இந்த பொதுவான சமையலறை மூலப்பொருளைப் பயன்படுத்தி உயர் இரத்த அழுத்தத்தைக் கட்டுப்படுத்தவும், ஹார்வர்ட் டாக்டர் | – டைம்ஸ் ஆஃப் இந்தியா

இந்த பொதுவான சமையலறை மூலப்பொருளைப் பயன்படுத்தி உயர் இரத்த அழுத்தத்தைக் கட்டுப்படுத்தவும், ஹார்வர்ட் டாக்டர் கூறுகிறார்

உயர் இரத்த அழுத்தம் அல்லது உயர் இரத்த அழுத்தம் உலகளவில் ஒரு பில்லியனுக்கும் அதிகமான மக்களை பாதிக்கிறது என்று உலக சுகாதார அமைப்பு தெரிவித்துள்ளது. பெரும்பாலும் “அமைதியான கொலையாளி” என்று குறிப்பிடப்படும் உயர் இரத்த அழுத்தம் பொதுவாக தெளிவான அறிகுறிகளை முன்வைக்காது, அதே நேரத்தில் மாரடைப்பு, பக்கவாதம், சிறுநீரக செயலிழப்பு மற்றும் பிற உயிருக்கு ஆபத்தான நிலைமைகளின் அபாயத்தை படிப்படியாக அதிகரிக்கும். இரத்த அழுத்தத்தைக் கட்டுப்படுத்த மருந்துகள் மற்றும் வாழ்க்கை முறை மாற்றங்கள் அவசியம் என்றாலும், மருத்துவ நிபுணர்களிடமிருந்து சமீபத்திய நுண்ணறிவுகள் இயற்கையான மற்றும் பரவலாகக் கிடைக்கக்கூடிய தீர்வு -பீட்ரூட் சாற்றை சுட்டிக்காட்டுகின்றன.ஹார்வர்ட் மற்றும் ஸ்டான்போர்டில் பயிற்சி பெற்ற புகழ்பெற்ற இரைப்பை குடல் நிபுணர் டாக்டர் ச ura ரப் சேத்தி சமீபத்தில் சமூக ஊடகங்களில் ஒரு மதிப்புமிக்க பார்வையைப் பகிர்ந்து கொண்டார், இது சுகாதார வல்லுநர்களிடமும் பொதுமக்களிடையேயும் இழுவைப் பெறுகிறது. இன்ஸ்டாகிராமில் வெளியிடப்பட்ட ஒரு வீடியோவில், டாக்டர் சேத்தி பீட்ரூட் சாற்றை “உயர் இரத்த அழுத்தம் உள்ளவர்களுக்கு மிகவும் பயனுள்ள பானங்களில் ஒன்று” என்று குறிப்பிட்டார், இது இருதய ஆதரவில் அதன் அறிவியல் ஆதரவு பங்கை எடுத்துக்காட்டுகிறது.

இரத்த அழுத்தத்திற்கு பீட்ரூட் சாறு பயனுள்ளதாக இருக்கும்

இரத்த அழுத்தத்தை நிர்வகிப்பதில் பீட்ரூட் சாற்றின் செயல்திறன் முதன்மையாக அதன் உயர் நைட்ரேட் உள்ளடக்கத்தில் உள்ளது. நுகரும்போது, ​​பீட்ஸில் காணப்படும் உணவு நைட்ரேட்டுகள் உடலில் நைட்ரிக் ஆக்சைடு ஆக மாற்றப்படுகின்றன. நைட்ரிக் ஆக்சைடு என்பது ஒரு மூலக்கூறு ஆகும், இது இரத்த நாளங்களை தளர்த்தவும் விரிவுபடுத்தவும் உதவுகிறது -இது வாசோடைலேஷன் என அழைக்கப்படுகிறது. இது மேம்பட்ட இரத்த ஓட்டம் மற்றும் இரத்த அழுத்த அளவைக் குறைப்பதற்கு வழிவகுக்கிறது, குறிப்பாக சிஸ்டாலிக் இரத்த அழுத்தம் (பிபி வாசிப்பில் மேல் எண்).ஊட்டச்சத்துக்களில் வெளியிடப்பட்ட 2021 மதிப்பாய்வின் படி, உணவு நைட்ரேட் கூடுதல், குறிப்பாக பீட்ரூட் சாற்றில் இருந்து, ஆரோக்கியமான நபர்களிடமும் உயர் இரத்த அழுத்தம் உள்ளவர்களிடமும் இரத்த அழுத்தத்தை கணிசமாகக் குறைத்தது. இரத்த அழுத்தத்தை குறைக்கும் விளைவுகள் நுகர்வு சில மணி நேரங்களுக்குள் காணப்பட்டன, மேலும் நிலையான உட்கொள்ளலுடன் 24 மணி நேரம் வரை நீடிக்கும்.

பீட்ரூட் சாற்றின் ஊட்டச்சத்து முறிவு

நைட்ரேட்டுகள் காரணமாக பீட்ரூட் சாறு பயனளிக்காது – இது அத்தியாவசிய தாதுக்கள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்களால் நிரம்பியுள்ளது. அதன் முக்கிய ஊட்டச்சத்துக்களை இங்கே ஒரு நெருக்கமான பார்வை:

அமெரிக்க வேளாண்மைத் துறையின் (யு.எஸ்.டி.ஏ) கூற்றுப்படி, பீட்ரூட் சாற்றின் 8-அவுன்ஸ் பரிமாறலில் ஏறக்குறைய உள்ளது:

வல்லுநர்கள் என்ன சொல்கிறார்கள்

இன்ஸ்டாகிராமில் டாக்டர் சேதியின் சமீபத்திய அறிக்கையைத் தவிர, மற்ற வல்லுநர்கள் பீட்ரூட் சாற்றை அதன் சாத்தியமான இருதய நன்மைகளுக்காக பாராட்டியுள்ளனர். 2015 ஆம் ஆண்டில் லண்டன் குயின் மேரி பல்கலைக்கழகம் நடத்திய ஆராய்ச்சி, தினசரி 250 மில்லி பீட்ரூட் ஜூஸ் குடித்த மக்கள் இரத்த அழுத்தத்தை சராசரியாக 8 மிமீஹெச்ஜி சிஸ்டாலிக் மற்றும் 4 எம்எம்ஹெச்ஜி டயஸ்டாலிக் குறைத்தனர்-இது சில ஹைபர்ட்டென்சிவ் எதிர்ப்பு மருந்துகளுடன் அடையப்படுவதோடு ஒப்பிடத்தக்கது.அமெரிக்கன் ஹார்ட் அசோசியேஷனின் அறிக்கையின்படி, இரத்த அழுத்தத்தில் ஒரு சாதாரண குறைப்பு கூட குறிப்பிடத்தக்க பொது சுகாதார நன்மைகளுக்கு மொழிபெயர்க்கலாம், அதாவது பக்கவாதம் ஏற்படும் அபாயத்தில் 10% குறைவு மற்றும் இதய நோய் இறப்பில் 7% குறைப்பு.

இரத்த அழுத்தத்திற்கு அப்பாற்பட்ட பீட்ரூட் சாறு

பீட்ரூட் ஜூஸ் அதன் செயல்திறனை அதிகரிக்கும் விளைவுகளுக்காக விளையாட்டு வீரர்களிடமும் உடற்பயிற்சி ஆர்வலர்களிடமும் பிரபலமடைந்துள்ளது. நைட்ரிக் ஆக்சைடு இரத்த ஓட்டம் மற்றும் ஆக்ஸிஜன் விநியோகத்தை மேம்படுத்துவதால், இது பெரும்பாலும் சகிப்புத்தன்மை மற்றும் மீட்பை மேம்படுத்த இயற்கையான முன்-வொர்க்அவுட் பானமாக பயன்படுத்தப்படுகிறது.ஜர்னல் ஆஃப் அப்ளைடு பிசியாலஜி இல் வெளியிடப்பட்ட 2020 ஆய்வில், பீட்ரூட் சாறு சகிப்புத்தன்மையை 16% வரை அதிக தீவிரம் கொண்ட பயிற்சியில் மேம்படுத்த முடியும், குறிப்பாக குறைந்த உடற்பயிற்சி அளவைக் கொண்ட நபர்களில்.கூடுதலாக, அதன் ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகள் நோயெதிர்ப்பு செயல்பாட்டை ஆதரிக்கின்றன, ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தைக் குறைக்கின்றன, மேலும் கல்லீரல் மற்றும் மூளைக்கு பாதுகாப்பு விளைவுகளை வழங்கக்கூடும்.

எச்சரிக்கைகள் மற்றும் பரிசீலனைகள்

பீட்ரூட் சாறு இயற்கையானது மற்றும் பொதுவாக பாதுகாப்பானது என்றாலும், இது பரிந்துரைக்கப்பட்ட இரத்த அழுத்த மருந்துகளுக்கு மாற்றாக இல்லை, குறிப்பாக மிதமான முதல் கடுமையான உயர் இரத்த அழுத்தம் உள்ள நபர்களுக்கு. கவனிக்க வேண்டிய சில முக்கியமான புள்ளிகள்:

உங்கள் உணவில் பீட்ரூட் சாற்றை எவ்வாறு சேர்ப்பது

சாத்தியமான நன்மைகளை அனுபவிக்க:

ஒரு விரிவான இரத்த அழுத்த மேலாண்மை திட்டத்தின் ஒரு பகுதியாக பீட்ரூட் சாற்றை இணைக்க டாக்டர் சேத்தி பரிந்துரைக்கிறார், இதில் பின்வருவன அடங்கும்: