வெண்ணெய் பழங்கள் சுகாதார உலகின் தங்கக் குழந்தையாக மாறிவிட்டன. அவை சிற்றுண்டியில் வெட்டப்பட்டு, மிருதுவாக்கல்களில் கலக்கப்படுகின்றன. ஆனால் அவர்கள் இதய ஆரோக்கியமாக இருப்பதற்காகவும், நல்ல கொழுப்புகளால் ஏற்றப்பட்டதாகவும் பாராட்டப்பட்டாலும், ஒரு கேள்வி தொடர்ந்து வருகிறது: உங்கள் சிறுநீரகங்களுக்கு வெண்ணெய் பழையா?சரி, பதில் எளிமையான ஆம் அல்லது இல்லை. இவை அனைத்தும் உங்கள் சிறுநீரகங்களின் நிலை, உங்கள் ஒட்டுமொத்த உணவு மற்றும் நீங்கள் உண்மையில் எத்தனை வெண்ணெய் சாப்பிடுகிறீர்கள் என்பதைப் பொறுத்தது. ஆகவே, உங்கள் குவாக்காமோலைத் தள்ளிவிடுவதற்கு முன்பு அல்லது வெண்ணெய் சிற்றுண்டியை இரட்டிப்பாக்குவதற்கு முன், சில கட்டுக்கதைகளை உடைத்து உண்மைகளை அழிப்போம்.
கட்டுக்கதை: வெண்ணெய் பழங்கள் சிறுநீரகங்களுக்கு ஆபத்தானது
உண்மை இல்லை! உங்கள் சிறுநீரகங்கள் ஆரோக்கியமாக இருந்தால், தாழ்மையான வெண்ணெய் பழத்தை அஞ்சுவதற்கு உங்களுக்கு பூஜ்ஜிய காரணம் இருக்கிறது. உண்மையில், வெண்ணெய் பழக்கவழக்கங்கள் உண்மையில் சிறுநீரக ஆரோக்கியத்தை பல வழிகளில் ஆதரிக்க முடியும். அவை மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்புகளால் நிரம்பியுள்ளன (அக்கா நல்ல வகை), நார்ச்சத்து, ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் மற்றும் கே, சி போன்ற வைட்டமின்கள் மற்றும் பல பி வைட்டமின்கள்.பெரும்பாலான மக்களுக்கு, வெண்ணெய் பழத்தை மிதமாக சாப்பிடுவது பாதுகாப்பானது மட்டுமல்ல, நன்மை பயக்கும். அவை வீக்கத்தைக் குறைக்கவும், கெட்ட கொழுப்பைக் குறைக்கவும், இரத்த அழுத்தத்தை நிர்வகிக்க உதவவும் உதவும் – இவை அனைத்தும் நீண்ட காலத்திற்கு உங்கள் சிறுநீரகங்களுக்கு நல்லது.
உண்மை: வெண்ணெய் பழங்கள் பொட்டாசியம் அதிகம் – அது முக்கியமானது
விஷயங்கள் தந்திரமான இடம் இங்கே. வெண்ணெய் பழங்கள் பொட்டாசியத்துடன் ஏற்றப்படுகின்றன. ஒரு முழு வெண்ணெய் ஒன்றும் அளவைப் பொறுத்து சுமார் 700–900 மி.கி பொட்டாசியம் உள்ளது. இது ஒரு வாழைப்பழத்தை விட அதிகம், இது சுமார் 400–450 மி.கி.இப்போது, இது ஏன் முக்கியமானது?உங்களிடம் நாள்பட்ட சிறுநீரக நோய் (சி.கே.டி) இருந்தால், குறிப்பாக பிற்கால கட்டங்களில், உங்கள் சிறுநீரகங்கள் அதிகப்படியான பொட்டாசியத்திலிருந்து விடுபட போராடலாம். உங்கள் இரத்தத்தில் அதிகப்படியான பொட்டாசியம் உருவாகும்போது (ஹைபர்கேமியா என்று அழைக்கப்படும் ஒரு நிலை), இது உங்கள் இதய தாளத்தை பாதிக்கும் – அது ஒரு நல்ல வழியில் அல்ல.எனவே ஆம், சி.கே.டி காரணமாக குறைந்த-பொட்டாசியம் உணவைப் பின்பற்றுமாறு உங்களிடம் கூறப்பட்டால், வெண்ணெய் பழங்கள் மட்டுப்படுத்தப்பட வேண்டும் அல்லது தவிர்க்கப்பட வேண்டும். அது அவர்களை நச்சுத்தன்மையடையச் செய்யாது – இதன் பொருள் உங்கள் சிறுநீரகங்கள் இனி பொட்டாசியம் சுமையை வைத்திருக்க முடியாது.
கட்டுக்கதை: வெண்ணெய் சிறுநீரக கற்களை ஏற்படுத்துகிறது
இது ஒரு பிட். சிறுநீரக கற்கள் பொதுவாக சிறுநீரில் அதிக அளவு ஆக்சலேட்டுகள், கால்சியம் அல்லது யூரிக் அமிலத்தால் ஏற்படுகின்றன. வெண்ணெய் பழங்களில் ஆக்சலேட்டுகள் அதிகம் இல்லை, எனவே அவை பொதுவாக “கல் உருவாக்கும்” உணவு பட்டியலில் இல்லை.உண்மையில், சில ஆய்வுகள் வெண்ணெய் பழங்களில் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் உண்மையில் வீக்கத்தைக் குறைக்க உதவும் மற்றும் சிறுநீரக செயல்பாட்டை மறைமுகமாக ஆதரிக்கக்கூடும் என்று கூறுகின்றன. நீங்கள் போதுமான தண்ணீரைக் குடிக்கிறீர்கள், உங்கள் ஒட்டுமொத்த உணவை சமநிலைப்படுத்துகிறீர்கள், ஒவ்வொரு நாளும் குவாக்காமோல் தொட்டியை சாப்பிடாமல் பார்த்துக் கொள்ளுங்கள் (நீங்கள் பகிரப்படாவிட்டால், நிச்சயமாக).உண்மை: பகுதி அளவு எல்லா வித்தியாசங்களையும் செய்கிறதுஇங்கே பொது அறிவு உதைக்கும். வாரத்திற்கு சில முறை கால் அல்லது அரை வெண்ணெய் சாப்பிடுவது? ஆரம்ப கட்ட சிறுநீரக நோய் உள்ளவர்களுக்கு கூட, பெரும்பாலான மக்களுக்கு நன்றாக இருக்கலாம். ஒரு நாளைக்கு இரண்டு முழு வெண்ணெய் பழங்களை சாப்பிடுவதால் உங்களுக்கு பிடித்த செல்வாக்கு அது “சுத்தமான உணவு” என்று சொன்னது? அவ்வளவு பெரியதல்ல – குறிப்பாக நீங்கள் ஏற்கனவே தடைசெய்யப்பட்ட உணவில் இருந்தால்.மிதமான தன்மை என்பது விளையாட்டின் பெயர்.பொட்டாசியத்தை மட்டுப்படுத்துமாறு உங்கள் மருத்துவர் அல்லது சிறுநீரக உணவியல் நிபுணர் உங்களுக்கு அறிவுறுத்தியிருந்தால், பீதி அடைய வேண்டாம் – நீங்கள் வெண்ணெய் பழத்தை முழுவதுமாக விட்டுவிட வேண்டியதில்லை. அதை ஒரு விருந்து போல நடத்துங்கள். ஒரு சாண்ட்விச்சில் மெல்லிய துண்டுகளைப் பயன்படுத்தவும் அல்லது ஒரு ஸ்பூன்ஃபுலை டிப்பில் கலக்கவும். கிரீமி நன்மையை மிகைப்படுத்தாமல் நீங்கள் இன்னும் அனுபவிக்க முடியும்.
வெண்ணெய் பழத்தில் யார் எச்சரிக்கையாக இருக்க வேண்டும்?
இந்த வகைகளில் ஏதேனும் நீங்கள் விழுந்தால், வெண்ணெய் பழத்துடன் காட்டுக்குச் செல்வதற்கு முன்பு ஒரு சுகாதார வழங்குநருடன் சரிபார்க்க நல்லது:
- நீங்கள் மிதமான முதல் கடுமையான நாள்பட்ட சிறுநீரக நோய் இருப்பது கண்டறியப்பட்டுள்ளது
- நீங்கள் டயாலிசிஸில் இருக்கிறீர்கள்
- குறைந்த பொட்டாசியம் சிறுநீரக உணவைப் பின்பற்றுமாறு உங்களுக்கு அறிவுறுத்தப்பட்டுள்ளது
- உங்களிடம் ஏற்கனவே அதிக பொட்டாசியம் அளவுகள் உள்ளன (ஹைபர்கேமியா)
ஆனால் மீண்டும், வெண்ணெய் பழுப்பு நிறமானது என்று அர்த்தமல்ல. இதன் பொருள் உங்கள் சிறுநீரகங்களுக்கு கொஞ்சம் கூடுதல் ஆதரவு தேவை – மேலும் நீங்கள் சாப்பிடுவது மற்றும் எவ்வளவு என்பதில் கவனம் செலுத்துவதன் மூலம் இது தொடங்குகிறது.
உங்கள் சிறுநீரகங்களுக்கு வெண்ணெய் ஆரோக்கியமா?
உங்கள் சிறுநீரகங்கள் ஆரோக்கியமாக இருந்தால், வெண்ணெய் உங்கள் நண்பர்-ஊட்டச்சத்துக்கள், இதயத்தை பாதுகாப்பது மற்றும் உங்கள் ஒட்டுமொத்த உணவுக்கு சிறந்தது. உங்கள் சிறுநீரகங்கள் சமரசம் செய்தால், அவர்கள் உங்கள் எதிரி அல்ல, ஆனால் அவர்களுக்கு எச்சரிக்கை தேவை.எனவே உங்கள் வெண்ணெய் சிற்றுண்டியை இன்னும் ரத்து செய்ய வேண்டாம். இது உங்கள் தட்டில் எவ்வளவு அடிக்கடி இருக்கிறது என்பதைப் பற்றி புத்திசாலித்தனமாக இருங்கள், குறிப்பாக நீங்கள் சிறுநீரக பிரச்சினைகளை கையாளுகிறீர்கள் என்றால். எப்போதும்போல, எந்தவொரு பெரிய உணவு மாற்றங்களையும் செய்வதற்கு முன் உங்கள் மருத்துவர் அல்லது சிறுநீரக உணவுக் கலைஞருடன் பேசுங்கள் -குறிப்பாக நீங்கள் ஏற்கனவே நாள்பட்ட சிறுநீரக நோயை வழிநடத்தினால்.ஏனென்றால், சிறுநீரக ஆரோக்கியத்திற்கு வரும்போது, நீங்கள் சாப்பிடுவது மட்டுமல்ல – இது எவ்வளவு, எவ்வளவு அடிக்கடி, உங்கள் உடல் அதை எவ்வளவு சிறப்பாக கையாளுகிறது. அது உங்கள் சிறுநீரகங்கள் (மற்றும் உங்கள் ஆய்வக அறிக்கைகள்) மட்டுமே உங்களுக்கு உண்மையிலேயே சொல்ல முடியும்.