“தூத் சோடா” மற்றும் பிற இழந்த உணவுகள் அவ்வப்போது பொது சொற்பொழிவில் குறைந்த முக்கிய மறுபிரவேசம் செய்யும். இம்முறை, மறக்கப்பட்ட உணவு, மீண்டும் கூட்டு ஆடம்பரத்தைக் கிளப்புகிறது, டூத் சோடா, பால் மற்றும் எலுமிச்சை-சுண்ணாம்பு சோடாவின் கலவையாகும். இந்த நேரத்தில், டூத் சோடாவின் மறுமலர்ச்சிக்கு, சமீபத்திய பாப் கலாச்சாரக் காட்சியில் எதிர்பாராதவிதமாக தோன்றிய உணவு மற்றும் ஆன்லைனில் உணவைச் சுற்றியுள்ள வெளிப்படையான ஆர்வத்திற்கு கடன்பட்டுள்ளது. மற்றவர்கள் உணவை ஏக்கமாக நினைவில் வைத்திருக்கிறார்கள் – அவர்களின் தாத்தாக்களுக்குத் திரும்புதல், சாலையோரக் கடைகள் மற்றும் கோடைகால மதியங்கள் குளிர்ச்சியாக இருக்கும் போது சமீபத்திய போக்குகளில் முதலிடம் வகிக்கிறது. புதிதாக வருபவர்கள் உணவைக் கற்றுக்கொள்வதில் தலையை சொறிந்து, தங்கள் வாழ்நாள் முழுவதும் பூமியில் எதைக் காணவில்லை என்று ஆச்சரியப்படுகிறார்கள். டிஷ் ஆன்லைனிலும் ஆஃப்லைனிலும் மீண்டும் பிரபலமடையும் வித்தைக்கு அப்பால், டூத் சோடாவின் வரலாறு காலநிலை மற்றும் வரலாற்று சேனல்களுக்கு முந்தையது.
சமீபத்திய பாலிவுட் திரைப்படமான ‘துரந்தர்’ எப்படி தூத் சோடாவின் மறுபிரவேசத்தைத் தூண்டியது
திரைப்படங்கள் மற்றும் வீடியோக்களில் சமீபத்திய ஆன்லைன் உணர்வுகள் தூத் சோடாவை மீண்டும் வெளிச்சத்திற்கு கொண்டு வந்துள்ளன. இது ஒரு வீடியோவில் ஒரு விரைவான தெருப் பக்க தோற்றமாகும், இது பார்வையாளர்களை நிறுத்தவும், முன்னாடி பார்க்கவும் மற்றும் தேடவும் செய்தது. இதுபோன்ற உணவுகளை வீட்டிலேயே மீண்டும் உருவாக்க விரும்பும் சமையல்காரர்களால் இது சமையலறைகளில் தயாரிக்கப்படுகிறது, அதே நேரத்தில் இளைய கூட்டத்தினர் முதன்முறையாக அத்தகைய உணவுகளை கண்டுபிடித்துள்ளனர். இந்த நேரத்தில், பானங்களில் அதிக சந்தைப்படுத்தல் சம்பந்தப்பட்ட பெரும்பாலான போக்குகளைப் போலல்லாமல், மறுமலர்ச்சி இயற்கையானது. மக்கள் ஒரு செய்முறையை நகலெடுப்பது அல்ல; இத்தனை ஆண்டுகளாக செயலற்ற நிலையில் இருந்த ஒரு சமூக நடத்தையை அவர்கள் மீண்டும் கண்டுபிடித்துள்ளனர்.
தூத் சோடா என்றால் என்ன, அதன் சுவை எப்படி இருக்கும்
தூத் சோடா என்பது ஸ்ப்ரைட் அல்லது 7 அப் போன்ற குளிர்ந்த பால் மற்றும் எலுமிச்சை-சுண்ணாம்பு சோடாவின் கலவையாகும், சில சமயங்களில் சர்க்கரை ஒரு துளியும் சேர்ந்து இருக்கும். தெரியாதவர்களுக்கு, கலவை மிகவும் ஆபத்தானது. பாலும் கார்பனேற்றமும் ஒன்றாக நினைக்கப்படுவதில்லை. இருப்பினும், சரியாகச் செய்யும்போது, அது அதிசயமாக மென்மையாகவும் புத்துணர்ச்சியுடனும் இருக்கும். கார்பனேற்றத்தின் நுரைக்குள் தான் பாலின் அடர்த்தியைக் குறைக்கிறது. இது சாதாரண பால் குடிப்பதை விட எடை குறைவாக இருக்கும். இது ஒரு இனிமையான மற்றும் சற்று காரமான சுவை கொண்டது. இவற்றை விற்கும் விற்பனையாளர்கள் அளவை விட செயலாக்கத்தில் அதிக கவனம் செலுத்துகின்றனர். அவர்கள் எப்பொழுதும் சோடாவை கண்ணாடியின் ஒரு பக்கத்தில் ஊற்றி, அது தயிர் ஆகாமல் பார்த்துக்கொள்கிறார்கள்.
பாரம்பரியத்தின் பின்னால் ஆரோக்கியம் மற்றும் குளிர்ச்சியான நன்மைகள்
- குறிப்பாக வட இந்திய மற்றும் பாக்கிஸ்தானிய பகுதிகளில் தீவிர கோடை கால நிலைகளில் உடல் சூட்டை விரைவாக நீக்குகிறது
- இது பாலில் காணப்படும் புரதம் மற்றும் தாதுக்கள் போன்ற ஊட்டச்சத்துக்களுடன் திரவங்களை வழங்குகிறது
- கார்பனேற்றம் அல்லாத பாலுடன் ஒப்பிடும்போது பாலை இலகுவாக உணர வைக்கிறது.
- சோடா போன்ற சர்க்கரை அதிகம் உள்ளவர்களை விட வயிற்றில் பொதுவாக மென்மையாக இருக்கும்
- உண்ணாவிரதத்திற்குப் பிறகு இழந்த ஆற்றலை நிரப்புவதற்கான ஒரு வழியாக வரலாற்று ரீதியாக பாரம்பரியமாக ரமலான் காலத்தில் இப்தார் அனுசரிக்கப்படுகிறது.
தூத் சோடா செய்வது எப்படி வீட்டில்
தேவையான பொருட்கள்:
- நன்கு குளிர்ந்த புதிய பால்
- எலுமிச்சை-சுண்ணாம்பு சோடா (எ.கா., ஸ்ப்ரைட் அல்லது 7-அப்)
- சர்க்கரை, சுவைக்க
- ஐஸ் க்யூப்ஸ் (விரும்பினால்)
- ரோஸ் எசன்ஸ் அல்லது ஒரு சிட்டிகை ஏலக்காய் (விரும்பினால்)
செய்முறை:
- பால் முற்றிலும் குளிர்ச்சியாக இருப்பதையும், சூடாக இல்லை என்பதையும் உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்
- பாலில் சிறிது சர்க்கரை சேர்க்கவும்; சிலர் இதை பாலில் சேர்க்க விரும்புகிறார்கள்
- எலுமிச்சை-சுண்ணாம்பு சோடாவை பாலில் அல்ல, கண்ணாடியின் பக்கவாட்டில் மெதுவாக ஊற்ற வேண்டும்.
- அமைப்பை சீர்குலைக்காமல் ஒருமுறை கிளறவும். குமிழ்கள் தளர்வாகவும், சுறுசுறுப்பாகவும் இருக்கும்போது உடனடியாக குடிக்கவும்
- சிறிது சுவை மாறுபாடு சேர்க்க விரும்பினால் மட்டும் ரோஸ் எசன்ஸ் அல்லது ஏலக்காய் சேர்க்கவும்
