Author: admin

உருளைக்கிழங்கு வங்காளத்தின் சமையல் கலைகளில் பயன்படுத்தப்படும் முதன்மையான பொருட்களில் ஒன்றாகும் மற்றும் பல்வேறு உணவுகளில் முக்கியத்துவம் வாய்ந்தது. வெவ்வேறு தயாரிப்புகள் மற்றும் சமையல் நுட்பங்களில் பயன்படுத்தப்படும், இந்த எளிமையான காய்கறி தினசரி மற்றும் பண்டிகை உணவு இரண்டிலும் காணலாம். பெரும்பாலான சந்தர்ப்பங்களில், சந்திரமுகி அல்லது ஜோதி உருளைக்கிழங்கு வாங்க வேண்டுமா என்பதைத் தேர்ந்தெடுப்பது விருப்பத்திற்குப் பதிலாக கவனமாக செய்யப்படுகிறது. இரண்டு வகைகளும் கொல்கத்தா மற்றும் வங்காளத்தின் மற்ற பகுதிகளிலும் பிரபலமான தேர்வுகள், ஒவ்வொன்றும் அதன் சொந்த பயன்களைக் கொண்டுள்ளன. அவை ஒத்ததாகத் தோன்றினாலும், சுவை, சமையல் செயல்முறை மற்றும் செலவு உட்பட, அவற்றை வேறுபடுத்தும் சில முக்கிய காரணிகள் உள்ளன.பயோடெக்னாலஜி தகவலுக்கான தேசிய மையத்தில் வெளியிடப்பட்ட ஆய்வில், வெவ்வேறு இந்திய உருளைக்கிழங்கு வகைகள் அவற்றின் சமையல் தரம், அமைப்பு மற்றும் சேமிப்பு நடத்தை ஆகியவற்றில் எவ்வாறு வேறுபடுகின்றன என்பதை ஆராய்கிறது. உருளைக்கிழங்கு வெப்பத்திற்கு எவ்வாறு பதிலளிக்கிறது என்பதை தீர்மானிப்பதில் ஸ்டார்ச் உள்ளடக்கம்,…

நாசா தனது ஆர்ட்டெமிஸ் II பணியிலிருந்து முதல் புகைப்படங்களை வெளியிட்டுள்ளது, விண்வெளி வீரர்கள் சந்திரனை நோக்கி ஓடும்போது பூமியின் மூச்சடைக்கக்கூடிய காட்சியை வழங்குகிறது, இது ஐந்து தசாப்தங்களுக்கும் மேலாக பூமியின் சுற்றுப்பாதையைத் தாண்டி மனிதகுலத்தின் முதல் பயணத்தைக் குறிக்கிறது. படக்குழுவினர் சந்திர ஃப்ளைபையை நெருங்கும்போது எங்கள் நீல கிரகத்தின் கதிரியக்க அழகை படங்கள் காட்டுகின்றன.வெள்ளிக்கிழமை கீழே இணைக்கப்பட்ட, பணி தொடங்கி 1½ நாட்களுக்குள், புகைப்படங்கள் ஓரியன் விண்கலத்தின் ஜன்னல்களிலிருந்து பூமியை குறிப்பிடத்தக்க விவரங்களில் வெளிப்படுத்துகின்றன. நாசா விண்வெளி வீரர் மற்றும் ஆர்ட்டெமிஸ் II கமாண்டர் ரீட் வைஸ்மேன் ஆகியோரால் அவர்கள் கைப்பற்றப்பட்டனர், குழுவினர் சந்திரனுக்கு செல்லும் டிரான்ஸ்லூனர் ஊசி எரிப்பை முடித்த பிறகு. புகைப்பட கடன்: நாசா ஒரு படத்தில் பூமியின் வளைந்த துண்டானது விண்வெளியின் கருமைக்கு எதிராக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது, இரண்டு அரோராக்கள் மேல் வலது மற்றும் கீழ் இடதுபுறத்தில் தெரியும்.மற்றொன்று முழு பூகோளத்தையும், சுழலும் வெள்ளை மேகங்களால் சூழப்பட்ட ஆழமான…

52 வயதான இந்தியத் தாய் ரஞ்சனா பிரதான், எளிமையான ஆடை மாற்றத்தைக் காட்டும் வைரல் வீடியோ மூலம் ஆன்லைனில் மில்லியன் கணக்கானவர்களைக் கவர்ந்துள்ளார். அவரது ‘எதிர்பார்ப்பு vs ரியாலிட்டி’ கிளிப், அடக்கமான உடையில் இருந்து புதுப்பாணியான மினி உடை மற்றும் காலணிகளுக்கு மாறுவது, வயது தொடர்பான ஃபேஷன் விதிமுறைகளை சவால் செய்கிறது. இந்த வீடியோ நம்பகத்தன்மையுடன் ஆடை அணிவதற்கான சுதந்திரத்தை கொண்டாடுகிறது, இது அவரது நம்பிக்கையான, ஸ்டீரியோடைப்-பிரேக்கிங் செய்தியைப் பாராட்டும் பார்வையாளர்களுடன் எதிரொலிக்கிறது. ஒரு 52 வயதான அம்மாவுக்கு இணையத்தில் பேசுவதற்கும் சிந்திக்கவும் ஒரு எளிய ஆடை மாறினால் போதும்.சமூக ஊடக உருவாக்குநரும் ஆரோக்கிய பயிற்சியாளருமான ரஞ்சனா பிரதான், வயது, ஃபேஷன் மற்றும் எதிர்பார்ப்புகள் பற்றிய புத்துணர்ச்சியூட்டும் நேர்மையான கருத்தைப் பகிர்ந்த பிறகு வைரலாகியுள்ளார். மார்ச் 30 அன்று இன்ஸ்டாகிராமில் வெளியிடப்பட்ட அவரது வீடியோ, ஏற்கனவே ஒரு மில்லியன் பார்வைகளைத் தாண்டியுள்ளது, ஏன் என்பதைப் பார்ப்பது எளிது.கிளிப் நாம் அனைவரும் முன்பு…

உலகம் முழுவதும், சனி கிரகத்தை ஒழுக்கம், சக்தி, பொறுமை, பொறுப்பு மற்றும் ஞானத்துடன் தொடர்புபடுத்தும் நபர்கள் உள்ளனர். இந்திய இராசி அமைப்பில், சனி கிரகம் “சனி” என்று அழைக்கப்படுகிறது, மேலும் அவர் மிகவும் சக்திவாய்ந்த கிரகங்களில் ஒன்றாகக் கருதப்படுகிறார். சனி கிரகத்தால் பாதிக்கப்படும் குழந்தைகளின் பெயர்களின் பொருள் பொதுவாக உறுதிப்பாடு, சகிப்புத்தன்மை, அமைதி மற்றும் சக்தி போன்ற அம்சங்களை உள்ளடக்கியது. சனிக்குக் கடன்பட்டிருக்கும் சிறுவர்களின் தனித்துவமான பெயர்களின் பட்டியல் இங்கே.

ஒரு காலத்தில் சாப்பாட்டு மேசைகள் சத்தமாக இருந்தது. ஒருவர் பள்ளியைப் பற்றி விவாதிக்கிறார், ஒருவர் வீட்டுப்பாடத்தைப் பற்றி புகார் கூறுகிறார், ஒருவர் ஆசிரியரைப் பற்றி ஒரு கதை சொல்கிறார், ஒருவர் சகோதரியுடன் சண்டையிடுகிறார். இரவு உணவு என்பது உணவு மட்டும் அல்ல. பேசுவது பற்றி இருந்தது.இப்போது பல வீடுகளில் சாப்பாட்டு மேசைகள் அமைதியாக இருக்கின்றன. அமைதியான அமைதி இல்லை. தொலைபேசி அமைதியானது.“பள்ளி எப்படி இருந்தது?” என்று பெற்றோர்கள் கேட்கிறார்கள்.பதின்வயதினர், “நன்று” என்று கூறுகிறார்கள்.”என்ன செய்தாய்?””ஒன்றுமில்லை.”மற்றும் உரையாடல் அங்கு முடிகிறது.ஆனால் சுவாரஸ்யமான விஷயம் என்னவென்றால், இரவு உணவு மேசையில் “ஒன்றுமில்லை” என்று சொல்லும் அதே டீனேஜர்கள் தங்கள் நண்பர்களுடன் தொடர்ந்து மூன்று மணி நேரம் பேசலாம். குரல் குறிப்புகள், அழைப்புகள், செய்திகள், ரீல்கள், குழு அரட்டைகள். அவர்கள் அமைதியான மனிதர்கள் அல்ல. வீட்டில் அமைதியாகத்தான் இருக்கிறார்கள்.இது பல பெற்றோர்கள் குழப்பத்தில் உள்ளது. பதின்வயதினர் தொலைவில் அல்லது இரகசியமாக இருப்பதாக அவர்கள் நம்புகிறார்கள். இருப்பினும்,…

இதை கற்பனை செய்து பாருங்கள்: நீங்கள் ஒரு கான்ஃபரன்ஸ் அறையில் அமர்ந்திருக்கும் ஒரு பணியமர்த்தும் மேலாளர், நம்பிக்கைக்குரிய 22 வயது வேட்பாளர் உள்ளே செல்வதற்காகக் காத்திருக்கிறீர்கள். கதவு திறக்கிறது, விண்ணப்பதாரர் நடந்து செல்கிறார்-அவர்களின் தாயார் அவரைப் பின்தொடர்கிறார். அம்மா லாபியில் மட்டும் உட்காருவதில்லை; அவள் ஒரு நாற்காலியை இழுத்து, ஒரு நோட்புக் தயார் செய்து, சம்பளத்தை பேசத் தொடங்குகிறாள்.இது ஒரு பயங்கரமான சிட்காமிற்கான நிராகரிக்கப்பட்ட ஸ்கிரிப்ட் போல் தெரிகிறது, ஆனால் 2026 இல், இது “புதிய இயல்பானதாக” மாறுகிறது. 2025 இன் பிற்பகுதியில் வெளியிடப்பட்ட தரவுகளின்படி, ஜெனரல் இசட் வேலை தேடுபவர்களில் கிட்டத்தட்ட 77% பேர் பணியமர்த்தல் செயல்பாட்டில் தங்கள் பெற்றோரை ஈடுபடுத்தியுள்ளனர். நாங்கள் இரவு உணவின் மீது விரைவான விண்ணப்பத்தை சரிபார்ப்பது பற்றி மட்டும் பேசவில்லை; நாங்கள் முழு டேக்-டீம் ஆட்சேர்ப்பு பற்றி பேசுகிறோம். பார்க்கவும் பணியிட எரிப்பு: நீங்கள் புறக்கணிக்கக்கூடாத அறிகுறிகள் & எப்படி மீள்வது எண்கள்: “உங்கள்…

பயோடெக்னாலஜியில் ஒரு புதிய எல்லை அறிவியல் புனைகதைக்கும் யதார்த்தத்திற்கும் இடையிலான கோட்டை மங்கலாக்கத் தொடங்குகிறது. R3 Bio உட்பட பணக்கார முதலீட்டாளர்களால் ஆதரிக்கப்படும் ஒரு ஸ்டார்ட்அப், ஸ்டெம் செல்களில் இருந்து உருவாக்கப்பட்ட மனிதனைப் போன்ற உயிரியல் அமைப்புகளை வளர்க்கும், ஆனால் மூளை இல்லாமல் வேண்டுமென்றே வடிவமைக்கப்பட்ட “பாடியாய்டுகள்” என்று அழைக்கப்படுவதை வளர்க்கிறது. இந்த கட்டமைப்புகள் நனவாகவோ அல்லது உணர்வுபூர்வமாகவோ இல்லை, இருப்பினும் அவை செயல்படும் உறுப்புகளைத் தக்கவைத்துக்கொள்ள முடியும். இந்த யோசனை சர்ச்சைக்குரியது போலவே தைரியமானது: விலங்கு பரிசோதனையை மாற்றக்கூடிய ஒரு உயிரியல் தளத்தை உருவாக்கவும், எதிர்காலத்தில், மாற்றக்கூடிய மனித உறுப்புகளை அளவிடக்கூடிய மற்றும் நெறிமுறை ஆதாரமாக வழங்கவும்.என்ற எழுச்சி உடலாய்டுகள்: மூளை இல்லாமல் வளரும் மனிதனைப் போன்ற அமைப்புகள்பாடியாய்டுகள் என்பது ஆர்கனாய்டு அறிவியலின் பரிணாம வளர்ச்சியாகும், அங்கு ஆராய்ச்சியாளர்கள் ஆய்வக நிலைகளில் உறுப்புகளின் சிறிய பதிப்புகளை வளர்க்கின்றனர். தனிமைப்படுத்தப்பட்ட திசுக்களுக்குப் பதிலாக, அவை பல உறுப்பு அமைப்புகளை ஒரே செயல்பாட்டு…

அறிக்கைகளின்படி, கோவாவில் விஜய் மல்லையாவின் புகழ்பெற்ற புத்தாண்டு ஈவ் பேஷில் 2000 களின் முற்பகுதியில் நடாஷாவை ஆதார் பூனாவல்லா சந்தித்தார். நடாஷா லண்டன் ஸ்கூல் ஆஃப் எகனாமிக்ஸில் முதுகலைப் படிப்பை முடித்துவிட்டு, கோவாவிற்கு தனது முதல் “பெற்றோர் இல்லாத” பயணத்தை அனுபவித்துக்கொண்டிருந்தார்.மற்ற கூட்டத்தினர் இசை மற்றும் பானங்களின் சூறாவளியில் தொலைந்து போனபோது, ​​நடாஷாவும் ஆதாரும் விருந்தில் ஒருவருக்கொருவர் பேசிக்கொண்டனர். அவர்களின் முதல் சந்திப்பை நினைவு கூர்ந்த நடாஷா, வோக் இந்தியாவிற்கு முந்தைய நேர்காணலில், “நாங்கள் உண்மையில் மது அருந்தவோ அல்லது விருந்து வைக்கவோ இல்லை. நாங்கள் ஒருவரையொருவர் தெரிந்துகொண்டு நிறைய சிரித்தோம். நான் அவரிடம், ‘நாங்கள் நல்ல நண்பர்களாக இருக்கப் போகிறோம்’ என்று கூறினேன்.”இது முதல் பார்வையில் காதல் “இடி” இல்லை, ஆனால் சிறந்த ஒன்று: உடனடி, வசதியான அதிர்வு. அவர் அடித்தள வாரிசு; அவள் கூர்மையான புத்திசாலியான கிளர்ச்சியாளர். எப்படியோ, பொதுவாக அவர்களின் வட்டங்களுடன் தொடர்புடைய பிரகாசம் இல்லாமல், புதிர்…

உலகிற்கு, பாப்லோ எஸ்கோபார் “கோகைன் ராஜா”. பப்லோ எஸ்கோபார் என்பது பல தசாப்தங்களாக கொலம்பியாவைக் கறைபடுத்திய பயம், பணம் மற்றும் இரத்தத்தின் உருவங்களை மனதில் கொண்டு வரும் பெயர். ஆனால் மரியா விக்டோரியா ஹெனாவோவிற்கு அவர் “பிரின்ஸ் சார்மிங்”.அவர்களின் கதை வரலாற்றில் மிகவும் குழப்பமான மற்றும் சர்ச்சைக்குரிய காதல்களில் ஒன்றாகும்; சிறுவயது விசித்திரக் கதை மற்றும் போதைப்பொருள் பிரபு கனவு ஆகியவற்றின் விசித்திரமான கலவை. மரியாவின் கதை இதோ:பாப்லோ எஸ்கோபார் தனது மனைவியை எப்படி சந்தித்தார்பாப்லோ மற்றும் மரியாவின் கதை 1973 இல் கொலம்பியாவின் பல்மிராவில் தொடங்கியது. மரியா விக்டோரியா ஒரு பழமைவாத கத்தோலிக்க குடும்பத்தில் இருந்து 12 வயதாக இருந்தபோது, ​​அவர் பாப்லோவை முதலில் சந்தித்தார். பாப்லோவுக்கு வயது 23, ஒரு கவர்ச்சியான கிளர்ச்சியாளர், அவர் தனது சகோதரருடன் நட்பு கொண்டிருந்தார். உற்சாகத்தைத் தேடும் ஒரு இளம் பெண்ணுக்கு, பாப்லோவின் கவனம் அவளை ஒரு இளவரசி போல் உணர்த்தியது.அவரது குடும்பத்தினரின்…

பிறப்புரிமைக் குடியுரிமையைத் தடுப்பது ஆயிரக்கணக்கான குழந்தைகளை “நாட்டின்மை” மற்றும் சட்ட நிச்சயமற்ற நிலைக்குத் தள்ளும், இந்திய வம்சாவளி குடும்பங்கள் மற்றும் பரந்த தெற்காசிய புலம்பெயர்ந்தோர் மீது சமமற்ற தாக்கத்தை ஏற்படுத்தும் என்று தெற்காசிய வக்கீல் குழுக்களின் கூட்டமைப்பு அமெரிக்க உச்ச நீதிமன்றத்தில் முறையீடு செய்துள்ளது.நிறைவேற்று ஆணையில் ஜனாதிபதி ட்ரம்ப் கையெழுத்திடுவதற்கு முன்பே, பல தசாப்தங்களாக வேலைவாய்ப்புடன் இணைக்கப்பட்ட கிரீன் கார்டு வரிசையில் சிக்கித் தவிக்கும் இந்திய புலம்பெயர்ந்தோருக்கு பெரும் பின்னடைவை ஏற்படுத்தும் என்று கூறிய முதல் செய்தி நிறுவனங்களில் TOI ஒன்றாகும். குறைந்தபட்சம் ஒரு பெற்றோராவது அமெரிக்க குடிமகனாகவோ அல்லது பச்சை அட்டை வைத்திருப்பவராகவோ இருக்க வேண்டும், இல்லையெனில் அமெரிக்காவில் பிறக்கும் குழந்தைக்கு அமெரிக்க குடியுரிமை கிடைக்காது. பார்க்கவும் ‘எனக்கு உறுதியாகத் தெரியவில்லை’: பிறப்புரிமைக் குடியுரிமை குறித்து கோர்சுச் அவரைப் பிடித்ததால் தடுமாறிய டிரம்ப் வழக்கறிஞர் மேலும் படிக்க: https://timesofindia.indiatimes.com/business/india-business/citizenship-by-birth-to-be-curtailed-by-incoming-president-trump-will-impact-1-mn-indians-in-green-card-queue/articleshow/115010569.அமெரிக்காவில் உள்ள புலம்பெயர்ந்த இந்தியர்களை உருவாக்குவதில் பிறப்புரிமைக் குடியுரிமை முக்கியப் பங்காற்றியுள்ளது.…