ஜோவர், அல்லது சோளம், ஒரு பண்டைய தானியமாகும், இது நம்பமுடியாத சத்தானதாகும். இந்த பசையம் இல்லாத தானியத்தில் ஏராளமான புரதம், நார்ச்சத்து மற்றும் இரும்பு மற்றும் மெக்னீசியம் போன்ற அத்தியாவசிய தாதுக்கள் உள்ளன. ஜோவர் பல ஆரோக்கிய நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளார், இது எடை கட்டுப்பாட்டுக்கு சிறந்தது, நல்ல செரிமானத்தை ஊக்குவிக்கிறது, மேலும் இரத்த சர்க்கரை அளவை உறுதிப்படுத்த உதவுகிறது – இது ஒரு சீரான உணவுக்கு ஏற்றதாக இருக்கும்.ஜோவர் ஆரோக்கியமான சருமத்தை ஊக்குவிக்க உதவும் மற்றும் ஆற்றல் அளவை அதிகரிக்கக்கூடும். இது உங்கள் அன்றாட உணவுகளில் எளிதில் பொருந்தும். இது ஆயுர்வேத தோற்றம் கொண்டது மற்றும் பலர் நவீன உணவுகளில் அதன் முக்கியத்துவத்தை மீண்டும் கண்டுபிடித்து வருகின்றனர். அதன் சுற்றுச்சூழல் நட்பு சாகுபடி ஜோவரை சுகாதார உணர்வுள்ள மற்றும் சுற்றுச்சூழல் விழிப்புணர்வு நுகர்வோருக்கு நிலையான தேர்வாக ஆக்குகிறது.
ஜோவரின் ஊட்டச்சத்து கலவைகள் ஆரோக்கியமானவை சூப்பர் கிரெய்ன்
புரதம்: ஜோவர் தாவர அடிப்படையிலான புரதத்தின் ஒரு நல்ல மூலமாகும், இது சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு மற்றும் சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு ஒரு சிறந்த தேர்வாக அமைகிறது.ஃபைபர்: ஜோவர் உணவு நார்ச்சத்தினால் நிறைந்துள்ளார், இது ஆரோக்கியமான செரிமானம் மற்றும் குடல் அசைவுகளை ஆதரிக்க உதவும்.தாதுக்கள்: இரும்பு, கால்சியம் மற்றும் பொட்டாசியம் போன்ற தாதுக்களின் நல்ல ஆதாரமாக ஜோவர் உள்ளது, அவை ஆரோக்கியமான எலும்புகள், தசைகள் மற்றும் நரம்புகளை பராமரிக்க அவசியமானவை.
வெள்ளை ஜோவர் அல்லது மஞ்சள் ஜோவர்: நீரிழிவு நோய்க்கு எது சிறந்தது?
வெள்ளை ஜோவர் மற்றும் மஞ்சள் ஜோவர் இரண்டும் பொருத்தமானவை நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு அவற்றின் குறைந்த மற்றும் மிதமான கிளைசெமிக் குறியீட்டு காரணமாக. ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் மற்றும் உணவு நார்ச்சத்து நிறைந்த, இரு வகைகளும் இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகின்றன. ஜோவாரில் எதிர்ப்பு ஸ்டார்ச் இருப்பது நீரிழிவு நோயை நிர்வகிப்பதற்கான சிறந்த பிரதான உணவாக அமைகிறது.
ஜோவரின் சுகாதார நன்மைகள்
ஜோவாரின் ஊட்டச்சத்து நன்மைகள் பல சுகாதார நன்மைகளாக மொழிபெயர்க்கப்படுகின்றன:
- எடை இழப்பை ஆதரிக்கிறது: ஜோவர் கலோரிகளில் குறைவாகவும், நார்ச்சத்து அதிகம், இது எடை இழப்பு உணவுக்கு ஒரு சிறந்த கூடுதலாக உள்ளது.
- ஆரோக்கியமான செரிமானத்தை ஊக்குவிக்கிறது: ஜோவரில் உள்ள ஃபைபர் உள்ளடக்கம் ஆரோக்கியமான செரிமானத்தை ஆதரிக்கவும் மலச்சிக்கலைத் தடுக்கவும் உதவும்.
- வீக்கத்தைக் குறைக்கிறது: ஜோவர் அழற்சி எதிர்ப்பு சேர்மங்களைக் கொண்டுள்ளது, இது வீக்கத்தைக் குறைக்கவும் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தவும் உதவும்.
- ஆற்றலை அதிகரிக்கும்: ஜோவர் நியாசின் (வைட்டமின் பி 3) இல் நிறைந்துள்ளார், இது ஆற்றல் வளர்சிதை மாற்றத்திற்கு ஒரு முக்கிய ஊட்டச்சத்து. உங்கள் வளர்சிதை மாற்றத்தை உயர்த்தவும், நாள் முழுவதும் ஆற்றல் அளவை அதிகரிக்கவும் ஜோவர் உதவும்.
- எலும்புகளை பலப்படுத்துகிறது: ஜோவாரில் உள்ள மெக்னீசியம் கால்சியம் உறிஞ்சுதலை மேம்படுத்துகிறது, எலும்பு ஆரோக்கியத்தையும் வளர்ச்சியையும் ஊக்குவிக்கிறது. வழக்கமான நுகர்வு ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் மற்றும் கீல்வாதத்தைத் தடுக்க உதவும், குறிப்பாக வயதான நபர்களில்.
- ஹீமோகுளோபின் அளவை மேம்படுத்துகிறது: ஜோவர் இரும்பு மற்றும் தாமிரத்தின் ஒரு நல்ல மூலமாகும், ஆரோக்கியமான இரத்த ஓட்டம் மற்றும் சுழற்சிக்கான அத்தியாவசிய தாதுக்கள். தாமிரத்தின் பரிந்துரைக்கப்பட்ட கொடுப்பனவுகளில் 58% வழங்கும் ஒரு சேவை மூலம், ஜோவர் முடி வளர்ச்சியைத் தூண்டவும், முடி உதிர்தலைத் தடுக்கவும், இரத்த சோகைக்கு சிகிச்சையளிக்கவும் உதவும்.
- நீரிழிவு நோயை நிர்வகித்தல்: மிதமான கிளைசெமிக் குறியீடு, அதிக நார்ச்சத்து மற்றும் ஊட்டச்சத்து சுயவிவரம் காரணமாக இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்த ஜோவர் உதவுகிறார், இது நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு குளுக்கோஸ் அளவுகள் மற்றும் இன்சுலின் உணர்திறனை நிர்வகிக்க ஒரு சிறந்த தானியமாக அமைகிறது
ஜோவரின் ஆயுர்வேத பயன்பாடுகள்
ஆயுர்வேதத்தில், ஜோவர் ஒரு சத்தான தானியமாகக் கருதப்படுகிறார், இது மூன்று தோஷங்களை (வட்டா, பிட்டா மற்றும் கபா) சமப்படுத்த உதவும். ஜோவரின் ஆயுர்வேத பயன்பாடுகளில் சில பின்வருவனவற்றை உள்ளடக்குகின்றன:செரிமான ஆரோக்கியம்: ஆரோக்கியமான செரிமானத்தை ஆதரிக்கவும், செரிமான கோளாறுகளைத் தடுக்கவும் ஜோவர் உதவுவார் என்று நம்பப்படுகிறது.தோல் ஆரோக்கியம்: ஆரோக்கியமான சருமத்தை ஊக்குவிக்கவும், நேர்த்தியான கோடுகள் மற்றும் சுருக்கங்களின் தோற்றத்தை குறைக்கவும் ஜோவர் உதவும் என்று கருதப்படுகிறது.
சருமத்திற்கு ஜோவரின் நன்மைகள்
ஜோவாரில் ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் உள்ளன, அவை ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களால் ஏற்படும் சேதத்திலிருந்து சருமத்தைப் பாதுகாக்க உதவும், மேலும் அதன் அழற்சி பண்புகள் வீக்கத்தைக் குறைக்கவும் தோல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தவும் உதவும்.
உங்கள் அன்றாட உணவில் ஜோவரைச் சேர்ப்பது
பாரம்பரிய இந்திய சமையல் குறிப்புகள் முதல் நவீன இணைவு உணவுகள் வரை ஜோவர் பல்வேறு உணவுகளில் இணைக்கப்படலாம். ஜோவர் ரோட்டி, ஜோவர் கஞ்சி, ஜோவர் சாலட் போன்றவற்றை உருவாக்க இதைப் பயன்படுத்தலாம்.
ஜோவர் சாப்பிடுவது ஏதேனும் பக்க விளைவுகளை ஏற்படுத்துமா?
ஜோவர் பொதுவாக பாதுகாப்பானது, ஆனால் அதிகமாக உட்கொண்டால், அதன் அதிக ஃபைபர் உள்ளடக்கம் காரணமாக வீக்கம் அல்லது வாயுவை ஏற்படுத்தக்கூடும்.படிக்கவும் | எது தேர்வு செய்ய வேண்டும்: உறைந்த அல்லது புதிய பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள்?
