பிரதிநிதி படம்
சூப்பர்ஃபுட்கள் பெரும்பாலும் பெரிய ஆரோக்கிய நலன்களை உறுதியளிக்கின்றன, ஆனால் கடையில் வாங்கப்படும் பொதிகள் பெரும்பாலும் அதிக விலை மற்றும் கரிமமாக அல்லது சுத்தமாக இருப்பதில் சந்தேகத்துடன் வருகின்றன.ஆனால் நீங்கள் செலவைத் தவிர்த்து, அன்றாட சமையலறைப் பொருட்களைப் பயன்படுத்தி உங்கள் சொந்த ஊட்டச்சத்து நிரம்பிய கீரைகளை வளர்க்க முடிந்தால் என்ன செய்வது?வீட்டுத் தோட்டம் ஒரு எளிய மகிழ்ச்சியைத் தருகிறது, உடலையும் மனதையும் வளர்க்கும் புதிய, துடிப்பான உணவாக மாற்றுகிறது.இது ஆரம்பநிலை, குடும்பங்கள் அல்லது இடம் குறைவாக உள்ள எவருடைய மனதையும் அமைதிப்படுத்துகிறது, உண்மையான ஆரோக்கியம் சிறியதாகத் தொடங்குகிறது என்பதை நிரூபிக்கிறது.ஆன்லைனில் பல வைரல் வீடியோக்கள் சில நாட்களில் மைக்ரோகிரீன்களை வளர்ப்பதற்கான எளிய வழிகளைக் காட்டுகின்றன!
மைக்ரோகிரீன்ஸ்: சமையலறை சூப்பர்ஃபுட்ஸ்
மைக்ரோகிரீன்கள், முதிர்ந்த காய்கறிகளை விட 40 மடங்கு அதிக ஊட்டச்சத்துக்களைக் கொண்ட முதல் உண்மையான இலைகள் உருவான உடனேயே அறுவடை செய்யப்படும் மென்மையான நாற்றுகள் ஆகும். அவை முதிர்ந்த தாவரங்களின் வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களைப் போல 4 முதல் 40 மடங்குகளைக் கொண்டிருக்கின்றன, அவை செல் சேதத்தை எதிர்த்துப் போராட ஆக்ஸிஜனேற்றிகளாக செயல்படுகின்றன. அவை வைட்டமின்கள் ஏ, சி, ஈ, கே, ஃபோலேட், இரும்பு, பொட்டாசியம், மெக்னீசியம் மற்றும் துத்தநாகம் ஆகியவற்றை எளிதில் உறிஞ்சுவதற்கு ஏராளமாக உள்ளன.
எப்படி வீட்டில் மைக்ரோகிரீன்களை வளர்க்கவும் : இந்த எளிய வழிமுறைகளைப் பின்பற்றவும்
- விலையுயர்ந்த கருவிகளைத் தவிர்த்து, அதற்குப் பதிலாக உங்கள் சமையலறையை ரெய்டு செய்யுங்கள். உங்கள் மசாலாப் பெட்டியிலிருந்து சியா போன்ற புதிய விதைகளை ஒரு தேக்கரண்டி எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.
- பின்னர் சியா விதைகளை இரவில் முழுவதுமாக ஊறவைக்கும் வரை தண்ணீரில் ஊற வைக்கவும்.
- பின்னர் 5-6 டிஷ்யூ பேப்பர்களை எடுத்து, அவற்றை விரித்து ஒன்றன் மேல் ஒன்றாக வைக்கவும் அல்லது கிச்சன் ரோல் துண்டை எடுத்து ஈரப்படுத்தி ஆழமற்ற பெட்டியில் வைக்கவும்.
- இந்த படிக்குப் பிறகு, ஊறவைத்த விதைகளை ஈரமான துணி / காகிதத்தில் வைத்து, அதன் மீது தண்ணீரை தெளித்து, பெட்டியை மூடி, 24-36 மணி நேரம் இருண்ட இடத்தில் வைக்கவும்.
- அடுத்த நாள், பெட்டியை வெளியே எடுத்து, நன்கு வெளிச்சம் உள்ள இடத்தில் வைக்கவும், அதன் பிறகு, ஒவ்வொரு நாளும் விதைகளை டிஷ்யூ பேப்பரில் தண்ணீர் தெளித்து, மரக்கன்றுகள் தோன்றும் வரை சுழற்றவும்.
சியா விதை மைக்ரோகிரீன்கள் ஏன் எளிதில் வளரக்கூடியவை?
சியா விதைகள் ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்களை வழங்குவதோடு, ஈரமாக இருக்கும்போது ஒட்டும், ஜெல் போன்ற தன்மையின் காரணமாக பருத்தி படுக்கைகளில் சிரமமின்றி வளரும்.இந்த கீரைகள் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கின்றன மற்றும் ஊட்டச்சத்து இடைவெளிகளை நிரந்தரமாக நிரப்புகின்றன. ஷோபித் பல்கலைக்கழகம், மைக்ரோகிரீன்கள் பாரம்பரிய பயிர்களைக் காட்டிலும் குறைவான நீர் மற்றும் இடத்தைப் பயன்படுத்துகின்றன, மேலும் அவை இந்திய வீடுகளுக்கு ஏற்றவை.
மைக்ரோகிரீன்களை வளர்க்கும்போது தவிர்க்க வேண்டிய தவறுகள்
புதிய விதைகளைப் பயன்படுத்துங்கள்; நிலையான விநியோகத்திற்காக வாரந்தோறும் பயிர்களை சுழற்றவும். உருளைக்கிழங்கு, மிளகாய் அல்லது பிரிஞ்சி விதைகளைத் தவிர்க்கவும். மீண்டும் வளர ஊக்குவிக்க அடிக்கடி அறுவடை செய்யுங்கள். இந்த ஹேக் பணத்தை மிச்சப்படுத்துவது மட்டுமல்லாமல் வேடிக்கையான, பசுமையான பழக்கத்தையும் தூண்டுகிறது.
