உங்கள் பொரியல் மீது கெட்ச்அப்பின் உறுதியான பொம்மை அல்லது உங்கள் சாண்ட்விச்சில் மயோனைசேவின் கிரீமி சுழற்சி எந்தவொரு உணவையும் தவிர்க்கமுடியாததாக மாற்றும். ஆனால் நீங்கள் உங்கள் ஆரோக்கியத்தைப் பார்த்தால், எந்த கான்டிமென்ட் உண்மையிலேயே சிறந்த தேர்வாகும் என்று நீங்கள் ஆச்சரியப்படலாம். கெட்ச்அப் மற்றும் மயோனைசே இரண்டும் உலகெங்கிலும் உள்ள சமையலறைகளில் பிரதானமாக இருக்கின்றன, இருப்பினும் அவை உங்கள் கலோரி உட்கொள்ளல், சர்க்கரை நுகர்வு மற்றும் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தை பாதிக்கும் மிகவும் மாறுபட்ட ஊட்டச்சத்து சுயவிவரங்களைக் கொண்டுள்ளன.உலக புற்றுநோய் ஆராய்ச்சி நிதியம் வெளியிட்டுள்ள ஒரு ஆய்வில், தக்காளி சார்ந்த தயாரிப்புகளில் கெட்ச்அப் போன்ற நன்மை பயக்கும் ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் லைகோபீன் போன்றவற்றைக் கொண்டிருக்கும்போது, பதப்படுத்தப்பட்ட காண்டிமென்ட்கள் இரத்த சர்க்கரை அளவை பாதிக்கும் மறைக்கப்பட்ட சர்க்கரைகளையும் பொதி செய்யலாம். முதன்மையாக எண்ணெய் மற்றும் முட்டைகளிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட மயோனைசே, ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் மற்றும் வைட்டமின் ஈ மற்றும் கே போன்ற வைட்டமின்களை வழங்குகிறது, ஆனால் இது கலோரி அடர்த்தியானது. இந்த வேறுபாடுகளை அறிந்துகொள்வது சுவையை விட்டுவிடாமல் சிறந்த தேர்வுகளை செய்ய உதவும்.இந்த கட்டுரையில், கெட்ச்அப் மற்றும் மயோனைசே இடையேயான ஊட்டச்சத்து வேறுபாடுகளை ஆராய்வோம், அவற்றின் உடல்நல நன்மைகள் மற்றும் குறைபாடுகளைப் பற்றி விவாதிப்போம், மேலும் அவற்றை சீரான உணவில் எவ்வாறு அனுபவிப்பது என்பதற்கான உதவிக்குறிப்புகளைப் பகிர்ந்து கொள்வோம்.
கெட்ச்அப் மற்றும் மயோனைசேஸின் ஊட்டச்சத்து ஒப்பீடு
கெட்ச்அப் மற்றும் மயோனைசேஸில் கலோரிகள் மற்றும் கொழுப்பு உள்ளடக்கம்
கெட்ச்அப் கலோரிகளில் குறைவாக உள்ளது, ஒரு தேக்கரண்டி சுமார் 15 கலோரிகள் மற்றும் கிட்டத்தட்ட கொழுப்பு இல்லை, இது அவர்களின் உட்கொள்ளலை கண்காணிப்பவர்களுக்கு ஒரு இலகுவான விருப்பமாக அமைகிறது. இதற்கு மாறாக, மயோனைசே ஒரு தேக்கரண்டி 90-100 கலோரிகளைக் கொண்டுள்ளது, முதன்மையாக கொழுப்புகளிலிருந்து, இது தாராளமாக பயன்படுத்தினால் விரைவாக சேர்க்கலாம்.
கெட்ச்அப் மற்றும் மயோனைசேஸில் சர்க்கரை மற்றும் சோடியம் அளவு
கெட்ச்அப்பில் குறிப்பிடத்தக்க அளவு சர்க்கரை உள்ளது, பெரும்பாலும் ஒரு தேக்கரண்டி ஒரு டீஸ்பூன். இது அதிகமாகப் பயன்படுத்தினால் இரத்த சர்க்கரை அளவை பாதிக்கும். மயோனைசே குறைந்த சர்க்கரையைக் கொண்டுள்ளது, ஆனால் பிராண்டைப் பொறுத்து சோடியத்தில் அதிகமாக இருக்கலாம். ஆரோக்கியமான தேர்வு செய்வதற்கு லேபிள்களைச் சரிபார்ப்பது முக்கியமானது.
கெட்ச்அப் மற்றும் மயோனைசேஸில் வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள்
மயோனைசே வைட்டமின் ஈ மற்றும் கே போன்ற கொழுப்பில் கரையக்கூடிய வைட்டமின்கள் நிறைந்துள்ளது, அதன் எண்ணெய் உள்ளடக்கத்திற்கு நன்றி. கெட்ச்அப், தக்காளி சார்ந்ததாக இருப்பதால், லைகோபீன் போன்ற ஆக்ஸிஜனேற்றிகளை வழங்குகிறது, இது இதய ஆரோக்கியம் மற்றும் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கிறது.
மயோனைசே மற்றும் கெட்ச்அப்பின் சுகாதார நன்மைகள் மற்றும் குறைபாடுகள்
கெட்ச்அப்: குறைந்த கலோரி ஆனால் சர்க்கரை அதிகம்
கெட்ச்அப் என்பது குறைந்த கலோரி கான்டிமென்ட் ஆகும், இது அதிகப்படியான கலோரிகளைச் சேர்க்காமல் உங்கள் சுவை மொட்டுகளை பூர்த்தி செய்ய முடியும். இருப்பினும், அதிக சர்க்கரை உள்ளடக்கம் ஒரு கவலையாக இருக்கலாம், குறிப்பாக நீரிழிவு நோயை நிர்வகிக்கும் அல்லது சர்க்கரை உட்கொள்ளலைக் குறைக்கும் நபர்களுக்கு. குறைக்கப்பட்ட-சர்க்கரை பதிப்புகளைத் தேர்ந்தெடுப்பது ஆரோக்கியமான தேர்வாக இருக்கும்.
மயோனைசே: ஊட்டச்சத்து நிறைந்த ஆனால் கலோரி அடர்த்தியான
மயோனைசே ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் மற்றும் வைட்டமின்களை வழங்குகிறது, இது மூளை மற்றும் இதய ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கும். இருப்பினும், அதன் உயர் கலோரி உள்ளடக்கம் அதை குறைவாகவே பயன்படுத்த வேண்டும் என்பதாகும். ஒளி அல்லது குறைக்கப்பட்ட-கொழுப்பு மயோனைசே கலோரிகளைக் கட்டுக்குள் வைத்திருக்கும்போது சுவையை அனுபவிக்க உதவும்.
கெட்ச்அப் மற்றும் மயோனைசேவை ஆரோக்கியமான வழியில் பயன்படுத்துவதற்கான உதவிக்குறிப்புகள்
- மிதமான பயன்பாடு: அதிகப்படியான கலோரிகள் அல்லது சர்க்கரையைத் தவிர்க்க இரண்டு காண்டிமென்ட்களும் குறைவாகவே பயன்படுத்தப்பட வேண்டும்.
- ஆரோக்கியமான பதிப்புகளைத் தேர்வுசெய்க: குறைக்கப்பட்ட-சர்க்கரை கெட்ச்அப் மற்றும் லைட் மயோனைசே குறைவான கலோரிகள் மற்றும் சர்க்கரையுடன் சுவையை வழங்குகின்றன.
- ஆரோக்கியமான உணவுகளுடன் இணைக்கவும்: காய்கறிகள், முழு தானியங்கள் அல்லது மெலிந்த புரதங்களுக்கு காண்டிமென்ட்களைச் சேர்ப்பது ஊட்டச்சத்தை சமரசம் செய்யாமல் சுவை அதிகரிக்கும்.
- உங்கள் சொந்தத்தை உருவாக்குங்கள்: சர்க்கரை, உப்பு மற்றும் எண்ணெய் உள்ளடக்கத்தை கட்டுப்படுத்த வீட்டில் கெட்ச்அப் அல்லது மயோனைசே உங்களை அனுமதிக்கிறது.
கெட்ச்அப் மற்றும் மயோனைசே இருவரும் சீரான உணவில் தங்கள் இடத்தைக் கொண்டுள்ளனர். கெட்ச்அப் கலோரிகளில் குறைவாக உள்ளது, ஆனால் சர்க்கரை அதிகம், அதே நேரத்தில் மயோனைசே ஆரோக்கியமான கொழுப்புகளையும் வைட்டமின்களையும் வழங்குகிறது, ஆனால் கலோரி அடர்த்தியானது. அவற்றின் ஊட்டச்சத்து சுயவிவரங்களைப் புரிந்துகொள்வதன் மூலமும், ஆரோக்கியமான பதிப்புகளைத் தேர்ந்தெடுப்பதன் மூலமும், அவற்றை மிதமாகப் பயன்படுத்துவதன் மூலமும், உங்கள் ஆரோக்கியத்தை சமரசம் செய்யாமல் இந்த காண்டிமென்ட்களை நீங்கள் அனுபவிக்க முடியும். முக்கியமானது உங்கள் உணவை சுவையாகவும் சத்தமாகவும் மாற்ற சமநிலை, தகவலறிந்த தேர்வுகள் மற்றும் கவனமுள்ள நுகர்வு.மறுப்பு: இந்த கட்டுரை பொதுவான தகவல் நோக்கங்களுக்காக மட்டுமே மற்றும் தொழில்முறை மருத்துவ ஆலோசனை, நோயறிதல் அல்லது சிகிச்சைக்கு மாற்றாக இல்லை. எந்தவொரு மருத்துவ நிலை அல்லது வாழ்க்கை முறை மாற்றம் தொடர்பாக தகுதிவாய்ந்த சுகாதார வழங்குநரின் வழிகாட்டுதலை எப்போதும் தேடுங்கள்.படிக்கவும் | 10 சின்னமான அமெரிக்க காலை உணவுகள்: உங்கள் நாளைத் தொடங்க சுவையான கிளாசிக்
