உலகளவில் மிகவும் பரவலாக நுகரப்படும் பிரதான உணவுகளில் ஒன்றான உருளைக்கிழங்கு, சுமார் 10,000 ஆண்டுகளுக்கு முன்பு ஆண்டிஸ் மலைகளில் முதலில் வளர்க்கப்பட்டது. அதன் மகத்தான விவசாய மற்றும் பொருளாதார முக்கியத்துவம் இருந்தபோதிலும், உருளைக்கிழங்கின் ஆழ்ந்த பரிணாம தோற்றம் நிச்சயமற்றதாகவே இருந்தது, ஏனெனில் தாவரங்கள் அரிதாகவே வலுவான புதைபடிவ ஆதாரங்களை விட்டுவிடுகின்றன. இப்போது, விஞ்ஞானிகள் அதன் வம்சாவளியை ஒன்பது மில்லியன் ஆண்டுகளுக்கு பின்னால் கண்டுபிடித்துள்ளனர், இன்றைய உருளைக்கிழங்கு ஒரு பண்டைய தக்காளி மூதாதையருக்கும் எட்டூபெரோசம் என்று அழைக்கப்படும் ஒரு காட்டு, காசநோயற்ற தாவரத்திற்கும் இடையிலான ஒரு கலப்பினத்தின் விளைவாகும் என்பதைக் கண்டறிந்துள்ளது. இந்த திருப்புமுனை உருளைக்கிழங்கு அவர்களின் கிழங்கு உருவாக்கும் திறனைப் பெற்றது, கடுமையான தட்பவெப்பநிலைகளுக்கான ஒரு முக்கியமான தழுவல், மற்றும் இறுதியில் 100 க்கும் மேற்பட்ட காட்டு உருளைக்கிழங்கு இனங்களுக்கு வழிவகுத்தது என்பதை விளக்குகிறது.
எப்படி ஒரு ஆலை போன்ற தக்காளி முதல் உருளைக்கிழங்கை உருவாக்க காட்டு இனங்கள் கடந்து
இந்த தோற்றத்தை கண்டறிய, வளர்ப்பது மற்றும் காட்டு இனங்களிலிருந்து 450 உருளைக்கிழங்கு மரபணுக்களை ஆராய்ச்சியாளர்கள் பகுப்பாய்வு செய்தனர். சுமார் ஒன்பது மில்லியன் ஆண்டுகளுக்கு முன்பு ஒரு தக்காளி போன்ற ஆலை எட்டூபெரோசமுடன் குறுக்குவெட்டு வருவதை அவர்கள் கண்டறிந்தனர். பெற்றோர் இனங்கள் எந்தவொரு கிழங்குகளையும் உற்பத்தி செய்யவில்லை, ஆனால் கலப்பினமாக்கல் முக்கிய மரபணு பண்புகளை இணைத்து, நிலத்தடி கிழங்கு உருவாவதற்கு உதவுகிறது.இந்த பரிணாம பாய்ச்சல் ஆண்டிஸில் விரைவான காலநிலை மாற்றத்தின் ஒரு காலகட்டத்தில் நிகழ்ந்தது, ஊட்டச்சத்து சேமிப்பு நிலத்தடி உயிர்வாழ்வதற்கு அவசியமானது. அந்த ஒற்றை மரபணு நிகழ்வு உருளைக்கிழங்கு விவசாயத்தை ஊட்டச்சத்து நிறைந்த, அதிக மகசூல் கொண்ட பயிராக ஆதிக்கம் செலுத்துவதற்கான கட்டத்தை அமைத்தது.
தி உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகளின் ரகசியம் மனிதர்கள் உயிர்வாழவும் வளரவும் அவர்கள் எவ்வாறு உதவினார்கள்
கிழங்குகளும் தாவர உயிர்வாழும் உத்திகளில் புரட்சியை ஏற்படுத்தின, ஏனெனில் அவை நிலத்தடியில் உள்ள ஊட்டச்சத்துக்களை சேமிக்கக்கூடும், கடுமையான குளிர்காலம், வறட்சி மற்றும் பூச்சிகளிலிருந்து பாதுகாப்பாக உள்ளன. விதைகளைப் போலன்றி, கிழங்குகளும் ஓரினச்சேர்க்கை இனப்பெருக்கத்தை அனுமதித்தன, தாவரங்கள் விரைவாக மீண்டும் வளர அனுமதிக்கின்றன மற்றும் குறுகிய வளரும் பருவங்களில் கூட பரவலாக பரவுகின்றன.இந்த தழுவல் 100 க்கும் மேற்பட்ட காட்டு உருளைக்கிழங்கு இனங்களுக்கு வழிவகுத்தது, இருப்பினும் பல இயற்கை நச்சுகள் காரணமாக சாப்பிட முடியாதவை. இருப்பினும், உண்ணக்கூடியவை மனித உணவுகளை மாற்றின. பண்டைய ஆண்டியன் விவசாயிகள் முதல் இன்று உலகளாவிய உணவு வகைகள் வரை, கிழங்குகள் நம்பகமான உணவு மூலத்தைப் பாதுகாக்க உதவியது மற்றும் நவீன விவசாயத்திற்கான அடித்தளத்தை அமைத்தது.
தக்காளி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு கிழங்கு மரபணுக்களால் வெளிப்படுத்தப்பட்ட மரபணு வேர்களைப் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள்
உருளைக்கிழங்கு முன்னர் நினைத்ததை விட தக்காளியுடன் மரபணு ரீதியாக நெருக்கமாக உள்ளது என்று ஆராய்ச்சி தெரியவந்துள்ளது. கிழங்கு வளர்ச்சிக்கு இரண்டு முக்கியமான மரபணுக்கள் காரணமாக இருந்தன:
- SP6A மரபணு (தக்காளியில் இருந்து): கிழங்கு வளர்ச்சிக்கான சமிக்ஞையைத் தூண்டியது.
- IT1 மரபணு (எட்டுபெரோசமிலிருந்து): கட்டுப்படுத்தப்பட்ட நிலத்தடி தண்டு உருவாக்கம்.
இந்த கலவையானது தனித்துவமான கிழங்கு உருவாக்கும் உருளைக்கிழங்கு செடியை உருவாக்கியது. ஆண்டிஸ் மலைகள் உயர்ந்ததும், காலநிலையும் மாறும்போது, உருளைக்கிழங்கு குளிர்ந்த, வறண்ட, அதிக உயரத்தில் செழித்து வளர்ந்தது, அதன் உயிர்வாழ்வையும் பல்வகைப்படுத்தலையும் உறுதி செய்தது.
உருளைக்கிழங்கு பரிணாம ஆராய்ச்சி காலநிலை நெகிழக்கூடிய பயிர்களுக்கான பாதையை வெளிப்படுத்துகிறது
இன்று, உருளைக்கிழங்கு உலகின் மூன்றாவது மிக முக்கியமான பிரதான பயிராக, அரிசி மற்றும் கோதுமைக்குப் பிறகு, பில்லியன்களுக்கு உணவளிக்கிறது மற்றும் உலகளவில் உணவு பாதுகாப்புக்கு பங்களிக்கிறது. இருப்பினும், காலநிலை மாற்றம், பூச்சிகள் மற்றும் வளர்ந்து வரும் நோய்கள் வளர்ந்து வரும் அச்சுறுத்தல்களை ஏற்படுத்துகின்றன.உருளைக்கிழங்கு பரிணாமம் மற்றும் மரபியலைப் புரிந்துகொள்வதன் மூலம், விஞ்ஞானிகள் பண்டைய பண்புகளை நவீன வகைகளுக்கு மீண்டும் அறிமுகப்படுத்தலாம், காலநிலை பின்னடைவு, பூச்சி எதிர்ப்பு மற்றும் இனப்பெருக்கம் திறன் ஆகியவற்றை மேம்படுத்தலாம். விதை அடிப்படையிலான உருளைக்கிழங்கு வளர்ச்சி மற்றும் காட்டு உருளைக்கிழங்கு மரபணுக்களின் பயன்பாடு பயிரின் தகவமைப்பை மேலும் பலப்படுத்தக்கூடும், இது உலகளாவிய விவசாய சவால்களை எதிர்கொள்வதில் அதன் தொடர்ச்சியான முக்கியத்துவத்தை உறுதி செய்கிறது.உருளைக்கிழங்கின் கதை வாய்ப்பு, பின்னடைவு மற்றும் தழுவல் ஆகியவற்றில் ஒன்றாகும். ஒரு தக்காளி மூதாதையருக்கும் ஒரு காட்டு எட்டுபெரோசம் ஆலைக்கும் இடையிலான ஒரு சீரற்ற கலப்பினத்திலிருந்து உலகளாவிய உணவு மூலக்கல்லாக மாறுவது வரை, உருளைக்கிழங்கு மனித வரலாற்றை மாற்றியுள்ளது. இந்த புதிய மரபணு நுண்ணறிவு விவசாய பரிணாமத்தைப் பற்றிய நமது புரிதலை வளப்படுத்துவது மட்டுமல்லாமல், எதிர்காலத்திற்கான கடினமான, நிலையான பயிர்களை உருவாக்குவதற்கான ஒரு வரைபடத்தையும் வழங்குகிறது.படிக்கவும் | இருதயநோய் நிபுணர்களின் கூற்றுப்படி, கொலஸ்ட்ராலைக் குறைப்பதற்கு புளூபெர்ரி ஏன் சிறந்ததாக கருதப்படுகிறது என்பதை அறிந்து கொள்ளுங்கள்
