அன்றாட சமையலில் கேரமலைஸ் செய்யப்பட்ட வெங்காயத்தை பயன்படுத்த சுவையான வழிகள் | – டைம்ஸ் ஆஃப் இந்தியா

இனிப்பு மற்றும் உமாமி மூலம் வெவ்வேறு உணவுகளின் சுவையை மேம்படுத்தும் தனித்துவமான திறன் காரணமாக கேரமலைஸ் செய்யப்பட்ட வெங்காயம் சமையலில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. வெங்காயத்தில் உள்ள அனைத்து இயற்கை சர்க்கரையும் சுவையான வெங்காயத்தை உருவாக்கும் வரை மெதுவாக சமைக்கும் முறையைப் பயன்படுத்தி இந்த உணவு உருவாக்கப்படுகிறது. இந்த உணவு தயாரிப்பதற்கு அதிக நேரம் எடுக்கும் என்றாலும், அதை மொத்தமாக தயாரித்து எதிர்கால பயன்பாட்டிற்காக சேமித்து வைக்க முடியும். எனவே, கேரமலைஸ் செய்யப்பட்ட வெங்காயம் மிகவும் பல்துறை மற்றும் பல்வேறு வழிகளில் பயன்படுத்த நெகிழ்வானது. இது வழக்கமான சமையல் மற்றும் ஆக்கப்பூர்வமான சமையல் சோதனைகளில் பயன்படுத்தப்படலாம்.

கேரமலைஸ் செய்யப்பட்ட வெங்காயத்தைப் பயன்படுத்தி கிரியேட்டிவ் ரெசிபிகள்

உணவின் சுவையை அதிகரிக்க பல்வேறு உணவு தயாரிப்புகளில் கேரமலைஸ் செய்யப்பட்ட வெங்காயம் சேர்க்கப்படலாம். கேரமலைஸ் செய்யப்பட்ட வெங்காயத்தின் இனிப்பு மற்றும் தடிமன் அவற்றை வழக்கமான மற்றும் சோதனை தயாரிப்புகளில் பயன்படுத்த அனுமதிக்கிறது.

ஸ்லோபி ஜோஸ்களுக்கு ஆழம் சேர்க்கிறது

அவற்றை சுவையான ரொட்டிகளாக சுடுவது

அவற்றை ஒரு சுவையான ஐஸ்கிரீமாக மாற்றுதல்

கூடுதல் சுவைக்காக ஹம்முஸில் கலப்பது

சுவையான குக்கீகளில் அவற்றைப் பயன்படுத்துதல்

இனிப்பு-சுவையான குறிப்புகளுடன் நாச்சோக்களை மேம்படுத்துகிறது

செறிவூட்டப்பட்ட வெங்காயம் மசாலா செய்தல்

அவர்களை முஜதராவில் இணைத்தல்