனையாக கருதப்படக்கூடாது. எந்தவொரு வழக்கத்தையும் தொடங்குவதற்கு முன் எப்போதும் உங்கள் சுகாதார பயிற்சியாளரை அணுகவும்.
