டர்னிப்ஸின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு கால்சியம், பொட்டாசியம் மற்றும் வைட்டமின் கே ஆகியவை முக்கியமாக இலை கீரைகளில் உள்ளது மற்றும் இந்த கூறுகள் வலுவான எலும்புகள் மற்றும் சரியான வளர்சிதை மாற்ற செயல்பாடுகளை பராமரிக்க உதவுகின்றன. எலும்பு வளர்சிதை மாற்றம் மற்றும் கால்சியம் பயன்பாட்டைக் கட்டுப்படுத்த உடல் வைட்டமின் K ஐச் சார்ந்துள்ளது, இது மக்கள் நன்றாக சாப்பிட்டு சுறுசுறுப்பாக இருக்கும்போது எலும்பு அடர்த்தியை பராமரிக்க உதவுகிறது மற்றும் ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது. சில விலங்குகள் மற்றும் ஆய்வக ஆய்வுகள், டர்னிப்பில் உள்ள குளுக்கோசினோலேட்டுகள் மற்றும் பிற பைட்டோ கெமிக்கல்கள், கல்லீரல் மற்றும் சிறுநீரகங்களைப் பாதுகாக்க உதவுகின்றன, மேலும் சிறந்த இரத்த சர்க்கரை கட்டுப்பாட்டை ஆதரிக்கின்றன, குளிர்காலத்தில் மக்கள் குறைவாக நகரும் மற்றும் கனமான உணவை உண்ணும் போது அதன் மதிப்பை செயல்பாட்டு உணவாக சேர்க்கிறது. ஆய்வுகளின்படி, டர்னிப்பில் எலும்பு ஆரோக்கியம், நரம்பு செயல்பாடு மற்றும் தசை செயல்பாட்டை ஆதரிக்கும் அத்தியாவசிய தாதுக்கள் உள்ளன, இதனால் எலும்பு ஆரோக்கியத்திற்கு நீண்ட கால நன்மைகளை வழங்குகிறது.
