தூள் ஆளி விதைகளில் உள்ள தாவர ஒமேகா-3 ஆல்பா-லினோலெனிக் அமிலம் (ALA) கெட்ட கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்க உதவுகிறது, இது இரத்த நாளங்களைத் தளர்த்தும் திறனின் மூலம் இதய நோய் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது. அதிக கொழுப்புச் சத்து உள்ள நோயாளிகள், முதல் மூன்று மாத சிகிச்சைக்கு, தினமும் 30 கிராம் இந்த பொருளை எடுத்துக் கொள்ளும்போது, அவர்களின் மொத்த கொழுப்பை 15% ஆகவும், ட்ரைகிளிசரைடுகள் 20% ஆகவும் குறைக்கலாம் என்று ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன. லிக்னான்கள் பலவீனமான ஈஸ்ட்ரோஜன் சேர்மங்களாக செயல்படுகின்றன, அவை இரத்த நாளங்களில் பிளேக் உருவாவதைக் குறைக்க உதவுகின்றன, மேலும் சி-ரியாக்டிவ் புரதம் உட்பட அழற்சி குறிப்பான்களைக் குறைக்கின்றன. ஆளி விதைகளின் ஊட்டச்சத்து விவரம், அவர்களின் இரத்த அழுத்தத்தைக் கண்காணிக்க வேண்டியவர்களுக்கு அல்லது அவர்களின் குடும்பத்தில் இதய நோய்களைக் கொண்டவர்களுக்கு ஏற்றதாக அமைகிறது. காலை உணவின் போது இந்த கலவையை ஓட்ஸ் அல்லது தயிர் சேர்த்து கலக்க வேண்டும், இது உடலில் உள்ள பொருட்களை நன்றாக உறிஞ்சுவதற்கு உதவுகிறது.
