தர்பூசணி விதைகள், பழத்தை சாப்பிடும்போது பெரும்பாலும் நிராகரிக்கப்படுகின்றன, உண்மையில் அத்தியாவசிய வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் மற்றும் புரதத்தால் நிரம்பிய ஊட்டச்சத்து சக்தி இல்லங்கள். உலர்ந்த அல்லது வறுத்தெடுக்கும்போது, அவை ஒரு நொறுங்கிய, பல்துறை, மற்றும் ஆரோக்கியத்தை அதிகரிக்கும் சிற்றுண்டாக மாறும். தேசிய மருத்துவ நூலகத்தால் வெளியிடப்பட்ட ஒரு ஆய்வின்படி, எல்.டி.எல் கொழுப்பைக் குறைப்பதன் மூலமும், எச்.டி.எல் கொழுப்பின் அளவை அதிகரிப்பதன் மூலமும் தர்பூசணி விதை எண்ணெய் லிப்பிட் சுயவிவரங்களை சாதகமாக பாதிக்கும், இது இதய ஆரோக்கிய நன்மைகளை பரிந்துரைக்கிறது. இந்த விதைகளை நீங்கள் நிராகரித்திருந்தால், அவற்றின் நன்மைகளைப் பாருங்கள், இனிமேல் அவற்றை ஆரோக்கியமான சிற்றுண்டாக சேமித்து உட்கொள்ளத் தொடங்குகிறது.
