வாழைப்பழங்கள் பெர்ரி, ஆனால் ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் இல்லை: இதோ ஏன் | – டைம்ஸ் ஆஃப் இந்தியா

தாவரவியல் பார்வையில் வாழைப்பழங்கள் ஏன் பெர்ரி என்று அழைக்கப்படுகின்றன, ஆனால் ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் அப்படி இல்லை என்று நீங்கள் எப்போதாவது யோசித்திருக்கிறீர்களா? இந்த கேள்வி வேடிக்கையாகத் தோன்றலாம், ஆனால் அதற்குப் பின்னால் ஒரு அறிவியல் விளக்கம் உள்ளது. பிரபலமான சொற்களஞ்சியத்தில், பழங்கள் அவற்றின் சுவை மற்றும் தோற்றத்திற்கு ஏற்ப வகைப்படுத்தப்படுகின்றன, விஞ்ஞானிகள் பூக்களில் இருந்து எவ்வாறு வளரும் என்பதைப் பொறுத்து பழங்களை வகைப்படுத்துகிறார்கள். பொதுவான மற்றும் அறிவியல் சொற்களுக்கு இடையே உள்ள முரண்பாடுகள் சில அசாதாரண விளைவுகளுக்கு வழிவகுக்கும். இந்த மர்மத்தைத் தீர்க்க எங்களுக்கு உதவுவது மட்டுமல்லாமல், தாவர உயிரியல் எவ்வளவு உற்சாகமானது மற்றும் சுவாரஸ்யமானது என்பதைப் புரிந்துகொள்ள இந்த அறிவு நம்மை அனுமதிக்கும். ஸ்ட்ராபெர்ரிகளிலிருந்து வாழைப்பழங்களை வேறுபடுத்துவது எது என்பதை இப்போது கண்டுபிடிக்க முயற்சிப்போம்.

ஒரு பெர்ரி என்ன செய்கிறது: பெர்ரியின் தாவரவியல் விளக்கம் பழங்கள்

தாவரவியலில், பெர்ரி என்பது ஒரு வகை பழமாகும், இது தாவர பூவின் ஒற்றை கருப்பையில் இருந்து வளரும் மற்றும் பொதுவாக சதைப்பற்றுள்ள கூழுக்குள் ஏராளமான விதைகளைக் கொண்டுள்ளது. கலிபோர்னியா பல்கலைக்கழகம், வேளாண்மை மற்றும் இயற்கை வளங்கள் வழங்கிய வரையறை, “பெர்ரி என்பது ஒரு கருப்பையில் இருந்து உற்பத்தி செய்யப்படும் பழங்கள், பொதுவாக சதையில் பல விதைகள் பதிக்கப்பட்டிருக்கும்” என்று கூறுகிறது. இதன் விளைவாக, வாழைப்பழங்கள், திராட்சைகள் மற்றும் தக்காளி அனைத்தும் உண்மையான பெர்ரிகளின் வகைப்பாட்டின் கீழ் வருகின்றன. வாழைப்பழங்கள் இந்த வகைப்பாட்டில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளன, ஏனெனில் அவை ஒரு பூ மற்றும் அதன் கருப்பையில் இருந்து உருவாகின்றன, அதே நேரத்தில் அவை விதைகளுடன் கூடிய மென்மையான சதைப்பற்றுள்ள கூழ் கொண்டிருக்கும்.பெர்ரி, தாவரவியலில், திராட்சை, தக்காளி மற்றும் வாழைப்பழம் போன்ற ஏராளமான விதைகளைக் கொண்ட சதைப்பற்றுள்ள பழம்.

வாழைப்பழங்கள் ஏன் ‘உண்மையான பெர்ரி’ என்று கருதப்படுகின்றன

வாழைப்பழம் ஒரு பெர்ரியின் உயிரியல் விளக்கத்துடன் முழுமையாக பொருந்துகிறது. இது ஒரு கருப்பையில் இருந்து வளரும் மற்றும் மூன்று பகுதிகளால் ஆனது: தலாம், மென்மையான கூழ் மற்றும் விதைகளைக் கொண்டிருக்கும் உள் பகுதி. க்ரிஷி ஜாக்ரன் கருத்துப்படி, செயற்கை சாகுபடி முறைகளால் இன்றைய வாழைப்பழங்களில் விதைகள் இல்லாவிட்டாலும், அவை அவற்றின் தாவரவியல் ஒப்பனையின் அடிப்படையில் பெர்ரிகளாகக் கருதப்படுகின்றன.வணிக ரீதியாக வளர்க்கப்படும் வாழைப்பழங்கள் “பார்த்தீனோகார்பிக்” என்று தாவரவியல் ஆய்வுகள் உறுதிப்படுத்துகின்றன, இது கருத்தரித்தல் இல்லாமல் வளரும் பழங்களை விவரிக்கப் பயன்படுகிறது. இது பெர்ரிகளின் வகைப்பாட்டைப் பாதிக்காது.சாதாரண மக்களின் மொழியில், ஒரு உண்மையான பெர்ரி பின்வருவனவற்றைக் கொண்டுள்ளது:

ஸ்ட்ராபெர்ரி ஏன் தாவரவியல் பெர்ரி அல்ல

ஸ்ட்ராபெர்ரிகள், அவற்றின் பெயர் இருந்தபோதிலும், தாவரவியல் சோதனையில் தோல்வியடைகின்றன. அவை “ஒட்டுமொத்த பழங்கள்” என வகைப்படுத்தப்படுகின்றன, அதாவது அவை பல கருப்பைகள் கொண்ட பூவிலிருந்து உருவாகின்றன. ஸ்ட்ராபெரியின் வெளிப்புறத்தில் உள்ள ஒவ்வொரு சிறிய “விதையும்” உண்மையில் அசீன் எனப்படும் தனிப்பட்ட பழமாகும்.கலிபோர்னியா பல்கலைக்கழகத்தின் முன்னர் குறிப்பிடப்பட்ட ஆய்வில், “ஸ்ட்ராபெரி ஒரு பெர்ரி அல்ல, ஆனால் ஒரு மொத்த பழம்… வெளியில் உள்ள ஒவ்வொரு ‘விதையும்’ உண்மையில் ஒரு தனி பழம்.”உண்மையான பெர்ரிகளைப் போலன்றி, ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் ஒரு கருப்பையில் இருந்து உருவாகாது. மறுபுறம், பெர்ரி ஸ்ட்ராபெர்ரிகளிலிருந்து வேறுபடுத்தும் பல கட்டமைப்புகளைக் கொண்டுள்ளது.

முக்கிய வேறுபாடு எளிய சொற்களில் விளக்கப்பட்டுள்ளது

அனைத்தும் பூக்கள் மற்றும் பழங்களைச் சார்ந்தது:

அறிவியலில் உள்ள தர்க்கம் தன்னைத்தானே தோற்கடிப்பதாகத் தோன்றினாலும், அது உண்மையில் தாவரங்களின் சுவை மற்றும் தோற்றத்தைக் காட்டிலும் இனப்பெருக்க வழிமுறையைப் பின்பற்றுகிறது.மொத்தத்தில், வாழைப்பழங்கள் மற்றும் ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் பற்றிய விவாதம், விஞ்ஞானம் ஏற்றுக்கொள்ளப்பட்ட அறிவை எவ்வாறு சவால் செய்கிறது என்பதைக் காட்டுகிறது என்பது தெளிவாகிறது. எனவே, அடுத்த முறை வாழைப்பழம் சாப்பிடும் போது, ​​அது ஒரு பெர்ரி என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்!