சிவப்பு, மஞ்சள் மற்றும் பச்சை மிளகுத்தூள் ஒரே மாதிரியானவை அல்ல: அவற்றின் நிறங்கள் உண்மையில் ஊட்டச்சத்து பற்றி உங்களுக்கு என்ன சொல்கிறது

ஊட்டச்சத்து ஒப்பீடுகளில் சிவப்பு மணி மிளகு பெரும்பாலும் முதலிடம் வகிக்கிறது.
அவை குறிப்பாக வைட்டமின் சி நிறைந்தவை, சில சமயங்களில் பச்சை மிளகாயில் காணப்படும் அளவை விட இரண்டு மடங்கு அதிகமாக வழங்குகின்றன. அவற்றில் பீட்டா கரோட்டின் உள்ளது, இது உடல் வைட்டமின் ஏ ஆக மாற்றுகிறது. இது கண் ஆரோக்கியம், தோல் பழுது மற்றும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை ஆதரிக்கிறது.

நேஷனல் இன்ஸ்டிடியூட் ஆப் ஹெல்த் வெளியிட்டுள்ள ஆராய்ச்சி, வைட்டமின் சி எவ்வாறு நோயெதிர்ப்பு பாதுகாப்பை ஆதரிக்கிறது மற்றும் உடல் இரும்பை நன்றாக உறிஞ்சுவதற்கு உதவுகிறது என்பதை எடுத்துக்காட்டுகிறது.

சிவப்பு மிளகுத்தூள் காப்சாந்தின் போன்ற கலவைகளைக் கொண்டுள்ளது, இது வீக்கத்தைக் குறைக்கும் சக்தி வாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்றியாகும்.
எளிமையான சொற்களில், ஒரு கடிக்கு அதிகபட்ச ஊட்டச்சத்து இலக்கு என்றால், சிவப்பு மிளகுத்தூள் முன்னணி வகிக்கிறது.