பசில் உலகில் மிகவும் பரவலாக அங்கீகரிக்கப்பட்ட மூலிகைகளில் ஒன்றாகும், அதன் நறுமண வாசனை மற்றும் புதிய, சற்று மிளகுத்தூள் சுவை ஆகியவற்றால் மதிப்பிடப்படுகிறது. இது பொதுவாக பாஸ்தா, சாலடுகள், சூப்கள் மற்றும் ஆடைகளை மேம்படுத்த பயன்படுகிறது என்றாலும், பசில் சமையல் முறையீட்டை விட மிக அதிகமாக வழங்குகிறது. அதன் சிறிய அளவு இருந்தபோதிலும், ஒவ்வொரு இலையிலும் ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் தாவர சேர்மங்களின் ஈர்க்கக்கூடிய வரிசை உள்ளது, அவை தவறாமல் உட்கொள்ளும்போது பல உடல் அமைப்புகளை சாதகமாக பாதிக்கும். ஆக்ஸிஜனேற்ற பாதுகாப்பை ஆதரிப்பதில் இருந்து இதயம் மற்றும் செரிமான ஆரோக்கியத்தை ஊக்குவிப்பது வரை, உங்கள் உணவில் சிறிய அளவுகள் கூட ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்திற்கு கணிசமாக பங்களிக்கக்கூடும் என்பதை பசில் நிரூபிக்கிறது.
நீங்கள் ஏன் ஒவ்வொரு நாளும் துளசி சாப்பிட வேண்டும்: 5 அறிவியல் ஆதரவு காரணங்கள்
இயற்கை ஆக்ஸிஜனேற்றங்களின் ஆதாரம்
NIH இல் வெளியிடப்பட்ட ஒரு ஆய்வின்படி, பசில் யூஜெனோல் உள்ளிட்ட சக்திவாய்ந்த உயிர்வேதியியல் சேர்மங்களைக் கொண்டுள்ளது, இது ஆக்ஸிஜனேற்றிகளாக செயல்படுகிறது. இந்த சேர்மங்கள் காலப்போக்கில் செல்களை சேதப்படுத்தும் உடலில் உள்ள இலவச தீவிரவாதிகள், நிலையற்ற மூலக்கூறுகளை நடுநிலையாக்க உதவுகின்றன. இலவச தீவிர சேதம் இதய நோய், புற்றுநோய் மற்றும் முன்கூட்டிய வயதான போன்ற நாட்பட்ட நிலைமைகளுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது. ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தைக் குறைப்பதன் மூலம், பசில் உயிரணுக்களைப் பாதுகாக்கவும், நீண்டகால ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கவும், நோயின் அபாயத்தைக் குறைக்கவும் உதவும். உங்கள் உணவில் புதிய துளசி உட்பட இந்த ஆக்ஸிஜனேற்ற விளைவுகளிலிருந்து பயனடைய உங்களை அனுமதிக்கிறது, அதே நேரத்தில் உங்கள் உணவுகளின் சுவையை இயற்கையாகவே மேம்படுத்துகிறது.
அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்தவை
அதன் சாதாரண அளவு இருந்தபோதிலும், பசில் தினசரி ஆரோக்கியத்திற்கு பங்களிக்கும் ஊட்டச்சத்துக்களால் நிரம்பியுள்ளது. இது வைட்டமின் கேவின் குறிப்பிடத்தக்க மூலமாகும், இது வலுவான எலும்புகள் மற்றும் சரியான இரத்த உறைவுக்கு இன்றியமையாதது. கூடுதலாக, பசில் முறையே பார்வை, எலும்பு ஆரோக்கியம் மற்றும் சிவப்பு இரத்த அணுக்களின் உற்பத்தியை ஆதரிக்கும் வைட்டமின் ஏ, கால்சியம் மற்றும் இரும்பு ஆகியவற்றை வழங்குகிறது. சாலடுகள், சூப்கள் அல்லது பாஸ்தா உணவுகளில் சேர்க்கப்படும் சில இலைகள் கூட அர்த்தமுள்ள ஊட்டச்சத்து நன்மைகளை வழங்கும். அன்றாட உணவில் பசிலை இணைப்பது கணிசமாக கலோரிகள் அல்லது முயற்சி இல்லாமல் ஊட்டச்சத்து உட்கொள்ளலை அதிகரிப்பதற்கான எளிய வழியாகும்.
வீக்கத்தைக் குறைக்க உதவுகிறது
NIH இல் வெளியிடப்பட்ட மற்றொரு ஆய்வு, நாள்பட்ட வீக்கம் உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும் மற்றும் இதய நோய், நீரிழிவு மற்றும் பிற சுகாதார பிரச்சினைகளுக்கு பங்களிக்கும் என்று கூறுகிறது. பசில் பைட்டோநியூட்ரியண்ட்ஸ் மற்றும் பாலிபினால்களைக் கொண்டுள்ளது, அவை அழற்சி பதில்களை மாற்றியமைக்க உதவுகின்றன, செல்லுலார் அழுத்தத்தைக் குறைத்தல் மற்றும் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கின்றன. உங்கள் உணவில் துளசி சேர்ப்பதன் மூலம், நீங்கள் இதய ஆரோக்கியத்தை ஊக்குவிக்கலாம் மற்றும் வகை 2 நீரிழிவு நோயின் அபாயத்தைக் குறைக்கலாம். அதன் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகள் அதன் பிற நன்மைகளை பூர்த்தி செய்கின்றன, இது பசிலை ஒரு சுவை அதிகரிப்பவனை மட்டுமல்ல, நீண்டகால நல்வாழ்வின் இயற்கையான பாதுகாவலரையும் ஆக்குகிறது.
ஆரோக்கியமான இரத்த சர்க்கரை ஒழுங்குமுறையை ஆதரிக்கிறது
நிலையான இரத்த சர்க்கரை அளவை பராமரிக்க பசில் உதவக்கூடும். யூஜெனோல் போன்ற கலவைகள் இன்சுலின் உணர்திறனை மேம்படுத்துவதற்கும் அதிகப்படியான குளுக்கோஸ் வெளியீட்டைக் கட்டுப்படுத்துவதற்கும் நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளன, இது இரத்த சர்க்கரையில் கூர்முனை மற்றும் செயலிழப்புகளைத் தடுக்க உதவுகிறது. இந்த விளைவுகளை முழுமையாக புரிந்து கொள்ள கூடுதல் ஆராய்ச்சி தேவைப்பட்டாலும், ஆரம்பகால கண்டுபிடிப்புகள் பசிலின் வழக்கமான நுகர்வு வளர்சிதை மாற்ற ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கக்கூடும் என்று கூறுகின்றன. ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறை பழக்கத்தை பூர்த்தி செய்ய இயற்கை உணவு உத்திகளைத் தேடும் நபர்களுக்கு, உணவில் பசிலை சேர்ப்பது இரத்த சர்க்கரை சமநிலையை ஆதரிக்க எளிய, சுவையான விருப்பத்தை வழங்குகிறது.
செரிமான வசதியை ஊக்குவிக்கிறது
பசில் சினியோல் மற்றும் எஸ்ட்ராகோல் போன்ற சேர்மங்களைக் கொண்டுள்ளது, இது செரிமான அச om கரியத்தை எளிதாக்கும். இயற்கையாக நிகழும் இந்த பொருட்கள் குடல் பாக்டீரியாவின் ஆரோக்கியமான சமநிலையை ஊக்குவிக்கும் போது வீக்கம், வயிற்றுப் பிடிப்புகள் மற்றும் அஜீரணத்தை போக்க உதவும். பசிலை உணவில் இணைப்பது சுவையை மேம்படுத்துவதோடு மட்டுமல்லாமல், செரிமான அமைப்பில் மென்மையான, இனிமையான விளைவுகளையும் வழங்கக்கூடும். காலப்போக்கில், பசிலின் சீரான பயன்பாடு சிறந்த குடல் ஆரோக்கியம், மேம்பட்ட ஊட்டச்சத்து உறிஞ்சுதல் மற்றும் ஒட்டுமொத்த செரிமான ஆறுதல் ஆகியவற்றிற்கு பங்களிக்கும், இது ஒரு சில புதிய இலைகள் கூட அர்த்தமுள்ள நன்மைகளை வழங்க முடியும் என்பதை நிரூபிக்கிறது.பசில் ஒரு சமையல் மூலிகையை விட மிக அதிகம்; இது ஆரோக்கியத்தின் பல அம்சங்களை ஆதரிக்கும் ஆக்ஸிஜனேற்றிகள், ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் தாவர கலவைகளின் சிறிய ஆனால் சக்திவாய்ந்த மூலமாகும். ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தையும் வீக்கத்தையும் குறைப்பதில் இருந்து இரத்த சர்க்கரை கட்டுப்பாடு மற்றும் செரிமானத்தை மேம்படுத்துவது வரை, பசில் கூட மிதமான அளவுகளில் பரவலான நன்மைகளை வழங்குகிறது. புதிய துளசி இலைகளை சாலடுகள், சூப்கள், பாஸ்தா அல்லது ஆடைகளைச் சேர்ப்பது சுவை மற்றும் ஆரோக்கியம் இரண்டையும் அதிகரிக்க எளிதான மற்றும் இயற்கையான வழியாகும். இந்த பல்துறை மூலிகையை உங்கள் அன்றாட உணவில் இணைப்பதன் மூலம், நீண்டகால ஆரோக்கியத்தையும் உயிர்ச்சக்தியையும் பராமரிப்பதற்கான எளிய, தாவர அடிப்படையிலான அணுகுமுறையை நீங்கள் அனுபவிக்க முடியும்.மறுப்பு: இந்த கட்டுரை பொதுவான தகவல் நோக்கங்களுக்காக மட்டுமே மற்றும் தொழில்முறை மருத்துவ ஆலோசனை, நோயறிதல் அல்லது சிகிச்சைக்கு மாற்றாக இல்லை. எந்தவொரு மருத்துவ நிலை அல்லது வாழ்க்கை முறை மாற்றம் தொடர்பாக தகுதிவாய்ந்த சுகாதார வழங்குநரின் வழிகாட்டுதலை எப்போதும் தேடுங்கள்.படிக்கவும்: பீட் சாற்றின் 7 நன்மைகள் இரத்த அழுத்தம் மற்றும் வீக்கத்தை எவ்வாறு குறைக்கிறது என்பதை விளக்குகிறது
