கல்லீரல் திசு அதிகப்படியான கொழுப்பு வைப்புகளை குவிக்கும் போது கொழுப்பு கல்லீரல் நோயின் உருவாக்கம் ஏற்படுகிறது. அதிகப்படியான கொழுப்பு சேமிப்பு மூலம் கல்லீரல் கொழுப்பு குவிப்பு செயல்முறை, உறுப்பு சேதத்திற்கு வழிவகுக்கிறது, இது பல ஆபத்தான சுகாதார பிரச்சினைகளை உருவாக்குகிறது. ஆரோக்கியமான உணவுகளுடன் குறிப்பிட்ட காய்கறிகளின் கலவையானது, சிறந்த கல்லீரல் செயல்பாட்டை ஊக்குவிக்கும் போது கல்லீரல் கொழுப்பு வைப்புகளைக் குறைக்க உதவுகிறது. காய்கறிகளில் அவற்றின் ஆக்ஸிஜனேற்ற, நார்ச்சத்து மற்றும் வைட்டமின் உள்ளடக்கம் மூலம் கல்லீரலைப் பாதுகாக்கும் முக்கிய ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன, இவை இரண்டும் உறுப்பைப் பாதுகாக்கின்றன மற்றும் அதன் செயல்பாட்டு செயல்திறனை அதிகரிக்கின்றன. கொழுப்பு கல்லீரல் நோய்க்கு திறம்பட சிகிச்சையளிக்கக்கூடிய 5 காய்கறிகள் இங்கே உள்ளன, அதே நேரத்தில் மூன்று மாதங்களுக்குள் (மருந்துகளுக்கு மேல் மற்றும் அதற்கு மேல்) அறிகுறி முன்னேற்றத்தைக் காட்டுகின்றன. இவை சரியான உணவு, குறைந்த சர்க்கரை, குறைந்த எண்ணெய் மற்றும் உடற்பயிற்சியுடன் இணைக்கப்பட வேண்டும் என்பதை நினைவில் கொள்க.
