‘சன்ஷைன் வைட்டமின்’ என்றும் அழைக்கப்படும் வைட்டமின் டி, உடலுக்கு தேவைப்படும் ஒரு அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்து ஆகும். எலும்பு ஆரோக்கியம், நோயெதிர்ப்பு செயல்பாடு மற்றும் மனநிலை ஒழுங்குமுறை ஆகியவற்றைப் பராமரிப்பதில் இருந்து, இந்த ஊட்டச்சத்து உடலில் ஒரு முக்கிய பங்கைக் கொண்டுள்ளது. ஆயினும்கூட, வைட்டமின் டி குறைபாடு மிகவும் பொதுவானது. வைட்டமின் டி குறைபாடு சுமார் 1 பில்லியன் மக்களை பாதிக்கிறது, சில மக்கள்தொகையில், குறைபாடு விகிதம் கிட்டத்தட்ட 50%ஆகும். சூரிய வெளிப்பாடு இல்லாதது, சமநிலையற்ற உணவு அல்லது பிற நோய்கள் காரணமாக இருக்கலாம். வைட்டமின் டி அவசியம் என்பதில் சந்தேகமில்லை. ஆனால் வைட்டமின் டி அளவை விரைவாக அதிகரிக்க மிகவும் பயனுள்ள வழி எது? பார்ப்போம்.வைட்டமின் என்ன
வைட்டமின் டி ஒரு கொழுப்பு கரையக்கூடிய ஊட்டச்சத்து. இது முக்கியமாக இரண்டு வடிவங்களில் உள்ளது.
- வைட்டமின் டி 2 (எர்கோகால்சிஃபெரோல்) தாவர மூலங்கள் மற்றும் வலுவூட்டப்பட்ட உணவுகளிலிருந்து பெறப்படுகிறது.
- வைட்டமின் டி 3 (கோலிசால்சிஃபெரோல்) சூரிய ஒளியை வெளிப்படுத்தும்போது தோலால் உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது. இது சால்மன், கோட் மற்றும் முட்டையின் மஞ்சள் கருக்கள் போன்ற விலங்குகளை அடிப்படையாகக் கொண்ட உணவுகளிலும் காணப்படுகிறது.
வைட்டமின் டி உடனடியாக அதிகரிக்க மிகவும் பயனுள்ள வழி
இயற்கையாகவே வைட்டமின் டி பெற ஒரு வழி சூரிய வெளிப்பாடு. சுவாரஸ்யமாக, வைட்டமின் டி அளவை உடனடியாக அதிகரிக்க இது மிகவும் பயனுள்ள வழியாகும். உங்கள் தோல் சூரிய ஒளியில் வெளிப்படும் போது, அது இயற்கையாகவே கொழுப்பிலிருந்து வைட்டமின் டி செய்கிறது. சூரியனின் புற ஊதா பி (யு.வி.பி) கதிர்கள் தோல் உயிரணுக்களில் உள்ள கொழுப்புடன் தொடர்பு கொள்கின்றன, மேலும் வைட்டமின் டி தொகுப்பின் செயல்முறையைத் தூண்டுகின்றன. உங்கள் உடல் சூரிய வெளிப்பாடு மூலம் தேவைப்படும் அனைத்து வைட்டமின் டி ஐயும் உற்பத்தி செய்ய முடியும். சூரிய ஒளியை ஊறவைக்க இது சிறந்த நேரம்
நீங்கள் வைட்டமின் டி செய்ய விரும்பினால், சூரியனைப் பிடிக்க மதியம் சிறந்த நேரம். மதியம் போது உடல் வைட்டமின் டி மிகவும் திறமையாக உற்பத்தி செய்ய முடியும் என்று ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன. ஏனென்றால், இந்த நேரத்தில் யு.வி.டி கதிர்கள் மிகவும் தீவிரமானவை, மேலும் ஊட்டச்சத்து செய்ய உங்களுக்கு குறைந்த நேரம் தேவைப்படும். காலை 11 மணி முதல் பிற்பகல் 3 மணி வரை சுமார் 10 நிமிடங்கள் உங்கள் முகம் அல்லது கைகளில் சூரிய ஒளியைப் பெறுவதை உறுதிசெய்க, ஆனால் சூரியனை எரிக்காமல் பார்த்துக் கொள்ளுங்கள். வைட்டமின் டி குறைபாட்டைத் தடுக்க, தினமும் சுமார் 15 முதல் 20 நிமிட சூரிய ஒளி, 40% க்கும் மேற்பட்ட சருமம் வெளிப்படும் என்று ஒரு ஆய்வு தெரிவிக்கிறது. உங்களுக்கு எவ்வளவு வைட்டமின் டி தேவை
வைட்டமின் டி இன் சுமார் 400–800 சர்வதேச அலகுகள் (IU), அல்லது 10-20 மைக்ரோகிராம் (எம்.சி.ஜி) கிட்டத்தட்ட அனைவரின் (97%–98%) ஆரோக்கியமான நபர்களின் ஊட்டச்சத்து தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்ய ஏற்றது. வயதைப் பொறுத்து, கைக்குழந்தைகள், குழந்தைகள் மற்றும் இளம் பருவத்தினர் 10 முதல் 15 எம்.சி.ஜி (400–600 IU) வரை எங்கும் தேவைப்படலாம்.
மேலும், உங்கள் உடலுக்கு எவ்வளவு வைட்டமின் டி தேவைப்படுகிறது, அதாவது உங்கள் வயது, தோல் நிறம், தற்போதைய இரத்த வைட்டமின் டி அளவுகள், இருப்பிடம் மற்றும் சூரிய வெளிப்பாடு போன்ற பல காரணிகளைப் பொறுத்தது. வைட்டமின் பிற ஆதாரங்கள் d
வைட்டமின் டி இன் உணவு ஆதாரங்களில் கொழுப்பு மீன் (சால்மன், கானாங்கெளுத்தி), முட்டையின் மஞ்சள் கருக்கள் மற்றும் வலுவூட்டப்பட்ட உணவுகள் (பால், ஆரஞ்சு சாறு) ஆகியவை அடங்கும். சூரிய வெளிப்பாடு மற்றும் உணவு உட்கொள்ளல் குறையும் போது, ஒரு சுகாதார வழங்குநர் கூடுதலாக பரிந்துரைக்கலாம். குறைந்த சூரிய அணுகல் உள்ளவர்களுக்கு அல்லது பிற உணவுக் கட்டுப்பாடுகள் உள்ளவர்களுக்கு கூடுதல் சிறந்தது. வைட்டமின் டி அளவை உடனடியாக உயர்த்துவதற்கான இரண்டாவது சிறந்த விருப்பமும் இதுவாகும். இருப்பினும், கூடுதல் அதிகப்படியான குறைப்புக்கான வாய்ப்புகளையும் அதிகரிக்கிறது. வைட்டமின் டி அதிகப்படியான உட்கொள்ளல் நச்சுத்தன்மையை ஏற்படுத்தும், இது குமட்டல் அல்லது சிறுநீரக பிரச்சினைகளுக்கு வழிவகுக்கும். சப்ளிமெண்ட்ஸைத் தொடங்குவதற்கு முன் எப்போதும் ஒரு சுகாதார வழங்குநரை அணுகவும்.
