நீண்ட நேரம் மூளைக்கு சரியாக உணவளிக்காதபோது நினைவகம் சிறு சிறு துண்டுகளாக மங்கிவிடும். வயதானது மட்டும் எதிரி அல்ல, ஆனால் ஊட்டச்சத்தை புறக்கணிக்கும் நடைமுறைகள், எண்ணங்கள் எவ்வளவு தெளிவாக உருவாகின்றன மற்றும் குடியேறுகின்றன என்பதை மெதுவாக நீக்குகின்றன. சிறிய உணவுப் பழக்கவழக்கங்கள் மூளைக்குள் உள்ள மென்மையான வயரிங் பாதுகாக்கிறது, குறுகிய சேனல்கள் வழியாக இரத்தத்தை நகர்த்த உதவுகிறது மற்றும் அன்றாட மன அழுத்தத்தைக் கையாளும் அளவுக்கு செல் சவ்வுகளை வலுவாக வைத்திருக்க உதவுகிறது. இந்த ஊட்டச்சத்துக்கள் மந்திர தந்திரங்கள் அல்ல, யாரும் ஒரே இரவில் மாற்றங்களை எதிர்பார்க்கக்கூடாது, ஆனால் அவை மெதுவாக மூளையை ஆதரிக்கின்றன, எனவே அது மிக விரைவாக தேய்ந்து போவதை உணராது.அல்சைமர் நோய் இதழில் நடத்தப்பட்ட ஒரு ஆய்வு, கொழுப்பு அமிலங்கள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாவர கலவைகள் நிறைந்த உணவுகளை தொடர்ந்து சாப்பிடும் வயதான பெரியவர்கள், பல ஆண்டுகளாக நிலையான நினைவாற்றல் மற்றும் கூர்மையான கவனத்தை வெளிப்படுத்தினர்.
நினைவாற்றல் மற்றும் மெதுவான அறிவாற்றல் வீழ்ச்சியை ஆதரிக்கும் சக்திவாய்ந்த ஊட்டச்சத்துக்கள்
நினைவக ஆதரவு ஏற்கனவே சமையலறைகளில் அமர்ந்திருக்கும் ஊட்டச்சத்துக்களிலிருந்து வருகிறது, பெரிய வாக்குறுதிகளுடன் விற்கப்படும் தெளிவற்ற பொடிகள் அல்ல. பெரும்பாலான மக்கள் இந்த உணவுகளை அவ்வப்போது சாப்பிடுகிறார்கள், ஆனால் குறிப்பிடத்தக்க வித்தியாசத்தை ஏற்படுத்தும் அளவுகளில் அல்ல. இந்த ஊட்டச்சத்துக்கள் நியூரான்களுக்கிடையேயான தொடர்பை வலுப்படுத்துகின்றன மற்றும் மூளையின் பகுதிகளைப் பாதுகாக்க உதவுகின்றன, அவை கற்றல் மற்றும் பெயர்களை நிர்வகிப்பதை நிர்வகிக்கின்றன. உணவில் அவற்றைத் தவறாமல் சேர்த்துக் கொள்ளும்போது, மறதியை நோக்கிய மெதுவான நகர்வு மென்மையாகி, மூளைக்கு வயதுக்கு வலுவான அடித்தளத்தை அளிக்கிறது. கீழே உள்ள ஐந்து ஊட்டச்சத்துக்கள் நினைவக பாதுகாப்பிற்கான மிகவும் நிலையான இணைப்புகளைக் காட்டுகின்றன.
ஒமேகா -3 நினைவக ஆதரவு ஊட்டச்சத்துக்கள், இது மூளை செல் சவ்வுகளை உறுதிப்படுத்துகிறது
ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்கள், குறிப்பாக டிஹெச்ஏ, மூளை செல்களின் சவ்வுகளுக்குள் அமர்ந்து அவற்றை நெகிழ்வாக வைத்திருக்கின்றன, இதனால் மின் செய்திகள் சிக்கிக்கொள்ளாது. சால்மன் மற்றும் மத்திகள் வலுவான அளவைக் கொண்டுள்ளன, ஆனால் பழங்கள் சிறிய ஆதரவையும் கொண்டு வருகின்றன. உணவில் எண்ணெய் நிறைந்த மீன்களுக்கு அடுத்ததாக வெண்ணெய் பழம் எளிதில் சறுக்குகிறது, மேலும் கிவி பழம் ஆல்பா லினோலெனிக் அமிலத்தின் தொடுதலைக் கொண்டுவருகிறது, இது ஒட்டுமொத்த உட்கொள்ளலில் கலக்கிறது. இந்த ஊட்டச்சத்துக்கள் மீண்டும் மீண்டும் உணவில் வெளிப்படும் போது, ஹிப்போகாம்பஸ் குறைவான அழுத்தத்துடன் செயல்படுகிறது, இது கவனிக்கப்படாமல் நழுவுவதை விட நினைவுகள் சுத்தமாக உருவாக அனுமதிக்கிறது.
வைட்டமின் டி நினைவக ஆதரவு ஊட்டச்சத்துக்கள், இது அறிவாற்றல் நிலைத்தன்மையை பராமரிக்கிறது
வைட்டமின் டி தினசரி மனநலப் பணிகளை நிர்வகிக்கும் அளவுக்கு நியூரான்களை சுறுசுறுப்பாக வைத்திருக்க உதவுகிறது. பழங்கள் தானாகவே வைட்டமின் D ஐ வழங்குவதில்லை, இருப்பினும் பழங்கள் பெரும்பாலும் உணவுகளுடன் தோன்றும். மாம்பழம் மற்றும் பப்பாளி காலை உணவுகளில் முட்டைகளுக்கு அருகில் வசதியாக ஓய்வெடுக்கின்றன, அதே நேரத்தில் ஆரஞ்சு மற்றும் ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் வலுவூட்டப்பட்ட தயிர் கிண்ணங்களுக்கு அருகில் எந்த முயற்சியும் இல்லாமல் அமர்ந்திருக்கும். இந்த சேர்க்கைகள் உணவில் வைட்டமின் டியை வைத்திருக்கும் சிறிய நடைமுறைகளை உருவாக்குகின்றன, மெதுவான மூடுபனியைத் தடுக்கின்றன மற்றும் பெரும்பாலும் குறைந்த அளவைப் பின்பற்றும் கவனத்தை நகர்த்துகின்றன.
அந்தோசயினின்கள் இரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்தும் நினைவக ஆதரவு ஊட்டச்சத்துக்கள்
அந்தோசயினின்கள் கருமையான பழங்களுக்குள் நிரம்பியுள்ளன, அவை விரல்கள் மற்றும் உதடுகளைக் கறைபடுத்துகின்றன. அவுரிநெல்லிகள், ப்ளாக்பெர்ரிகள், கருப்பு திராட்சைகள், செர்ரிகள், கருப்பட்டி, இரத்த ஆரஞ்சு மற்றும் பிளம்ஸ் ஆகியவை வலுவான வெற்றியை வழங்குகின்றன. கோடையில் புதியதாக இருந்தாலும் அல்லது ஆண்டின் பிற்பகுதியில் உறைந்திருந்தாலும், இந்த பழங்கள் இரத்த நாளங்களைப் பாதுகாக்கின்றன மற்றும் மூளையில் உள்ள சிறிய சேனல்கள் வழியாக மென்மையான ஆக்ஸிஜன் ஓட்டத்தை ஊக்குவிக்கின்றன. வாரத்தில் பல முறை சாப்பிடும் போது, இந்த பழங்கள் நரம்பு வழிகளை வலுப்படுத்துகின்றன, அவை வாய்மொழி நினைவகத்திற்கும் பழக்கமான விவரங்களை நினைவுபடுத்துவதற்கும் உதவுகின்றன, வயதான மூளைக்கு தகவலின் மீது நிலையான பிடியை அளிக்கிறது.
வைட்டமின் பி12 நினைவக ஆதரவு ஊட்டச்சத்துக்கள், இது நரம்பு பாதைகளை பாதுகாக்கிறது
வைட்டமின் பி12 பழங்களில் நேரடியாகத் தோன்றுவதில்லை, ஆனாலும் பழங்கள் பி12 கொண்ட உணவை சீராக வைத்திருக்கின்றன. வாழைப்பழங்கள், ஆப்பிள்கள், திராட்சைகள் மற்றும் பேரீச்சம்பழங்கள் சீஸ் அல்லது தயிர்க்கு அடுத்ததாக இயற்கையாக நிலம், ஸ்ட்ராபெர்ரி மற்றும் அத்திப்பழங்கள் பால் சார்ந்த உணவுகளில் முயற்சி இல்லாமல் குடியேறுகின்றன. இந்த வடிவங்கள் நிலையான B12 உட்கொள்ளலை ஊக்குவிக்கின்றன, எனவே நரம்பு பாதைகள் சிதைந்துவிடாமல் தனிமைப்படுத்தப்பட்டிருக்கும். B12 அளவுகள் குறையும் போது, மூளை சுத்தமாக தொடர்பு கொள்ள போராடுகிறது, இது நுட்பமான நினைவக சீட்டுகளுக்கு வழிவகுக்கிறது, மக்கள் உடனடியாக கவனிக்காமல் பின்னர் கவனிக்கிறார்கள்.
கோலின் நினைவக ஆதரவு ஊட்டச்சத்துக்கள், இது கற்றலுக்கும் நினைவுபடுத்துவதற்கும் தூண்டுகிறது
கோலின் கற்றல் மற்றும் நினைவாற்றலை ஆதரிக்கும் அசிடைல்கொலின் என்ற வேதிப்பொருளை உருவாக்குகிறது. முட்டை, கொண்டைக்கடலை மற்றும் சோயா பொருட்கள் கோலின் பெரும்பகுதியை வழங்குகின்றன, ஆனால் பழங்கள் இந்த உணவுகள் அடிக்கடி உணவில் தோன்ற உதவுகிறது. முலாம்பழம் மற்றும் அன்னாசிப்பழம் கொண்டைக்கடலையுடன் கூடிய சாலட்களில் நன்றாக கலக்கப்படுகிறது, மேலும் ஆப்பிள்கள் மற்றும் திராட்சைகள் முட்டை அல்லது டோஃபுவுடன் கூடிய உணவுகளாகும். கோலின் இது போன்ற வழக்கத்தில் இணைந்தால், கற்றல் கூர்மையாக இருக்கும், மேலும் நினைவக உருவாக்கம் மெதுவாக மெலிவதற்குப் பதிலாக நிலையானதாக இருக்கும்.வயதாகும்போது உங்கள் நினைவாற்றலைப் பாதுகாக்க உதவும் இந்த 5 சத்துக்கள், உணவுமுறை மூளை ஆரோக்கியத்திற்கு அமைதியான துணையாக இருக்கும் என்பதைக் காட்டுகிறது. ஒமேகா-3 கள் மூளை செல்களை நெகிழ்வாக வைத்திருக்கின்றன, வைட்டமின் டி அறிவாற்றல் செயல்பாட்டை சீராக்குகிறது, அந்தோசயினின்கள் இரத்த ஓட்டத்தை அதிகரிக்கின்றன, வைட்டமின் பி 12 நரம்பு சமிக்ஞைகளை பராமரிக்கிறது மற்றும் கோலின் நினைவக இரசாயனங்களை எரிபொருளாகக் கொண்டுள்ளது. இந்தச் சத்துக்கள் எப்போதாவது தோன்றுவதற்குப் பதிலாக அடிக்கடி தோன்றும் போது, நினைவாற்றல் அதிக நம்பிக்கையுடனும், குறைந்த அழுத்தத்துடனும் வயதாகி, எண்ணங்களை முன்னோக்கி கொண்டு செல்லத் தேவையான ஆதரவை மூளைக்கு அளிக்கிறது.பொறுப்புத் துறப்பு: இந்த உள்ளடக்கம் முற்றிலும் தகவல் பயன்பாட்டிற்காக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது மற்றும் தொழில்முறை மருத்துவ, ஊட்டச்சத்து அல்லது அறிவியல் ஆலோசனைகளுக்கு மாற்றாக இல்லை. தனிப்பயனாக்கப்பட்ட பரிந்துரைகளுக்கு எப்போதும் சான்றளிக்கப்பட்ட நிபுணர்களின் ஆதரவை நாடுங்கள்.இதையும் படியுங்கள்| 6 டிப்ஸ் உடல் எடையை குறைக்க உதவும் மற்றும் சுவையாக இருக்கும்
