பச்சை ஆப்பிள்: தோற்றம், ஆரோக்கிய நன்மைகள், பக்க விளைவுகள் மற்றும் இந்த மிருதுவான பழத்தை அனுபவிக்க சுவையான வழிகள் | – டைம்ஸ் ஆஃப் இந்தியா

பச்சை ஆப்பிள்கள் கிரானி ஸ்மித் அல்லது புளிப்பு ஆப்பிள்கள் என்றும் அழைக்கப்படுகின்றன. அவை உலகின் மிகவும் பிரபலமான பழங்களில் தரவரிசைப்படுத்தப்படுகின்றன, அவற்றின் மிருதுவான அமைப்பு, கசப்பான சுவை மற்றும் கவர்ச்சியான நிறம் ஆகியவற்றால் பெரும்பாலும் காரணமாகும். பச்சை ஆப்பிள் வகைகளின் உருவாக்கம் 19 ஆம் நூற்றாண்டில் ஆஸ்திரேலியாவுக்குக் காரணம். ஆனால் அவற்றின் புகழ் மற்றும் அவை நீண்ட காலத்திற்கு வைக்கப்படலாம் என்ற உண்மையின் காரணமாக, அவை இப்போது உலகின் ஒவ்வொரு பகுதியிலும் பயிரிடப்படுகின்றன. இந்த பழங்கள் விரைவான மற்றும் புத்துணர்ச்சியூட்டும் சிற்றுண்டிக்கு நல்லது – குறைந்த கலோரிகள் – ஆனால் அவை இன்னும் உணவு நார்ச்சத்து, வைட்டமின்கள், ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் மற்றும் பைட்டோநியூட்ரியண்ட்ஸ் ஆகியவற்றில் நிறைந்துள்ளன, உதாரணமாக, செரிமானம், நோய் எதிர்ப்பு சக்தி மற்றும் இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகின்றன. பச்சை ஆப்பிள்கள் உங்கள் ஆரோக்கியத்தை எவ்வாறு ஆதரிக்கின்றன, ஆராய்ச்சியின் ஆதரவுடன்

பச்சை ஆப்பிள்கள் உங்கள் ஆரோக்கியத்தை எவ்வாறு ஆதரிக்கின்றன

அறிவியல் ஆய்வுகள் ஆப்பிள்களை ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தும் பொருட்களான பீனாலிக்ஸ், ஃபிளாவனாய்டுகள் மற்றும் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்களின் சிறந்த ஆதாரங்களாக அடையாளம் காட்டுகின்றன, பச்சை ஆப்பிள்கள் இதற்கு விதிவிலக்கல்ல. இந்த பொருட்கள் நாள்பட்ட நோய்களின் அபாயத்தைக் குறைக்கும். நேஷனல் லைப்ரரி ஆஃப் மெடிசினில் வெளியிடப்பட்ட ‘ஆப்பிள் பைட்டோகெமிக்கல்ஸ் அண்ட் அன் ஹெல்த் பெனிட்ஸ்’ என்ற ஆய்வில், ஆப்பிளை தொடர்ந்து உட்கொள்வதால், பல்வேறு வகையான புற்றுநோய், இருதய நோய்கள், ஆஸ்துமா மற்றும் நீரிழிவு நோய் வருவதற்கான வாய்ப்புகள் குறைவு என்று கூறுகிறது. கூடுதலாக, இது ஒரு சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்ற விளைவு, புற்றுநோய் செல் வளர்ச்சியைத் தடுப்பது, லிப்பிட் ஆக்சிஜனேற்றம் குறைதல் மற்றும் கொலஸ்ட்ரால் அளவைக் குறைத்தல் ஆகியவற்றுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது. இந்த தாவர இரசாயனங்கள் ஆப்பிள் சாகுபடி மற்றும் வளரும் நிலைமைகளைப் பொறுத்து மாறுபடும். இருப்பினும், ஆப்பிள் பொதுவாக வளர்சிதை மாற்ற மற்றும் இருதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துவதில் மிகவும் சக்தி வாய்ந்தது.

மேல் சுகாதார நலன்கள் பச்சை ஆப்பிள்1. ஆதரிக்கிறது செரிமான ஆரோக்கியம்: பச்சை ஆப்பிளில் நார்ச்சத்து நிறைந்துள்ளது, வழக்கமான குடல் இயக்கங்கள், மலச்சிக்கலைத் தடுப்பது மற்றும் குடல் நுண்ணுயிரிகளின் ஆரோக்கியம் ஆகியவற்றிற்கு அவை சரியான ஆதாரமாக அமைகின்றன. நார்ச்சத்து சர்க்கரை உறிஞ்சுதலை குறைப்பதால், இந்த பழம் செரிமான அமைப்புக்கு உகந்த ஒன்றாக உள்ளது. 2. நோயெதிர்ப்பு செயல்பாட்டை அதிகரிக்கிறது: வைட்டமின் சி மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றத்தின் வளமான ஆதாரமாக இருப்பதால், பச்சை ஆப்பிள்கள் வலுவான நோயெதிர்ப்பு அமைப்புக்கு வழிவகுக்கும் வழிகளில் ஒன்றாகக் கருதப்படலாம், ஏனெனில் அவை உடலை ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களிடமிருந்து பாதுகாக்கின்றன மற்றும் நோய்த்தொற்றுகள் மற்றும் அழற்சிகளுக்கு எதிராக உடலின் இயற்கையான பாதுகாப்பு அமைப்புகளுக்கு ஆற்றலை வழங்குகின்றன.3. எடை மேலாண்மை மற்றும் முழுமை: பச்சை ஆப்பிள்கள் கலோரி-ஒளி மற்றும் குறிப்பிடத்தக்க அளவு நீர் மற்றும் நார்ச்சத்து உள்ளது; எனவே, அவை முழுமையின் உணர்வை ஏற்படுத்துகின்றன, இது உண்ணும் விருப்பத்தைக் கட்டுப்படுத்துவதற்கும், சிற்றுண்டியாக அல்லது சமச்சீரான உணவின் ஒரு பகுதியாக உட்கொண்டால் எடையைக் கட்டுப்படுத்துவதற்கும் கருவியாக இருக்கும்.4. இதய ஆரோக்கியம் மற்றும் கொலஸ்ட்ரால் கட்டுப்பாடு: பொட்டாசியம் தவிர, பச்சை ஆப்பிள் கூறுகள் LDL (கெட்ட) கொழுப்பைக் குறைப்பதில் பெரும் பங்கு வகிக்கின்றன, இதனால் இதயத்தைப் பாதுகாக்கும் கரையக்கூடிய நார்ச்சத்து மற்றும் பாலிபினால்கள் ஆகியவை ஆரோக்கியமான இரத்த அழுத்த அளவுகளுக்கான முக்கிய காரணிகளுடன் சேர்ந்து, இதயத்தின் சரியான செயல்பாட்டிற்கு வழி வகுக்கின்றன.5. இரத்த சர்க்கரை கட்டுப்பாடு: பச்சை ஆப்பிளில் குறைந்த கிளைசெமிக் இண்டெக்ஸ் உள்ளது மற்றும் அதிக நார்ச்சத்து உள்ளது. அவை படிப்படியாக சர்க்கரையை இரத்தத்தில் வெளியிடுகின்றன; எனவே, இரத்த சர்க்கரை குறைவாக உயரும். இதன் விளைவாக, குளுக்கோஸ் அளவைக் கண்காணிக்க வேண்டிய மக்களுக்கு அவை பொருத்தமான பழமாகும்.6. தோல் மற்றும் கண் ஆரோக்கியம்: பச்சை ஆப்பிள்கள் வைட்டமின் சி மற்றும் கொலாஜன் உற்பத்தியில் ஈடுபட்டுள்ள அதேபோன்ற நன்மை பயக்கும் கூறுகளைக் கொண்டுள்ளன மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றத்தின் தீங்கு விளைவிக்கும் விளைவுகளுக்கு எதிராக சருமத்தைப் பாதுகாக்கின்றன. வைட்டமின் ஏ உடன், மற்ற பைட்டோநியூட்ரியன்களும் கண்களுக்கு உதவுவதோடு ஒட்டுமொத்த சருமத்தையும் பளபளக்கச் செய்கின்றன.சாத்தியம் பக்க விளைவுகள் மற்றும் பச்சை ஆப்பிள்களை உட்கொள்வதற்கான முன்னெச்சரிக்கைகள்பச்சை ஆப்பிள்கள் பெரும்பான்மையான மக்களுக்கு நன்மை பயக்கும்; இருப்பினும், கீழே பட்டியலிடப்பட்டுள்ள சில நபர்களுக்கு சில சிறிய பக்க விளைவுகள் இருக்கலாம்:

ஆப்பிளை முழுவதுமாக தோலுடன் சேர்த்து சாப்பிடுவதே ஊட்டச்சத்துக்களைப் பெறுவதற்கான சிறந்த வழி, ஆனால் ஆப்பிள் விதைகளில் சயனோஜெனிக் கலவைகள் இருப்பதால் அவற்றைத் தவிர்க்கவும்.எளிய மற்றும் சுவையான பச்சை ஆப்பிள் சமையல்1. பச்சை ஆப்பிள் மற்றும் இலவங்கப்பட்டை ஓட்ஸ்

முதலில், தண்ணீர் அல்லது பாலுடன் ஓட்ஸை தயார் செய்யவும். அடுத்து, பச்சை ஆப்பிள் துண்டுகள், இலவங்கப்பட்டை ஒரு சிட்டிகை, மற்றும் தேன் ஒரு தேக்கரண்டி கலந்து.பலன்கள்: நார்ச்சத்து மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றத்தின் குறைபாடற்ற ஆதாரம் மற்றும் இதயத்திற்கு உகந்த காலை உணவுக்கான சரியான தேர்வு.2. புதினாவுடன் பச்சை ஆப்பிள் சாலட்

உறுதியான பச்சை ஆப்பிள் துண்டுகளை கீரை, அக்ரூட் பருப்புகள், எலுமிச்சை சாறு மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெயுடன் கலக்கவும்.பலன்கள்: ஊட்டச்சத்து நிரம்பிய ஆற்றல் மற்றும் செரிமானத்திற்கு ஏற்றது. 3. பச்சை ஆப்பிள் ஸ்மூத்தி

பச்சை ஆப்பிளை கீரை, வாழைப்பழம், கிரேக்க தயிர் மற்றும் சிறிது தண்ணீர் அல்லது பாதாம் பாலுடன் கலக்கவும்.பலன்கள்: உடலுக்கு நார்ச்சத்து, புரதம் மற்றும் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்களை வழங்கும் அற்புதமான ஸ்மூத்தி4. கொட்டைகள் கொண்ட சுடப்பட்ட பச்சை ஆப்பிள்கள்

ஆப்பிள்களில் இருந்து கோர்களை வெட்டி, நறுக்கிய பாதாம் மற்றும் திராட்சையுடன் ஆப்பிள்களை அடைத்து, பின்னர் 180 ° C வெப்பநிலையில் 15-20 நிமிடங்கள் சுடவும்.பலன்கள்: நார்ச்சத்து மற்றும் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் நிரம்பிய ஒரு ஆறுதல், ஊட்டச்சத்து அடர்த்தியான இனிப்பு.பச்சை ஆப்பிள்கள் ஒரு மொறுமொறுப்பான, ஊட்டச்சத்து நிறைந்த பழமாகும், இது உங்கள் தினசரி உணவில் இருக்க வேண்டும். செரிமான அமைப்பு மற்றும் எடை நிர்வாகத்தை ஆதரிப்பதில் தொடங்கி, இதய ஆரோக்கியம் மற்றும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை மேம்படுத்துவதற்கு வழிவகுக்கும் நன்மைகள், நடைமுறையில் அறிவியல் ஆய்வுகள் மற்றும் ஊட்டச்சத்து அறிவியலால் ஆதரிக்கப்படுகின்றன. மறுப்பு: இந்த கட்டுரை தகவல் நோக்கங்களுக்காக மட்டுமே மற்றும் மருத்துவ அல்லது உணவு ஆலோசனையை மாற்றாது. தனிப்பயனாக்கப்பட்ட வழிகாட்டுதலுக்கு ஒரு சுகாதார வழங்குநரை அணுகவும்.இதையும் படியுங்கள் | ஹிமாச்சலின் பிரபலமான உணவான “சித்து” வீட்டில் செய்வது எப்படி