வைட்டமின் சி, அஸ்கார்பிக் அமிலம் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, இது ஒரு பரந்த அளவிலான உடலியல் செயல்முறைகளுக்கு அவசியமான நீரில் கரையக்கூடிய வைட்டமின் ஆகும். ஸ்கர்வி போன்ற கிளாசிக்கல் குறைபாடு நோய்களைத் தடுப்பதற்கு அப்பால், இது ஆக்ஸிஜனேற்ற பாதுகாப்பு, நோயெதிர்ப்பு செயல்பாடு, கொலாஜன் உருவாக்கம் மற்றும் நரம்பியக்கடத்தி தொகுப்பு ஆகியவற்றிற்கு பங்களிக்கிறது. இருதய செயல்பாடு, ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்த மேலாண்மை, தோல் ஒருமைப்பாடு மற்றும் நரம்பியல் பாதுகாப்பு ஆகியவற்றில் சாத்தியமான தாக்கங்கள் உட்பட, ஆரோக்கியத்தில் அதன் பரந்த பங்கை அறிவியல் ஆராய்ச்சி தொடர்ந்து ஆராய்கிறது. வைட்டமின் சி இந்த செயல்முறைகளை எவ்வாறு பாதிக்கிறது என்பதைப் புரிந்துகொள்வது நவீன உணவுகளில் குறிப்பாக பொருத்தமானது, அங்கு பழம் மற்றும் காய்கறி நுகர்வு போதுமானதாக இருக்காது. ஆதாரங்களை பகுப்பாய்வு செய்வதன் மூலம் தனிநபர்கள் ஊட்டச்சத்து மற்றும் சப்ளிமெண்ட்ஸ் பற்றிய தகவலறிந்த தேர்வுகளை செய்ய அனுமதிக்கிறது, அதே நேரத்தில் ஒட்டுமொத்த நீண்ட கால ஆரோக்கியம் மற்றும் நாள்பட்ட மற்றும் கடுமையான நிலைமைகளுக்கு எதிரான பின்னடைவை ஆதரிக்கிறது.
வைட்டமின் சி என்ன சுகாதார நிலைமைகளைத் தடுக்கலாம்
வைட்டமின் சி பல உயிரியல் செயல்பாடுகளுக்கு ஒருங்கிணைந்ததாகும், இது பல்வேறு ஆரோக்கிய விளைவுகளை பாதிக்கும். ஃபிரான்டியர்ஸ் இன் பயோசயின்ஸில் வெளியிடப்பட்ட ஒரு விரிவான மதிப்பாய்வின்படி, போதுமான வைட்டமின் சி உட்கொள்ளல் இருதய ஆரோக்கியம், புற்றுநோய் தடுப்பு, நோயெதிர்ப்பு ஆதரவு, இணைப்பு திசு பராமரிப்பு மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்திலிருந்து பாதுகாப்பு ஆகியவற்றிற்கான நன்மைகளுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது. நொதி எதிர்வினைகள், ஆக்ஸிஜனேற்ற வழிமுறைகள் மற்றும் கொலாஜன் உருவாக்கம் ஆகியவற்றில் அதன் பங்கேற்பு இந்த விளைவுகளை ஆதரிக்கிறது, கட்டமைப்பு மற்றும் உடலியல் பின்னடைவை பராமரிப்பதில் அதன் முக்கிய பங்கை எடுத்துக்காட்டுகிறது.உடல்நலப் பிரச்சினைகள் வைட்டமின் சி உதவக்கூடும்:
- கார்டியோவாஸ்குலர் நோய் மற்றும் வாஸ்குலர் செயல்பாடு
நோய் எதிர்ப்பு அமைப்பு ஆதரவு மற்றும் தொற்று மேலாண்மை- கொலாஜன் தொகுப்பு, காயம் குணப்படுத்துதல் மற்றும் தோல் ஆரோக்கியம்
- ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தம் மற்றும் வீக்கம் தொடர்பான நாட்பட்ட நோய்கள்
- நியூரோடிஜெனரேட்டிவ் மற்றும் அறிவாற்றல் ஆரோக்கியம்
வைட்டமின் சி அதன் ஆக்ஸிஜனேற்ற செயல்பாடு மற்றும் இரத்த நாளங்களின் செயல்பாட்டில் அதன் செல்வாக்கின் மூலம் முதன்மையாக இருதய ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்க உதவுகிறது. இது எண்டோடெலியல் செல்களை ஆக்ஸிஜனேற்ற சேதத்திலிருந்து பாதுகாக்கிறது மற்றும் தமனிகளின் நெகிழ்ச்சித்தன்மையை பாதுகாக்க உதவுகிறது, காலப்போக்கில் ஆரோக்கியமான சுழற்சியை ஆதரிக்கிறது.வைட்டமின் சி இதய ஆரோக்கியத்திற்கு எவ்வாறு உதவுகிறது:
- இரத்த நாளங்கள் மற்றும் லிப்பிட்களை சேதப்படுத்தும் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை நடுநிலையாக்குகிறது
- குறைந்த அடர்த்தி கொழுப்புப்புரதத்தின் (எல்டிஎல்) கொழுப்பின் ஆக்சிஜனேற்றத்தைக் குறைக்கிறது, இது பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியின் முக்கிய காரணியாகும்.
- நைட்ரிக் ஆக்சைடு உற்பத்தியை அதிகரிக்கிறது, வாசோடைலேஷன் மற்றும் ஆரோக்கியமான இரத்த அழுத்தத்தை ஊக்குவிக்கிறது
- தமனி நெகிழ்ச்சியை ஆதரிக்கிறது, இரத்த நாளங்களில் விறைப்புத்தன்மையைக் குறைக்கிறது
- இதய நோய் முன்னேற்றத்திற்கு பங்களிக்கும் முறையான வீக்கத்தைத் தணிக்கிறது
வைட்டமின் சி வழக்கமான நுகர்வு, குறிப்பாக பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் மூலம், இருதய ஒருமைப்பாட்டை பராமரிக்க மற்றும் இதய நோயுடன் தொடர்புடைய ஆபத்து காரணிகளை குறைக்க மற்ற வாழ்க்கை முறை உத்திகளை பூர்த்தி செய்யலாம்.நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தின் உகந்த செயல்பாட்டில் வைட்டமின் சி முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது, செல்களைப் பாதுகாக்கிறது மற்றும் நோய்த்தொற்றுகள் மற்றும் சுற்றுச்சூழல் அழுத்தங்களுக்கு பதிலளிக்கும் உடலின் திறனை மேம்படுத்துகிறது.வைட்டமின் சி எவ்வாறு ஆதரிக்கிறது நோய் எதிர்ப்பு சக்தி:
- நியூட்ரோபில்கள், லிம்போசைட்டுகள் மற்றும் பாகோசைட்டுகளின் செயல்பாடு மற்றும் பெருக்கத்தைத் தூண்டுகிறது
- நோய்க்கிருமிகளின் வெளிப்பாட்டின் போது ஆக்ஸிஜனேற்ற சேதத்திலிருந்து நோயெதிர்ப்பு செல்களைப் பாதுகாக்கிறது
- தோல் மற்றும் மியூகோசல் தடையை ஆதரிக்கிறது, இது பாதுகாப்புக்கான முதல் வரிசையாகும்
- சைட்டோகைன் உற்பத்தியை மாற்றியமைக்கிறது, அழற்சி பதில்களை சமப்படுத்த உதவுகிறது
- மன அழுத்தம் அல்லது பற்றாக்குறையின் நிலைமைகளின் கீழ் நோய்த்தொற்றுகளின் காலம் மற்றும் தீவிரத்தை குறைக்கிறது
போதுமான உட்கொள்ளல், நோயெதிர்ப்பு செல்கள் திறம்பட பதிலளிக்க போதுமான அஸ்கார்பேட் அளவைப் பராமரிப்பதை உறுதிசெய்கிறது, வழக்கமான மற்றும் அசாதாரணமான உடலியல் சவால்களுக்கு பின்னடைவை மேம்படுத்துகிறது.
3. கொலாஜன் தொகுப்பு, காயம் குணப்படுத்துதல் மற்றும் தோல் ஆரோக்கியம்
இணைப்பு திசு, தோல், எலும்புகள் மற்றும் இரத்த நாளங்களில் உள்ள முக்கிய கட்டமைப்பு புரதமான கொலாஜனை உறுதிப்படுத்தும் மற்றும் குறுக்கு-இணைப்பு செய்யும் நொதி எதிர்வினைகளில் வைட்டமின் சி ஒரு அவசியமான இணைப்பாக உள்ளது.திசு பழுது மற்றும் தோல் ஆரோக்கியத்தை வைட்டமின் சி எவ்வாறு ஆதரிக்கிறது:
- கொலாஜன் உருவாக்கத்தின் போது புரோலின் மற்றும் லைசின் ஹைட்ராக்ஸைலேஷனை ஊக்குவிக்கிறது
- காயத்திற்குப் பிறகு காயம் மூடுதல் மற்றும் திசு மீளுருவாக்கம் ஆகியவற்றை மேம்படுத்துகிறது
- தோல் நெகிழ்ச்சி மற்றும் கட்டமைப்பு ஒருமைப்பாடு பராமரிக்கிறது
- ஈறு ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கிறது, இரத்தப்போக்கு குறைக்கிறது மற்றும் பீரியண்டால்ட் பிரச்சினைகளுக்கு எளிதில் பாதிக்கப்படுகிறது
- புற ஊதா கதிர்வீச்சு மற்றும் சுற்றுச்சூழல் மாசுபாடுகளால் ஏற்படும் ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்திலிருந்து சருமத்தைப் பாதுகாக்கிறது
இந்த வழிமுறைகள் மூலம், வைட்டமின் சி நேரடியாக திசு மீள்தன்மை, காயங்களில் இருந்து விரைவாக மீட்க மற்றும் உடல் முழுவதும் ஒட்டுமொத்த கட்டமைப்பு ஆதரவு ஆகியவற்றிற்கு பங்களிக்கிறது.
4. ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தம் மற்றும் நாள்பட்ட நோய்
நாள்பட்ட ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தம் இருதய நோய், நரம்பியக்கடத்தல் மற்றும் அழற்சி கோளாறுகள் உட்பட பல நிலைமைகளுக்கு பங்களிக்கிறது. வைட்டமின் சி, நீரில் கரையக்கூடிய ஆக்ஸிஜனேற்றியாக, எதிர்வினை ஆக்ஸிஜன் இனங்களை நடுநிலையாக்குகிறது, செல்லுலார் சேதத்தை குறைக்க உதவுகிறது.வைட்டமின் சி ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தை எவ்வாறு குறைக்கிறது:
- டிஎன்ஏ, புரதங்கள் மற்றும் லிப்பிட்களுக்கு சேதம் ஏற்படுவதைத் தடுக்க ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களைத் துடைக்கிறது
- வைட்டமின் ஈ போன்ற பிற ஆக்ஸிஜனேற்றங்களை மீண்டும் உருவாக்குகிறது
- ஹோமியோஸ்டாசிஸை பராமரிக்க அழற்சி சமிக்ஞை பாதைகளை மாற்றியமைக்கிறது
- எண்டோடெலியல் செயல்பாட்டைப் பாதுகாக்கிறது, இதய ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கிறது
- நாள்பட்ட நோய் முன்னேற்றத்துடன் தொடர்புடைய பயோமார்க்ஸர்களைக் குறைக்கிறது
போதுமான வைட்டமின் சி உட்கொள்வதை உறுதிசெய்வது, வளர்சிதை மாற்றம் மற்றும் சுற்றுச்சூழல் வெளிப்பாடுகள் ஆகிய இரண்டிலிருந்தும் ஆக்ஸிஜனேற்ற சேதத்தை உடலைத் தடுக்க அனுமதிக்கிறது, இது நீண்டகால நோய் அபாயத்தைக் குறைக்கும்.
5. நியூரோடிஜெனரேட்டிவ் மற்றும் அறிவாற்றல் ஆரோக்கியம்
வைட்டமின் சி மூளை ஆரோக்கியத்திலும் ஒரு பங்கு உள்ளது மற்றும் வயதான காலத்தில் அறிவாற்றல் செயல்பாட்டை பாதிக்கலாம்.வைட்டமின் சி மூளை மற்றும் அறிவாற்றல் ஆரோக்கியத்தை எவ்வாறு ஆதரிக்கிறது:
- நோர்பைன்ப்ரைன் உட்பட நரம்பியக்கடத்திகளின் தொகுப்பில் ஒரு இணை காரணியாக செயல்படுகிறது
- ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்திலிருந்து நியூரான்களைப் பாதுகாக்கிறது
- ஆதரிக்கிறது
மெய்லின் உருவாக்கம் மற்றும் திறமையான நரம்பியல் சமிக்ஞை - வயதானவர்களில் அறிவாற்றல் வீழ்ச்சியுடன் தொடர்புடைய ஆபத்து காரணிகளைக் குறைக்க உதவலாம்
- ஆக்ஸிஜனேற்ற மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு வழிமுறைகள் மூலம் நரம்பியல் பாதுகாப்பை மேம்படுத்துகிறது
போதுமான வைட்டமின் சி நிலை நரம்பியல் செயல்பாட்டை பராமரிக்கவும், வயது தொடர்பான அறிவாற்றல் குறைபாட்டை தாமதப்படுத்தவும் பொருத்தமானது.
உங்கள் உணவில் வைட்டமின் சி எவ்வாறு பாதுகாப்பாக சேர்க்கப்படலாம்?
வைட்டமின் சி பொதுவாக பாதுகாப்பானதாகக் கருதப்படுகிறது, ஏனெனில் அதிகப்படியான சிறுநீரில் வெளியேற்றப்படுகிறது. வயது வந்தோருக்கான பரிந்துரைக்கப்பட்ட உணவுக் கொடுப்பனவுகள் பெண்களுக்கு ஒரு நாளைக்கு தோராயமாக 75 மி.கி மற்றும் ஆண்களுக்கு ஒரு நாளைக்கு 90 மி.கி ஆகும், புகைப்பிடிப்பவர்கள் மற்றும் உடலியல் அழுத்தத்தில் உள்ள நபர்களுக்கு அதிக தேவைகள் உள்ளன. ஒரு நாளைக்கு 2,000 மி.கி.க்கு சகித்துக்கொள்ளக்கூடிய மேல் உட்கொள்ளும் அளவு அமைக்கப்பட்டுள்ளது, இதைத் தாண்டி இரைப்பை குடல் அசௌகரியம் அல்லது சிறுநீரகக் கல் உருவாக்கம் பாதிக்கப்படக்கூடிய நபர்களுக்கு ஏற்படலாம்.வைட்டமின் சி பாதுகாப்பான உட்கொள்ளல் மற்றும் அளவு:
- பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளிலிருந்து வைட்டமின் சிக்கு முன்னுரிமை கொடுங்கள்
- உணவு உட்கொள்ளல் போதுமானதாக இல்லாவிட்டால் மட்டுமே சப்ளிமெண்ட்ஸ் பயன்படுத்தவும்
- மருத்துவ மேற்பார்வையின்றி ஒரு நாளைக்கு 2,000 மி.கிக்கு மேல் சாப்பிடுவதைத் தவிர்க்கவும்
- மேம்படுத்தப்பட்ட உறிஞ்சுதலுக்கு நாள் முழுவதும் அளவைப் பிரிக்கவும்
- அதிக அளவு உட்கொள்ளும் போது இரைப்பை குடல் அறிகுறிகளைக் கண்காணிக்கவும்
- உகந்த ஊட்டச்சத்து சினெர்ஜிக்கு சீரான உணவுடன் இணைக்கவும்
மறுப்பு: இந்த கட்டுரை தகவல் நோக்கங்களுக்காக மட்டுமே மற்றும் மருத்துவ ஆலோசனையாக கருதப்படக்கூடாது. உங்கள் உணவு, மருந்து, அல்லது வாழ்க்கை முறை ஆகியவற்றில் ஏதேனும் மாற்றங்களைச் செய்வதற்கு முன், சுகாதார நிபுணரை அணுகவும்.இதையும் படியுங்கள் | அதிக மஞ்சளை உட்கொள்வதால் ஏற்படும் உடல்நல அபாயங்கள்: உங்கள் கல்லீரல், இதயம், செரிமானம் மற்றும் இரும்பு அளவுகளுக்கு மறைக்கப்பட்ட ஆபத்துகள்
