இயற்கையாகவே கொழுப்பைக் குறைக்க உதவும் பொதுவான சமையலறை மசாலாப் பொருட்கள் | – தி டைம்ஸ் ஆஃப் இந்தியா

ஆரோக்கியமான கொழுப்பின் அளவை பராமரிப்பது ஒரு ஆய்வக அறிக்கையில் உள்ள ஒரு எண்ணை விட அதிகம்; இது ஒரு வலுவான, ஆரோக்கியமான இதயத்தின் மூலக்கல்லாகும். மருந்துகள் சிலருக்கு முக்கிய பங்கு வகிக்கும்போது, ​​இயற்கையாகவே இருதய ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கக்கூடிய எளிய, அன்றாட பொருட்களை இயற்கையானது நமக்கு பரிசளித்துள்ளது. உங்கள் சமையலறையில் ஏற்கனவே அமர்ந்திருக்கும் மசாலாப் பொருட்களால் உங்கள் இதய ஆரோக்கியத்தை அதிகரிப்பதை கற்பனை செய்து பாருங்கள்! நறுமண விதைகள் முதல் கடுமையான வேர்கள் வரை, இந்த ஆறு பொதுவான மசாலாப் பொருட்களும் வெறும் சுவை மேம்பாட்டாளர்கள் அல்ல; கொழுப்பைக் குறைப்பதிலும், இரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்துவதிலும், உங்கள் இதயத்தை மேல் வடிவத்தில் வைத்திருப்பதிலும் அவர்கள் சக்திவாய்ந்த கூட்டாளிகள். இந்த சமையல் அதிசயங்கள் உங்கள் ஆரோக்கிய பயணத்தை எவ்வாறு மாற்றும் என்பதை அறிந்து கொள்ளுங்கள்.

இலவங்கப்பட்டை முதல் கெய்ன் வரை: ஆரோக்கியமான கொழுப்பை ஆதரிக்கும் அன்றாட மசாலாப் பொருட்கள்

பி.எம்.சி.யில் வெளியிடப்பட்ட ஒரு ஆய்வின்படி, அன்றாட மசாலாப் பொருட்கள் இதய ஆரோக்கியத்தை கணிசமாக ஆதரிக்கும். இலவங்கப்பட்டை போன்ற மசாலாப் பொருட்கள் உணவுக்கு சுவையை சேர்ப்பது மட்டுமல்லாமல், மொத்த கொழுப்பு, எல்.டி.எல் கொழுப்பு மற்றும் ட்ரைகிளிசரைடுகளை குறைக்க உதவும் என்பதை ஆராய்ச்சி எடுத்துக்காட்டுகிறது. இந்த இயற்கையான பொருட்களை உங்கள் உணவில் இணைப்பது சுவையான, நறுமண சுவைகளை அனுபவிக்கும் போது இருதய ஆரோக்கியத்தை அதிகரிக்க ஒரு எளிய மற்றும் பயனுள்ள வழியாகும்.1. இலவங்கப்பட்டைஇலவங்கப்பட்டை என்பது ஒரு பல்துறை மசாலா ஆகும், இது உணவுகளின் சுவையை மேம்படுத்துவது மட்டுமல்லாமல், இதய ஆரோக்கிய நன்மைகளையும் வழங்குகிறது. எல்.டி.எல் (மோசமான) கொழுப்பு மற்றும் ட்ரைகிளிசரைட்களைக் குறைக்க இலவங்கப்பட்டை உதவும் என்று ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன, அதே நேரத்தில் எச்.டி.எல் (நல்ல) கொழுப்பை அதிகரிக்கும். அதன் செயலில் உள்ள கலவை, சினமால்டிஹைட், இந்த விளைவுகளுக்கு பங்களிக்கக்கூடிய அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது.

எவ்வாறு பயன்படுத்துவது:ஓட்மீல், மிருதுவாக்கிகள் அல்லது வேகவைத்த பொருட்களில் தரையில் இலவங்கப்பட்டை தெளிக்கவும்.உங்கள் தேநீர் அல்லது காபியில் ஒரு இலவங்கப்பட்டை குச்சியைச் சேர்க்கவும்.2. பூண்டு தூள் பூண்டு அதன் மருத்துவ பண்புகளுக்காக நீண்ட காலமாக கொண்டாடப்படுகிறது, குறிப்பாக இதய ஆரோக்கியத்தை ஆதரிப்பதில். பூண்டில் காணப்படும் ஒரு கலவை அல்லிசின், மொத்த கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கவும் இரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்தவும் உதவும்.

எவ்வாறு பயன்படுத்துவது:துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட பூண்டு சாலட் டிரஸ்ஸிங், சூப்கள் மற்றும் அசை-ஃப்ரைஸில் இணைக்கவும்.ஒரு லேசான சுவைக்காக முழு பூண்டு கிராம்பு வறுக்கவும்.3. இஞ்சி தூள்இஞ்சி ஒரு பிரபலமான சமையல் மூலப்பொருள் மட்டுமல்ல, இதய ஆரோக்கியத்திற்கு ஒரு சக்திவாய்ந்த மசாலா. இஞ்சி எல்.டி.எல் கொழுப்பு மற்றும் ட்ரைகிளிசரைடு அளவைக் குறைக்க முடியும் என்று ஆராய்ச்சி சுட்டிக்காட்டுகிறது. அதன் பயோஆக்டிவ் சேர்மங்களான ஜிங்கீரால், இந்த நன்மைகளுக்கு பங்களிக்கக்கூடிய அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது.

எவ்வாறு பயன்படுத்துவது:இனிமையான தேநீரில் சூடான நீரில் புதிய இஞ்சி துண்டுகளைச் சேர்க்கவும்.இஞ்சியை மிருதுவாக்கிகள், இறைச்சிகள் அல்லது அசை-பொரியல்களில் தட்டவும்.4. மஞ்சள்மஞ்சள் குர்குமின், அதன் அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற விளைவுகளுக்கு பெயர் பெற்ற ஒரு கலவை உள்ளது. சில ஆய்வுகள் குர்குமின் எல்.டி.எல் கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கவும் ஒட்டுமொத்த லிப்பிட் சுயவிவரங்களை மேம்படுத்தவும் உதவும் என்று கூறுகின்றன.

எவ்வாறு பயன்படுத்துவது:கறிகள், சூப்கள் மற்றும் அரிசி உணவுகளில் மஞ்சள் இணைக்கவும்.ஒரு பாரம்பரிய “தங்க பால்” பானத்திற்கு சூடான பாலுடன் மஞ்சள் கலக்கவும்.5. வெந்தயம்வெந்தயம் விதைகளில் கரையக்கூடிய நார்ச்சத்து நிறைந்துள்ளது, இது குடலில் கொழுப்பு உறிஞ்சுதலைக் குறைக்க உதவும். வெந்தயம் மொத்த கொழுப்பு மற்றும் எல்.டி.எல் கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கக்கூடும் என்று ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன, இது இதய ஆரோக்கியமான உணவுக்கு ஒரு மதிப்புமிக்க கூடுதலாக அமைகிறது.

எவ்வாறு பயன்படுத்துவது:வெந்தயம் விதைகளை ஒரே இரவில் ஊறவைத்து காலையில் அவற்றை உட்கொள்ளுங்கள்.கறிகளில் தரையில் வெந்தயம் விதைகளைச் சேர்க்கவும் அல்லது சாலட்களில் தெளிக்கவும்.6. கெய்ன் மிளகுகெய்ன் மிளகு கேப்சைசின், வளர்சிதை மாற்றத்தை அதிகரிப்பதன் மூலமும், கொழுப்பு ஆக்சிஜனேற்றத்தை ஊக்குவிப்பதன் மூலமும் கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்க உதவும் ஒரு கலவை உள்ளது. கூடுதல் ஆராய்ச்சி தேவைப்பட்டாலும், கெய்ன் மிளகு உங்கள் உணவில் இணைப்பது ஆரோக்கிய நன்மைகளுடன் ஒரு காரமான கிக் சேர்க்கலாம்.

எவ்வாறு பயன்படுத்துவது:வறுத்த காய்கறிகள் அல்லது பாப்கார்னில் கெய்ன் மிளகு தெளிக்கவும்.சூப்கள், குண்டுகள் அல்லது மரினேட்களில் ஒரு பிஞ்ச் சேர்க்கவும்.7. ஏலக்காய்ஏலக்காய் என்பது ஒரு மணம் கொண்ட மசாலா ஆகும், இது இரத்த லிப்பிட் சுயவிவரங்களை மேம்படுத்த உதவும். சில ஆய்வுகள் ஏலக்காய் மொத்த கொழுப்பு மற்றும் ட்ரைகிளிசரைடு அளவைக் குறைக்க முடியும் என்று கூறுகின்றன, அதே நேரத்தில் அதன் ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகளுடன் இதய ஆரோக்கியத்தையும் ஆதரிக்கின்றன.

எவ்வாறு பயன்படுத்துவது:தேநீர், காபி அல்லது இனிப்பு வகைகளில் நொறுக்கப்பட்ட ஏலக்காய் சேர்க்கவும்.வெப்பமயமாதல் சுவைக்கு கறிகள், அரிசி உணவுகள் அல்லது மிருதுவாக்கிகளில் பயன்படுத்தவும்.8. கிராம்புகிராம்பு ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் நிறைந்தவை மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன, அவை எல்.டி.எல் கொழுப்பைக் குறைக்கவும் ஒட்டுமொத்த இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தவும் உதவும். யூஜெனோல் உள்ளிட்ட அவற்றின் சக்திவாய்ந்த கலவைகள் இருதய நன்மைகளுக்கு பங்களிக்கின்றன.

எவ்வாறு பயன்படுத்துவது:சூடான பானங்கள், அரிசி அல்லது குண்டுகளுக்கு முழு கிராம்பு சேர்க்கவும்.பேக்கிங், மசாலா கலவைகள் அல்லது இறைச்சிகளில் தரை கிராம்பு பயன்படுத்தவும்.மறுப்பு: இந்த கட்டுரை தகவல் நோக்கங்களுக்காக மட்டுமே மற்றும் மருத்துவ ஆலோசனையாக இல்லை. உங்கள் உடல்நல வழக்கம் அல்லது சிகிச்சையில் ஏதேனும் மாற்றங்களைச் செய்வதற்கு முன் எப்போதும் தகுதிவாய்ந்த சுகாதார நிபுணரை அணுகவும்.படிக்கவும் | பச்சை ஆப்பிள் வெர்சஸ் ரெட் ஆப்பிள்: இது உடல்நலம், எடை மேலாண்மை மற்றும் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்திற்கு சிறந்தது