ஜார்ஜ் மேசன் பல்கலைக்கழகத்தின் ஒரு புதிய ஆய்வில், நீரிழிவு அபாயத்தில் உள்ள பெரியவர்களுக்கு மாம்பழ நுகர்வு ஆச்சரியமான நன்மைகளை வெளிப்படுத்தியுள்ளது. அதிக சர்க்கரை உள்ளடக்கம் இருந்தபோதிலும், மங்கோஸ் இரத்த சர்க்கரை ஒழுங்குமுறையை மேம்படுத்தவும், ப்ரீடியாபயாட்டஸைக் கொண்ட நபர்களில் உடல் கொழுப்பைக் குறைக்கவும் உதவும். மருத்துவ சோதனை தினசரி மாம்பழ நுகர்வு ஆறு மாத காலப்பகுதியில் குறைந்த சர்க்கரை தின்பண்டங்களுடன் ஒப்பிட்டு, இரத்த குளுக்கோஸ் அளவைக் கண்காணித்தல், இன்சுலின் பதில் மற்றும் உடல் அமைப்பு ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது. ஒவ்வொரு நாளும் ஒரு மாம்பழத்தை சாப்பிட்ட பங்கேற்பாளர்கள் சிறந்த கிளைசெமிக் கட்டுப்பாடு, மேம்பட்ட இன்சுலின் உணர்திறன் மற்றும் குறைந்த சர்க்கரை மாற்றீட்டை உட்கொள்வதை விட குறைந்த உடல் கொழுப்பை அனுபவித்தனர். இந்த கண்டுபிடிப்புகள் இது முக்கியமான சர்க்கரை உள்ளடக்கம் மட்டுமல்ல, முழு உணவுகளின் ஒட்டுமொத்த ஊட்டச்சத்து சூழலும் என்பதை எடுத்துக்காட்டுகிறது.
மாம்பழம் மற்றும் ப்ரீடியாபயாட்டீஸ்: ஏன் சர்க்கரை முழு கதை அல்ல
மாங்கோஸில் இயற்கையாகவே காணப்படும் சர்க்கரைகள் நார்ச்சத்து, வைட்டமின்கள் மற்றும் பிற ஊட்டச்சத்துக்களுடன் தொகுக்கப்பட்டுள்ளன என்பதை ஆய்வு வலியுறுத்துகிறது, அவை உடலில் சர்க்கரையின் விளைவுகளைத் தணிக்க உதவுகின்றன. சேர்க்கப்பட்ட சர்க்கரைகளுடன் பதப்படுத்தப்பட்ட தின்பண்டங்களைப் போலல்லாமல், மாம்பழம் போன்ற முழு பழங்களும் வளர்சிதை மாற்ற செயல்பாட்டை ஆதரிக்கும் மற்றும் கொழுப்பு குவிப்பதைத் தடுக்கும் பலவிதமான சுகாதார நன்மைகளை வழங்குகின்றன. ஆராய்ச்சியாளர்கள் பங்கேற்பாளர்களை இரண்டு குழுக்களாகப் பிரித்தனர்: ஒருவர் தினமும் புதிய மாம்பழத்தைப் பெற்றார், மற்றவர் குறைந்த சர்க்கரை கிரானோலா பட்டியைப் பெற்றார். ஆறு மாதங்களுக்கும் மேலாக, மாம்பழக் குழு சிறந்த குளுக்கோஸ் ஒழுங்குமுறை, மேம்பட்ட இன்சுலின் உணர்திறன் மற்றும் குறைந்த சர்க்கரை சிற்றுண்டி குழுவுடன் ஒப்பிடும்போது உடல் கொழுப்பைக் குறைத்தது. முன்கணிப்பு பெரியவர்களில் மாம்பழ நுகர்விலிருந்து வளர்சிதை மாற்ற மற்றும் உடல் அமைப்பு நன்மைகளை நிரூபிக்கும் முதல் நீண்டகால மருத்துவ சோதனை இதுவாகும்.
நிபுணர் நுண்ணறிவு: ஆரோக்கியமான உணவில் மாம்பழங்களை இணைத்தல்
ஜார்ஜ் மேசன் பல்கலைக்கழகத்தின் உதவி பேராசிரியர் ரெய்தே பாசிரி, சர்க்கரைகள் எவ்வாறு வழங்கப்படுகின்றன என்பதில் முன்கூட்டியே தனிநபர்கள் கவனம் செலுத்த வேண்டும் என்று வலியுறுத்தினார், அளவு மட்டுமல்ல. தினசரி உணவுகளில் மா போன்ற முழு பழங்களையும் சேர்ப்பது நீரிழிவு தடுப்புக்கான நடைமுறை மற்றும் நன்மை பயக்கும் உத்தி ஆகும். இந்த ஆராய்ச்சி அனைத்து உயர் சர்க்கரை உணவுகளும் தீங்கு விளைவிக்கும் என்ற வழக்கமான சிந்தனையை சவால் செய்கிறது. நார்ச்சத்து மற்றும் நுண்ணூட்டச்சத்துக்கள் உள்ளிட்ட முழு ஊட்டச்சத்து சூழலைக் கருத்தில் கொள்வதன் மூலம், மாம்பழம் போன்ற உயர்-சர்க்கரை பழங்கள் வளர்சிதை மாற்ற ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கலாம், உடல் கொழுப்பைக் கட்டுப்படுத்தலாம் மற்றும் நீரிழிவு அபாயத்தைக் குறைக்கும்.
