ஏதோ ஆரோக்கியமாக இருப்பதால் அல்லது “குறைந்த கொழுப்பு” அல்லது “முழு தானிய” லேபிள் இருப்பதால் அது இரத்த சர்க்கரை நட்பு என்று அர்த்தமல்ல. நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு அல்லது முன்கணிப்பு மருத்துவர்கள் கூட, இது ஒரு ஆபத்தான பொறியாக இருக்கலாம். ஸ்மார்ட் சிற்றுண்டி அல்லது பாதிப்பில்லாத உணவு போல நீங்கள் அதைப் பிடிக்கிறீர்கள், அடுத்த விஷயம் உங்களுக்குத் தெரியும், உங்கள் இரத்த குளுக்கோஸ் அளவு ரோலர் கோஸ்டரில் உள்ளது. உண்மை என்னவென்றால், ஒவ்வொரு நாளும் நாம் உண்ணும் பொதுவான உணவுகள் சில ரகசியமாக இரத்த சர்க்கரை அளவை அதிகரிக்கலாம், இன்சுலின் உணர்திறனுடன் குழப்பமடையச் செய்யலாம், மேலும் சோர்வாக, பனிமூட்டம் அல்லது ஹேங்க்ரியாக உணரலாம். இவை இனிப்புகள் அல்லது சோடாக்கள் போன்ற உங்கள் வழக்கமான சந்தேக நபர்கள் அல்ல, அவை பெரும்பாலும் உங்கள் சரக்கறை அல்லது மதிய உணவுப் பெட்டியில் வெற்றுப் பார்வையில் மறைக்கப்படுகின்றன. இந்த வழிகாட்டியில், நாங்கள் அவர்களை அழைக்கிறோம். ஆரோக்கியமானதாகத் தோன்றும் அன்றாட உணவுகளை உடைப்போம், ஆனால் உண்மையில் நீரிழிவு இல்லாத பட்டியலில் உறுதியான இடத்திற்கு தகுதியானவர். ஏனென்றால், உங்கள் இரத்த சர்க்கரையை நிர்வகிக்கும்போது, அறிவு (மற்றும் கொஞ்சம் லேபிள்-வாசிப்பு) எல்லாமே.
9 அன்றாட உணவுகள் நீரிழிவு நோயாளிகள் தவிர்க்க வேண்டும்
வெள்ளை ரொட்டி மற்றும் மைடாவை தளமாகக் கொண்ட பொருட்கள்
வெள்ளை ரொட்டி, பேக்கரி ரோல்ஸ், பீஸ்ஸாக்கள் மற்றும் மென்மையான பன்கள் அனைத்தும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட மாவிலிருந்து (மைடா) தயாரிக்கப்படுகின்றன, அவை உங்கள் உடலில் சர்க்கரையைப் போலவே செயல்படுகின்றன. இந்த கார்ப்ஸ் நார்ச்சத்து அகற்றப்படுகின்றன, எனவே அவை வேகமாக ஜீரணிக்கப்பட்டு, இரத்த சர்க்கரை அளவை கிட்டத்தட்ட உடனடியாக அதிகரிக்கின்றன. குளுக்கோஸை உறுதிப்படுத்த உதவும் முழு தானிய அல்லது மல்டிகிரெய்ன் விருப்பங்களுக்கு மாறவும், உங்களை முழுமையாக வைத்திருக்கவும் உதவும்.
சுவையான தயிர்
அந்த அழகான தொகுக்கப்பட்ட தயிர் கோப்பைகள் மற்றும் பழ-சுவை கொண்ட வகைகள் பெரும்பாலும் சேர்க்கப்பட்ட சர்க்கரையின் அதிர்ச்சியூட்டும் அளவு, சில நேரங்களில் இனிப்பை விட அதிகம். “கீழே பழம்” அல்லது சிரப் கலவைகள் கொண்டவை மிக மோசமான குற்றவாளிகள். அதற்கு பதிலாக வெற்று கிரேக்க தயிரைத் தேர்ந்தெடுத்து, உங்கள் சொந்த பெர்ரி அல்லது ஒரு சிட்டிகை இலவங்கப்பட்டை சேர்க்கவும்.
பழச்சாறுகள் மற்றும் மிருதுவாக்கிகள்
இது ஒரு சாறு மூலையில் இருந்து, காலை உணவு பஃபே அல்லது ஹெல்த் கபேவிலிருந்து வந்தாலும், “100% இயற்கை” சாறு கூட ஒரு சர்க்கரை குண்டு. ஜூசிங் நார்ச்சத்தை நீக்குகிறது, இரத்த சர்க்கரையை அதிகரிக்கும் தூய பிரக்டோஸை விட்டுச் செல்கிறது. மிருதுவாக்கிகள் இனிப்பு பால், தேன் அல்லது வாழைப்பழம்-கனமான கலவைகளை உள்ளடக்கியிருந்தால் மோசமாக இருக்கும். முழு பழங்களும் எப்போதும் பாதுகாப்பான தேர்வாகும்.
காலை உணவு தானியங்கள்
சூப்பர் மார்க்கெட் அலமாரிகள் மற்றும் ஹோட்டல் காலை உணவு கவுண்டர்களை வரிசைப்படுத்தும் அந்த வண்ணமயமான பெட்டிகள்? அவற்றில் பல, “அதிக நார்ச்சத்து” கூட சர்க்கரை மற்றும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட தானியங்களுடன் ஏற்றப்படுகின்றன. கார்ன்ஃப்ளேக்ஸ், கிரானோலா கிளஸ்டர்கள் மற்றும் உலர்ந்த பழம் அல்லது தேன்-மெருகூட்டல் கொண்ட எதையும் இரத்த சர்க்கரையுடன் குழப்பலாம். போஹா மற்றும் அப்மா போன்ற எளிய ஓட்ஸ், டாலியா அல்லது பாரம்பரிய இந்திய காலை உணவுகளில் ஒட்டிக்கொள்க.
வறுத்த தின்பண்டங்கள்
சமோசாக்கள், பக்கோராக்கள், சில்லுகள் மற்றும் உறைந்த சிற்றுண்டி பொதிகள் கவர்ச்சியூட்டுகின்றன, ஆனால் அவை மூன்று அச்சுறுத்தலாக இருக்கின்றன: கார்ப்ஸ் அதிகம், மோசமான தரமான எண்ணெயில் ஆழமாக வறுத்தெடுக்கவும், உப்பால் நிரம்பியதாகவும் இருக்கும். இவை குளுக்கோஸ் கூர்முனைகளுக்கு வழிவகுக்கும் மற்றும் இன்சுலின் எதிர்ப்பிற்கு பங்களிக்கும். வறுத்த சனா, காற்று வறுத்த விருப்பங்கள் அல்லது வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட சிற்றுண்டி கலவைகளுக்கு அவற்றை மாற்றவும்.
சர்க்கரை இல்லாத இனிப்புகள் மற்றும் பிஸ்கட்
நீரிழிவு நட்பு அலமாரிகள் பெரும்பாலும் “சர்க்கரை இல்லாத” மிதாய், குக்கீகள் அல்லது பிஸ்கட்டுகளுடன் சேமிக்கப்படுகின்றன, ஆனால் பலவற்றில் சர்பிடால் அல்லது மால்டிடோல் போன்ற சர்க்கரை ஆல்கஹால் உள்ளது, அவை இன்னும் இரத்த சர்க்கரையை பாதிக்கின்றன (மற்றும் வீக்கத்தை ஏற்படுத்தும்). “சர்க்கரை இல்லாதது” என்று சொல்வது பாதுகாப்பானது என்று அர்த்தமல்ல. தேதிகள், கொட்டைகள் அல்லது DIY லோ-ஜி இனிப்பு வகைகள் போன்ற இயற்கையாகவே இனிப்பு விருந்துகளை முயற்சிக்கவும்.
முழு கொழுப்பு பால்
கனமான பன்னீர் கறிகள், முழு பால் மற்றும் சீஸ்-ஏற்றப்பட்ட உணவுகள் ஆறுதலாக இருக்கலாம், ஆனால் முழு கொழுப்பு பால் நிறைவுற்ற கொழுப்பு அதிகமாக உள்ளது, இது காலப்போக்கில் இன்சுலின் எதிர்ப்பை மோசமாக்கும். டன் அல்லது சறுக்கப்பட்ட பால், பன்னீரின் இலகுவான பதிப்புகள் மற்றும் கிரீமி உணவுகளை அவ்வப்போது ஏமாற்று நாளுக்கு மட்டுப்படுத்தவும்.
வெள்ளை அரிசி
பிரதான அல்லது இல்லை, வெள்ளை அரிசி அதிக கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் இரத்த சர்க்கரையை வேகமாக அதிகரிக்கும், குறிப்பாக தனியாக சாப்பிடும்போது. இது பிரியானிஸ், கிச்ச்திஸ் மற்றும் தினசரி உணவில் பொதுவானது. அதை பருப்பு, சப்ஸியுடன் கலக்க முயற்சிக்கவும் அல்லது பழுப்பு அரிசி, குயினோவா அல்லது பஜ்ரா மற்றும் ஜோவர் போன்ற குறைந்த ஜி தினை தினை மாற்றவும் முயற்சிக்கவும்.
வேகவைத்த பொருட்கள் மற்றும் இனிப்புகள்
பேஸ்ட்ரிகள், கேக்குகள், மஃபின்கள் மற்றும் டோனட்ஸ் அனைவருக்கும் பிடித்த ஏமாற்றுக்காரர்களாக இருக்கலாம், ஆனால் அவை சர்க்கரை, சுத்திகரிக்கப்பட்ட மாவு மற்றும் டிரான்ஸ் கொழுப்புகளால் நிரம்பியுள்ளன, இது இரத்த சர்க்கரைக்கான மொத்த பேரழிவு. இனிப்பு பசி, டார்க் சாக்லேட்டை மிதமான, வீட்டில் பாதாம் மாவு சுடர்கள் அல்லது பழங்களை அடிப்படையாகக் கொண்ட இனிப்புகளைத் தேர்வுசெய்க.நீரிழிவு நோயை நிர்வகிப்பது உணவு மகிழ்ச்சியை விட்டுக்கொடுப்பது அல்ல, இது உங்கள் தட்டில் உள்ளவற்றில் புத்திசாலித்தனமாக இருப்பது பற்றியது. பொதுவாக வழங்கப்படும் இந்த உணவுகள் பாதிப்பில்லாததாகத் தோன்றலாம், ஆனால் அவை உங்கள் குளுக்கோஸ் கட்டுப்பாட்டில் அமைதியாக அழிவை ஏற்படுத்தும். உங்கள் சர்க்கரையை சுழற்றாமல் இடமாற்றம், மாற்றீடு மற்றும் சுவடு.படிக்கவும் | தயிர் தினமும் சாப்பிடுவது உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு பாதுகாப்பானதல்லவா? ஆயுர்வேதம் அதிகப்படியான கணக்கீட்டின் அபாயங்கள் குறித்து எச்சரிக்கிறது
