காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள் நன்கு சீரான மற்றும் சத்தான உணவின் இன்றியமையாத பகுதியாகும். ஆனால் பழங்களைப் பொறுத்தவரை, என்ன, எப்போது சாப்பிட வேண்டும் என்பதில் எப்போதும் நிறைய குழப்பங்கள் உள்ளன. ஒரு பிரபலமான ஊட்டச்சத்து நிபுணர் சமீபத்தில் ஒரு வெற்று வயிற்றில் பழங்களை சாப்பிடுவது ஏன் பெரியது என்று பேசினார். ஒரு நபர் நீரிழிவு நோய்க்கு ஆளாகிறீர்கள் என்றால், அவர்கள் பின்னர் நீரிழிவு நோயாளியாக மாறுவதற்கான வாய்ப்பு உள்ளது என்றும் ஊட்டச்சத்து நிபுணர் கூறுகிறார். ஆனால் அது உண்மையா? வெற்று வயிற்றில் பழங்களை சாப்பிடுகிறது
உயிருக்கு ஆபத்தான நிலைமைகளுக்கு வழிவகுக்கும் மெக்னீசியம் குறைபாட்டின் அமைதியான அறிகுறிகள்
இருப்பினும், தசை மையப்படுத்தப்பட்ட எலும்பியல் மற்றும் விளையாட்டு அறுவை சிகிச்சை நிபுணர் டாக்டர் சந்தோஷ் ஜேக்கப், இது ஒரு பொதுவான தவறான கருத்து என்று கூறுகிறார். இன்ஸ்டாகிராமில் பகிரப்பட்ட வீடியோவில், முழு பழங்களையும் சாப்பிடுவது பாதுகாப்பானது மட்டுமல்ல, நீரிழிவு நோயை நிர்வகிப்பவர்களுக்கு நன்மை பயக்கும் என்று அவர் வலியுறுத்துகிறார்.பிரக்டோஸ், குளுக்கோஸ், சுக்ரோஸ் மற்றும் ஃபைபர் ஆகியவற்றுடன் பழங்கள் சுமார் 80% தண்ணீரில் எவ்வாறு உருவாகின்றன என்பதைப் பற்றி அறுவை சிகிச்சை நிபுணர் பேசுகிறார், அவை முழுவதுமாக உட்கொள்ளும்போது இரத்த சர்க்கரையில் குறைந்த தாக்கத்தை ஏற்படுத்துகின்றன. “பிரக்டோஸ் உண்மையில் இன்சுலின் அல்லது இரத்த சர்க்கரையை இப்போதே அதிகரிக்காது. இது கல்லீரலுக்கு வளர்சிதை மாற்ற செல்கிறது. சுக்ரோஸ் குளுக்கோஸ் மற்றும் பிரக்டோஸாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது. மேலும் குளுக்கோஸ் இரத்த சர்க்கரையை அதிகரிக்கும். ஆனால் இது ஃபைபருடன் பிணைக்கப்பட்டுள்ளது, இது குளுக்கோஸை மிகவும் மெதுவான, கட்டுப்படுத்தப்பட்ட முறையில் வெளியிடுகிறது,” என்று அவர் கூறுகிறார். மருத்துவரின் கூற்றுப்படி, முழு பழ நுகர்வும் பொதுவாக இரண்டு மணி நேரத்திற்குள் ஒரு டெசிலிட்டருக்கு சுமார் 30 மில்லிகிராம் மிதமான இரத்த சர்க்கரை அதிகரிக்கும், பின்னர் அது இயல்பாக்குகிறது.இந்த கட்டுப்படுத்தப்பட்ட பதில் முழு பழங்களையும் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு, வெறும் வயிற்றில் கூட பாதுகாப்பான தேர்வாக ஆக்குகிறது என்று அவர் குறிப்பிடுகிறார். பழங்களில் உள்ள ஃபைபர், பாலிபினால்கள் மற்றும் குறுகிய சங்கிலி கொழுப்பு அமிலங்கள் பழங்களில் உள்ள நன்மை பயக்கும் பாக்டீரியாக்களுக்கு உணவளிப்பதன் மூலம் குடல் ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கின்றன என்றும் டாக்டர் ஜேக்கப் கூறுகிறார், பழம் குடல் தாவரங்களை சீர்குலைக்கும் என்று கூறுகிறது.புராணத்தை நீக்குதல்
வெற்று வயிற்றில் உள்ள பழம் தீங்கு விளைவிக்கும் என்ற எண்ணம் விரைவான இரைப்பை காலியாக்குதல் மற்றும் சர்க்கரை உறிஞ்சுதல் பற்றிய தவறான கருத்துக்களிலிருந்து உருவாகிறது. பழங்கள் விரைவாக ஜீரணிக்கும்போது, அவற்றின் நார்ச்சத்து கூர்மையான இரத்த சர்க்கரை கூர்முனைகளைத் தடுக்கிறது என்பதை டாக்டர் ஜேக்கப் தெளிவுபடுத்துகிறார். பழம் “கழுவுதல்” குடல் பாக்டீரியாவை பற்றிய அச்சங்களை அவர் நிராகரிக்கிறார். “உங்கள் குடல் பாக்டீரியாவை உண்மையில் கழுவக்கூடிய ஒரே விஷயம், அதிக அளவு ஆல்கஹால், நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகள் அல்லது கீமோதெரபி மருந்துகள் அதிக அளவு” என்று அவர் மேலும் கூறுகிறார். முழு பழங்களை உட்கொள்வதைக் காட்டும் பல மெட்டா பகுப்பாய்வுகளையும் அவர் மேற்கோள் காட்டுகிறார், தினமும் சுமார் 250 கிராம், நீரிழிவு மற்றும் வளர்சிதை மாற்ற சிக்கல்களின் அபாயத்தை குறைக்கிறது. நீரிழிவு நோயை இயக்கும் வாழ்க்கை முறை காரணிகள்
நீரிழிவு நோய்க்கு பங்களிக்கும் வாழ்க்கை முறை காரணிகளை டாக்டர் ஜேக்கப் மேலும் சுட்டிக்காட்டுகிறார். “சீரான பிந்தைய உணவு ஹைப்பர் கிளைசீமியா, நாள் முழுவதும் கலோரி அதிகப்படியானது, அதிகரித்த கொழுப்புகள் மற்றும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட சர்க்கரையுடன் பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகள், அவற்றில் நார்ச்சத்து இல்லை, வலிமை பயிற்சி மற்றும் உடல் செயல்பாடு, தொந்தரவு தூக்கம், மத்திய உடல் பருமன் மற்றும் மன அழுத்தம் ஆகியவை இந்தியா நீரிழிவு நோயைப் பெறுவதற்கான காரணங்களாக இருக்கலாம்” என்று அவர் குறிப்பிடுகிறார். நீரிழிவு நோயை நிர்வகிக்க அல்லது தடுக்க விரும்புவோருக்கு ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் நார்ச்சத்து நிறைந்த முழு பழங்களும் ஒரு ‘சேமிக்கும் கருணை’ என்று அவர் முடிக்கிறார்.
