குளிர்காலத்தின் ஆரம்பம் என்பது சூடான மற்றும் இறுக்கமான மாலைகள் மற்றும் கொண்டாட்டங்களைக் குறிக்கும் அதே வேளையில், பலருக்கு, இது தொடர்ந்து இருமல், சளி மற்றும் நெரிசல் ஆகியவற்றின் பருவத்தின் தொடக்கத்தையும் குறிக்கிறது. குளிர்காலத்தின் தொடக்கமானது பொதுவாக குறைந்த வெப்பநிலைக்குக் காரணமாகக் கூறப்படும் அதே வேளையில், அனைத்து குளிர்கால நோய்களுக்கும் உங்கள் கணினியை திறம்பட பாதிக்கக்கூடிய வகையில் உங்கள் உணவுமுறை முக்கிய பங்கு வகிக்கும் என்பதைக் குறிப்பிடுவதற்கு கணிசமான சான்றுகள் உள்ளன. சில உணவுகள் குளிரூட்டியாக செயல்படும் உள்ளார்ந்த ஆற்றலைக் கொண்டுள்ளன, மேலும் அவை குளிர்காலத்தில் உண்ணும்போது, உடலின் உட்புற வெப்பநிலையைக் குறைத்து, உடலில் உள்ள சளியின் அளவை உயர்த்தி, உடலின் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை குளிர்கால நோய்களுக்கு ஆளாக்குகிறது. ஒரு முழுமையான ஊட்டச்சத்து நிபுணரான குஷி சாப்ராவின் சமீபத்திய இன்ஸ்டாகிராம் வீடியோ, குளிர்காலத்தில் தவிர்க்க வேண்டிய நான்கு முக்கிய உணவுக் கூறுகளைப் பற்றி எங்களிடம் கூறுகிறது.
குளிர்காலத்தில் பின்வாங்கக்கூடிய குளிர்பானங்கள்
சத்து வறுத்த பருப்பு மாவில் இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது மற்றும் இந்தியாவின் வெப்பமான கோடை மாதங்களில் குளிர்ச்சியான, புரதம் நிறைந்த பானமாக மிகவும் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இந்த இயற்கையான குளிரூட்டியானது உடலை அதிக வெப்பமடையாமல் இருக்க உதவுகிறது மற்றும் கோடையில் நீரேற்றமாக வைத்திருக்க உதவுகிறது, குளிர்காலத்தில் இது எதிர்மாறாக செய்ய முடியும். குஷி விளக்குவது போல், இந்த பானம் ஆண்டின் குளிர்ந்த மாதங்களில் முக்கிய உடல் வெப்பநிலையைக் குறைக்கும், இதனால் வைரஸ்களுக்கு எதிரான உடலின் பாதுகாப்பை பலவீனப்படுத்துகிறது. அதுமட்டுமல்லாமல், இந்த பானத்தின் குளிரூட்டும் செயல் அதிகப்படியான சளி உற்பத்தியைத் தூண்டலாம், இது இருமல் மற்றும் சளிக்கான நெரிசல் மற்றும் முன்கணிப்பை மோசமாக்கும். மேலும், குளிர்காலத்தில், இதுபோன்ற உணவுகளை ஒருவர் தவிர்க்க வேண்டும் என்றும், அதற்கு பதிலாக பருப்பு சூப்கள் அல்லது கஞ்சி போன்ற சூடான, எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடிய உணவை எடுத்துக் கொள்ள வேண்டும், மேலும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை கவனித்துக்கொள்வதன் மூலம் உடலில் வெப்பத்தை பராமரிக்க வேண்டும்.பெருஞ்சீரகம் விதைகள் அவற்றின் செரிமான மற்றும் நச்சுத்தன்மைக்கு பிரபலமானது. பெருஞ்சீரகம் தண்ணீர், இந்த விதைகளை வேகவைத்தாலும் அல்லது ஊறவைத்தாலும், செரிமானம் மற்றும் நீரேற்றத்துடன் இருக்க உதவும் மிகவும் நுகரப்படும் பொருட்களில் ஒன்றாகும். இருப்பினும், குஷி கூறுகையில், அதன் குளிர்ச்சியான தன்மை, கோடை காலத்தில் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும், மாறாக, குளிர்காலத்தில் பாதகமாக இருக்கும். குளிர்காலத்தில் ஒவ்வொரு நாளும் இந்த பெருஞ்சீரகம் தண்ணீரை உட்கொள்வது உங்கள் சுவாசக் குழாயில் சளியை உருவாக்குவதற்கு அழைக்கலாம் மற்றும் நெரிசல் மற்றும் நாள்பட்ட சளி ஏற்படும் வாய்ப்புகளை அதிகரிக்கும். மாறாக, பெருஞ்சீரகத்தை இஞ்சி அல்லது இலவங்கப்பட்டை போன்ற வெப்பமூட்டும் மூலிகைகளுடன் மாற்ற பரிந்துரைக்கிறார், இது குளிர்ந்த மாதங்களில் சுழற்சி, சுவாச ஆரோக்கியம் மற்றும் ஒட்டுமொத்த நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை ஆதரிக்கிறது.
- பழம் மற்றும் தயிர் மிருதுவானது
பழங்கள் மற்றும் தயிர் மிருதுவாக்கிகள் புத்துணர்ச்சியூட்டும் ஆனால் ஆரோக்கியமான கோடைகால விருந்துகளாகும். புரோபயாடிக்குகள் மற்றும் வைட்டமின்கள் நிறைந்த இந்த கலவையானது உங்கள் உடலை குளிர்விக்கிறது மற்றும் அதிகப்படியான சளி உற்பத்தியை ஏற்படுத்துகிறது. குளிர்காலத்தில் பழங்கள் மற்றும் தயிர் ஸ்மூத்திகளை அதிகமாக உட்கொள்வது நெரிசலை உருவாக்குகிறது, உங்கள் சைனஸ் பாதைகளைத் தடுக்கிறது மற்றும் சளி பிடிக்கும் வாய்ப்புகளை அதிகரிக்கிறது என்று குஷி கூறுகிறார். அடிக்கடி ஏற்படும் குளிர்கால இருமல் மற்றும் நெரிசல்களுக்கு, குளிர்ச்சியான விளைவு இல்லாத ஊட்டச்சத்தின் நன்மைக்காக, சூடான பழ கலவைகள், மசாலா தயிர் தயாரிப்புகள் அல்லது ஏலக்காய் அல்லது இஞ்சி போன்ற சூடான மசாலாப் பொருட்களுடன் சூடாக பரிமாறப்படும் ஸ்மூத்திகளை அவர் அறிவுறுத்துகிறார்.தேங்காய் நீரின் பண்புகள் அதை மிகவும் நீரேற்றம் மற்றும் எலக்ட்ரோலைட் சமநிலைப்படுத்தும் பானமாக மாற்றுகின்றன. ஆனால் உள்ளார்ந்த ‘குளிர்ச்சி’ இருப்பதால், குளிர்காலத்தில் அதன் அதிகப்படியான நுகர்வு தவிர்க்கப்பட வேண்டும். உண்மையில், குளிர்காலத்தில் நிறைய குடிப்பது உடலின் வெப்பநிலையைக் குறைக்கலாம், இது பருவகால நோய்த்தொற்றுகளுக்கு ஆளாவதன் மூலம் எதிர்ப்பு சக்தியை நேரடியாக பாதிக்கலாம். குஷியின் கூற்றுப்படி, உடலை சூடாக வைத்திருக்க தேங்காய் நீரின் அளவைக் கட்டுப்படுத்துவது அல்லது அறை வெப்பநிலையில் குடிப்பது நல்லது. சூடான மூலிகை தேநீர் அல்லது சூப்கள் நோய் எதிர்ப்பு சக்தி மற்றும் சுவாச ஆரோக்கியத்திற்கு உதவுவதன் மூலம் நீரேற்றத்திற்கு உதவும்.
சளி மற்றும் இருமல் வராமல் இருக்க நடைமுறை குறிப்புகள்
- குளிர்காலத்தில் நோய் எதிர்ப்பு சக்தி குறைவதை தடுக்க குளிர் அல்லது குளிர்ச்சியான உணவுகளை தவிர்க்கவும்.
- உடல் சூடு மற்றும் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்க உங்கள் உணவில் சூடான மற்றும் ஈரமான உணவுகளைச் சேர்க்கவும்.
- நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்த சரியான தூக்கத்தை உறுதிப்படுத்தவும்.
- உடல் தகுதி மற்றும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை பராமரிக்க மிதமான உடற்பயிற்சியில் ஈடுபடுங்கள்.
- மன அழுத்தத்தை திறம்பட நிர்வகித்தல், ஏனெனில் இது ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தையும் நோய்க்கான வாய்ப்பையும் பாதிக்கலாம்.
- உணவில் சிறிய மாற்றங்கள், குறிப்பாக குளிர்ச்சியான உணவுகளைத் தவிர்ப்பது, சளியின் அதிர்வெண்ணைக் குறைக்க உதவும்.
- இந்த முழுமையான நடைமுறைகளை கவனத்தில் கொள்வது சுவாச ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கிறது மற்றும் குளிர்கால மாதங்களில் இருமலை தடுக்கிறது.
நோய் எதிர்ப்பு சக்தியில் உள் வெப்பத்தின் பங்கு
குளிர்கால இருமல் மற்றும் ஜலதோஷம் போன்ற நிலைமைகள் உடலின் உடலியல் செயல்பாடுகளின் உள் வெப்பத்தை ஓரளவிற்கு இழப்பதால் மோசமடைகின்றன. உணவின் குளிர்ச்சியான பண்புகள் சளியின் உற்பத்தியை அதிகரிக்கச் செய்து, இரத்த ஓட்டத்தை மெதுவாக்கும், இதனால் ஊடுருவும் நுண்ணுயிரிகளுக்கு எதிராக உடலின் இயற்கையான தற்காப்பு பொறிமுறையை பாதிக்கிறது, குஷி போன்ற ஊட்டச்சத்து நிபுணர்களின் கூற்றுப்படி, உணவுடன் உடலை சூடாக வைத்திருப்பது சளி உற்பத்தியை ஒழுங்குபடுத்துவதோடு உடலின் இயற்கையான பாதுகாப்புகளையும் பெரிதும் உதவுகிறது.
