செரிமானம், ஊட்டச்சத்து உறிஞ்சுதல், எடை கட்டுப்பாடு மற்றும் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தில் முக்கிய பங்கு வகிக்கும் ஒரு எளிய ஆனால் பெரும்பாலும் கவனிக்கப்படாத படியாகும். பலர் உணவு வழியாக விரைகிறார்கள் அல்லது பெரிய துண்டுகளை விழுங்குகிறார்கள், இது வயிறு மற்றும் குடல்களை கடினமாக உழைக்க கட்டாயப்படுத்துகிறது மற்றும் செரிமான பிரச்சினைகள், ஊட்டச்சத்து குறைபாடுகள் மற்றும் எடை அதிகரிப்பு கூட வழிவகுக்கும். சரியான மெல்லும் சிறந்த செரிமானத்திற்கான உணவை உடைக்க உதவுவது மட்டுமல்லாமல், முழு மற்றும் திருப்தியை உணர உதவுகிறது, அதிகப்படியான உணவைக் குறைக்கிறது. இந்த கட்டுரையில், நன்றாக மெல்லாததன் தீங்கு விளைவிக்கும் விளைவுகளை நாங்கள் ஆராய்வோம், மேலும் மேம்பட்ட நல்வாழ்வுக்கான ஆரோக்கியமான மெல்லும் பழக்கத்தை வளர்க்க உதவும் நடைமுறை உதவிக்குறிப்புகளைப் பகிர்ந்து கொள்கிறோம்.
உணவை மெல்லாததன் தீங்கு விளைவிக்கும் விளைவுகள் முழுமையாக
உணவை நன்றாக மெல்லத் தவறினால் வாயை மட்டும் பாதிக்காது, இது முழு செரிமான செயல்முறையையும் சீர்குலைக்கிறது. உங்கள் உணவை விரைந்து செல்லும் பழக்கத்தை நீங்கள் செய்யும்போது என்ன நடக்கும் என்பது இங்கே:
செரிமான கோளாறுகள்
செரிமானம் வாயில் தொடங்குகிறது. நீங்கள் மெல்லும்போது, உணவு உமிழ்நீருடன் கலக்கிறது, இதில் கார்போஹைட்ரேட்டுகளை உடைக்கத் தொடங்கும் என்சைம்கள் உள்ளன. உணவு பெரிய துண்டுகளாக விழுங்கும்போது, அது வயிற்றை அடையும் ஓரளவு மட்டுமே உடைக்கப்படுகிறது. இது வயிற்றை கடினமாக உழைக்க தூண்டுகிறது, இது பெரும்பாலும் மெதுவான செரிமானத்திற்கும் அச om கரியத்திற்கும் வழிவகுக்கிறது. காலப்போக்கில், இந்த பழக்கம் அமில ரிஃப்ளக்ஸ், மலச்சிக்கல், வீக்கம் மற்றும் பிற குடல் கோளாறுகள் போன்ற சிக்கல்களுக்கு பங்களிக்கும்.
வரையறுக்கப்பட்ட ஊட்டச்சத்து உறிஞ்சுதல்
ஊட்டச்சத்துக்களை திறமையாக உறிஞ்சுவதற்கு உடல் நன்கு செரிமான உணவை நம்பியுள்ளது. வாயில் உணவு போதுமான அளவு உடைக்கப்படாவிட்டால், மீதமுள்ள செரிமான அமைப்பு வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் பிற அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்களைப் பிரித்தெடுக்க போராடுகிறது. காலப்போக்கில், இது ஆரோக்கியமான உணவை சாப்பிட்டாலும் கூட, இது குறைபாடுகளுக்கு வழிவகுக்கும் – ஏனென்றால் நீங்கள் உட்கொள்ளும் விஷயங்களை உடலில் மிகச் சிறப்பாகப் பயன்படுத்த முடியவில்லை.
உணவு விஷத்தின் ஆபத்து அதிகரித்தது
உமிழ்நீர் உணவை மென்மையாக்குவதற்கு மட்டுமல்ல – இது தீங்கு விளைவிக்கும் பாக்டீரியாக்களை நடுநிலையாக்க உதவும் ஆண்டிமைக்ரோபையல் முகவர்களையும் கொண்டுள்ளது. குறைவான மெல்லுதல் என்பது குறைவான உமிழ்நீர் உற்பத்தியைக் குறிக்கிறது, இது உணவுப்பழக்க நோய்க்கிருமிகளுக்கு உங்களை மிகவும் பாதிக்கக்கூடும். இது வயிற்று வலி, வயிற்றுப்போக்கு அல்லது மிகவும் தீவிரமான செரிமான நோய்த்தொற்றுகளின் வாய்ப்பை அதிகரிக்கிறது.
எளிதான எடை அதிகரிப்பு
விரைவாக சாப்பிடும் நபர்கள் பெரும்பாலும் அவர்கள் உணர்ந்ததை விட அதிக கலோரிகளை உட்கொள்கிறார்கள். ஏனென்றால், மூளை முழுமையின் உணர்வுகளை பதிவு செய்ய சுமார் 20 நிமிடங்கள் ஆகும். நீங்கள் உணவை மிக விரைவாக விழுங்கினால், உங்கள் மூளை நிறுத்த சமிக்ஞையைப் பெறுவதற்கு முன்பு நீங்கள் அதிகமாக சாப்பிடலாம். இந்த கூடுதல் கலோரி உட்கொள்ளல் படிப்படியான மற்றும் சில நேரங்களில் கடின-கட்டுப்பாட்டு எடை அதிகரிப்புக்கு வழிவகுக்கும்.
அதிக மன அழுத்த அளவுகள்
மோசமான செரிமானம் உங்கள் மனநிலை மற்றும் மன நல்வாழ்வில் சிற்றலை விளைவை ஏற்படுத்தும். அடிக்கடி வீக்கம், அஜீரணம் அல்லது வயிற்று அச om கரியம் எரிச்சலையும் மன அழுத்தத்தையும் ஏற்படுத்தும். உங்கள் உடல் உடல் ரீதியாக சங்கடமாக இருக்கும்போது, கவனம் செலுத்துவது, அமைதியாக இருப்பது, அன்றாட நடவடிக்கைகளை அனுபவிப்பது கடினம்.
உணவை முழுமையாக மெல்லுவதன் நன்மைகள் உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்காக
மெதுவாகவும் நன்றாக மெல்லவும் என்பது சிக்கல்களைத் தவிர்ப்பது மட்டுமல்ல – இது உங்கள் ஆரோக்கியத்தையும் உணவு அனுபவத்தையும் தீவிரமாக மேம்படுத்தலாம்.
ஆரோக்கியமான எடை நிர்வாகத்தை ஆதரிக்கிறது
மெல்லும் உணவை மெதுவாக உங்கள் மூளைக்கு முழு சமிக்ஞைகளை செயலாக்க வேண்டிய நேரத்தை அளிக்கிறது, அதிகப்படியான உணவை குறைக்கும். உண்மையில், NIH இல் வெளியிடப்பட்ட ஆராய்ச்சி, ஒரு கடிக்கு அதிகமாக மெல்லும் நபர்கள் தாழ்த்தப்படாமல் ஒட்டுமொத்தமாக குறைவான கலோரிகளை சாப்பிட முனைகிறார்கள் என்பதைக் காட்டுகிறது. இது எடை கட்டுப்பாட்டுக்கான எளிய ஆனால் பயனுள்ள கருவியை முழுமையான மெல்லும்.
ஊட்டச்சத்து உறிஞ்சுதலை மேம்படுத்துகிறது
உணவை சிறிய துண்டுகளாக உடைப்பது செரிமான நொதிகளுக்கு வெளிப்படும் மேற்பரப்பு பகுதியை அதிகரிக்கிறது, இதனால் உங்கள் குடலுக்கு அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்களை உறிஞ்சுவது எளிதாக்குகிறது. இது அதே உணவில் இருந்து கூட மேம்பட்ட ஆற்றல் அளவுகள் மற்றும் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்திற்கு வழிவகுக்கிறது. NIH இல் வெளியிடப்பட்ட ஒரு ஆய்வில், முழுமையான மெல்லும் சுய-அறிக்கை பசி மற்றும் உணவு உட்கொள்ளலையும் குறைக்கக்கூடும் என்று கூறுகிறது, இது திருப்தி தொடர்பான குடல் ஹார்மோன் பதில்களை பாதிப்பதன் மூலம். இந்த கண்டுபிடிப்புகள் பூர்வாங்கமானவை என்றாலும், மெல்லும் பசி, திருப்தி, உணவு நுகர்வு மற்றும் இறுதியில் உடல் எடையை எவ்வாறு பாதிக்கிறது என்பதை நன்கு புரிந்துகொள்ள மேலும் கவனம் செலுத்திய ஆராய்ச்சியின் அவசியத்தை அவை எடுத்துக்காட்டுகின்றன.
செரிமான அச om கரியத்தைத் தடுக்கிறது
நன்கு மெல்லும் நிலையில் உணவு வயிற்றில் நுழையும் போது, அது மிகவும் திறமையாக செரிக்கப்பட்டு, வீக்கம், மலச்சிக்கல் மற்றும் வாயு ஆகியவற்றின் வாய்ப்புகளை குறைக்கிறது. இது செரிக்கப்படாத உணவை குடல்களை அடையும் அபாயத்தையும் குறைக்கிறது, அங்கு அது புளிக்கக்கூடும் மற்றும் பாக்டீரியா வளர்ச்சியை ஏற்படுத்தும்.
சிறந்த வாய்வழி ஆரோக்கியத்தை ஊக்குவிக்கிறது
மெல்லும் உமிழ்நீர் உற்பத்தியைத் தூண்டுகிறது, இது உணவுத் துகள்கள் மற்றும் பாக்டீரியாக்களைக் கழுவ உதவுகிறது. இந்த இயற்கை துப்புரவு செயல்முறை உங்கள் பற்களை சிதைவிலிருந்து பாதுகாக்கிறது மற்றும் ஆரோக்கியமான ஈறுகளை ஆதரிக்கிறது. மெல்லும் செயல் தாடை தசைகளை பலப்படுத்துகிறது மற்றும் நீண்டகால பல் ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கிறது.
உணவு அனுபவத்தை மேம்படுத்துகிறது
வாழ்க்கையின் எளிமையான இன்பங்களில் ஒன்று ஒரு நல்ல உணவை அனுபவிப்பதாகும். மெல்லுவது மெதுவாக உங்கள் உணவின் சுவைகள், அமைப்புகள் மற்றும் நறுமணங்களை முழுமையாக அனுபவிக்க உதவுகிறது, உணவை மிகவும் கவனமாகவும் திருப்திகரமான செயலாகவும் மாற்றுகிறது. இது உணவை மிகவும் சுவாரஸ்யமாக்குவது மட்டுமல்லாமல், உணவுடன் ஆரோக்கியமான உறவையும் வளர்க்கிறது.
சிறந்த மெல்லும் பழக்கத்தை எவ்வாறு உருவாக்குவது
நீங்கள் பல ஆண்டுகளாக விரைவாக சாப்பிடுகிறீர்கள் என்றால், மெதுவாக வருவது முதலில் விசித்திரமாக இருக்கும். இன்னும் முழுமையாக மெல்ல உதவும் சில நடைமுறை குறிப்புகள் இங்கே:
- சிறிய கடிகளை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள், எனவே மெல்லும் இயற்கையானது மற்றும் கட்டாயப்படுத்தப்படவில்லை.
- கடித்தால் உங்கள் முட்கரண்டி அல்லது கரண்டியால் கீழே வைக்கவும்.
- ஒரு கடிக்கு 20-30 மெல்லும் நோக்கம், குறிப்பாக அடர்த்தியான அல்லது நார்ச்சத்து உணவுகளுக்கு.
- தொலைபேசிகள் அல்லது டிவி போன்ற கவனச்சிதறல்கள் இல்லாமல் சாப்பிடுங்கள், எனவே நீங்கள் சாப்பிடும் செயலில் கவனம் செலுத்தலாம்.
- பெரிய துகள்களை “கழுவ” பயன்படுத்துவதற்குப் பதிலாக கடிக்கும் இடையே தண்ணீர் குடிக்கவும்.
உணவை முழுமையாக மெல்லாதது பாதிப்பில்லாததாகத் தோன்றலாம், ஆனால் காலப்போக்கில், இது செரிமான தொல்லைகள், மோசமான ஊட்டச்சத்து உறிஞ்சுதல், எடை அதிகரிப்பு மற்றும் மன அழுத்தத்தை ஏற்படுத்தும். நல்ல செய்தி என்னவென்றால், இந்த பழக்கத்தை மாற்றுவது எளிது; நீங்கள் மெதுவாக, நன்றாக மெல்ல வேண்டும், உங்கள் உணவை அனுபவிக்க வேண்டும்.நீங்கள் சிறிது நேரம் செரிமான பிரச்சினைகள் இருந்தால், நீடித்த சேதம் இல்லை என்பதை உறுதிப்படுத்த ஒரு சுகாதார வழங்குநருடன் சரிபார்க்க வேண்டியது அவசியம். ஆனால் பெரும்பாலான மக்களுக்கு, சிறந்த மெல்லும் பழக்கங்கள் செரிமானத்தையும் ஒட்டுமொத்த நல்வாழ்வையும் உடனடியாக மேம்படுத்தத் தொடங்கலாம்.படிக்கவும்: ஹேசல்நட்ஸின் 8 நன்மைகள்: இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துதல், மூளை சக்தியை அதிகரிக்கும் மற்றும் தோல் பளபளப்பை மேம்படுத்துதல்
