உங்கள் தயாரிப்பு உங்களுக்கு எவ்வளவு நன்றாகத் தெரியும்? அனைத்து தயாரிப்புகளும் உறைவிப்பான் மண்டலத்திற்கு செல்ல வேண்டியதில்லை என்பது உங்களுக்குத் தெரியுமா? உதாரணமாக, இலை கீரைகள், ப்ரோக்கோலி மற்றும் கேரட் ஆகியவை குளிர்ச்சியை முற்றிலும் விரும்புகின்றன. மேலும், அவர்கள் நேராக மிருதுவான டிராயருக்குச் செல்கிறார்கள். ஆனால் தக்காளி, வெண்ணெய் மற்றும் வாழைப்பழங்கள்? அவர்கள் குளிரைப் பற்றி ஆர்வமாக இல்லை. அவை மிகவும் குளிராக இருக்கும்போது அவற்றின் சுவை மற்றும் அமைப்பை இழக்கின்றன, மேலும் அந்த பழுப்பு நிற புள்ளிகளுக்கு வழிவகுக்கும். எனவே பழுக்க வைக்கும் வரை அவற்றை கவுண்டரில் வைத்திருங்கள், பின்னர் நீங்கள் பழுக்க வைக்க விரும்பினால் மட்டுமே குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.
