வைட்டமின் டி, பெரும்பாலும் ‘சன்ஷைன் வைட்டமின்’ என்று அழைக்கப்படுகிறது, இது உங்கள் உடலுக்கு அவசியம். இது உங்கள் நோயெதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும், எலும்புகளை பலப்படுத்தும், உங்கள் மனநிலையை மேம்படுத்தும் ஒரு கொழுப்பு கரையக்கூடிய ஊட்டச்சத்து ஆகும்.சில சூரிய ஒளியை ஊறவைப்பது கெட்விடமின் டி -க்கு ஒரு வழியாகும். ஆனால் நீங்கள் வீட்டிற்குள் சிக்கிக்கொண்டால், மேகமூட்டமான பிராந்தியத்தில் வாழ்ந்தால், இது குளிர்காலம் அல்லது அதிக சூரிய வெளிப்பாட்டைத் தவிர்க்க விரும்பினால் என்ன செய்வது? சரி, சில உணவுகள் உங்கள் உடலுக்கு அவசியமான வைட்டமின் டி வழங்க முடியும். வெயிலில் அடியெடுத்து வைக்காமல் வைட்டமின் டி பெற மூன்று எளிதான வழிகள் இங்கே.
பெஸ்கேட்டரியர்கள் மற்றும் மீன் அனுபவிப்பவர்களுக்கு ஒரு நல்ல செய்தி. சால்மன், கானாங்கெளுத்தி, மற்றும் மத்தி போன்ற கொழுப்பு மீன்கள் வைட்டமின் டி இன் சக்தி இல்லங்களாகும். சால்மன் 3-அவுன்ஸ் சேவை 570 சர்வதேச அலகுகள் வரை வைட்டமின் டி. இந்த மீன்களும் மலிவு மற்றும் பரவலாகக் கிடைக்கின்றன. எனவே, நூற்றுக்கணக்கான கூடுதல் பொருட்களுக்காக செலவழிப்பதற்கு பதிலாக, உங்கள் உணவில் சில ஆடம்பரமான கொழுப்பு உணவைச் சேர்க்க முயற்சிக்கவும்! வைட்டமின் டி தாண்டி, கொழுப்பு மீன் வழங்கல் ஒமேகா -3 கள், இதய ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கின்றன. எனவே மேலே சென்று அந்த வறுக்கப்பட்ட சால்மன் இரவு உணவிற்கு, மத்தி சாலடுகளாக அல்லது கானாங்கெளுத்தி டிப்ஸ் ஆகியவற்றை அனுபவிக்கவும்.
காளான்கள் ஒரு அருமையான தேர்வாகும், குறிப்பாக வைட்டமின் டி பெற விரும்பும் சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு. காளான்களின் வைட்டமின் டி உள்ளடக்கம் நீங்கள் எடுக்கும் காளான்களின் வகையைப் பொறுத்தது. பெரும்பாலான காளான்கள் மிதமான அளவை வழங்கும்போது, மைடேக் மற்றும் சாண்டெரெல் வகைகள் சமைக்கும்போது ஒரு கோப்பைக்கு 100-200 IU ஐ வழங்குகின்றன. உண்மையான விளையாட்டு-மாற்றமா? புற ஊதா வெளிப்படும் காளான்கள். சூரிய ஒளி அல்லது யு.வி.பி ஒளியை வெளிப்படுத்தும்போது, சிப்பி அல்லது ஷிடேக் போன்ற காளான்கள் ஒரு சேவைக்கு 1,000 IU வரை விளைவிக்கும், கொழுப்பு மீன்களை கூட துடிக்கக்கூடும். எனவே, நீங்கள் மளிகை கடைக்குச் செல்லும்போது, புற ஊதா-சிகிச்சையளிக்கப்பட்ட காளான்களைத் தேடுங்கள் அல்லது சமைப்பதற்கு முன் ஒரு மணி நேரம் புதியவற்றை சூரிய ஒளியில் வெளிப்படுத்துங்கள்.பூண்டு காளான்கள், அசை-ஃப்ரைஸ், சூப்கள் அல்லது ஆம்லெட்டுகளை அனுபவித்து, உங்கள் அன்றாட அளவிலான வைட்டமின் டி கிடைக்கும்!
முட்டைகள் வைட்டமின் டி இன் எளிதில் அணுகக்கூடிய மூலமாகும். ஒரு பெரிய முட்டையின் மஞ்சள் கருவில் சுமார் 44 IU வைட்டமின் டி உள்ளது. முட்டைகள் காலை உணவு பிரதானமாக இருப்பதால், அவை தினமும் இணைக்க எளிதானது. வைட்டமின் டி பெற நீங்கள் மஞ்சள் கருவை சாப்பிடுகிறீர்கள் என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். வைட்டமின் டி-மேம்படுத்தப்பட்ட பால் அல்லது ஆரஞ்சு சாறு போன்ற வலுவூட்டப்பட்ட உணவுகளுடன் முட்டைகளை இணைப்பது விளைவுகளை அதிகரிக்கும். முட்டைகள் வைட்டமின்கள் ஏ, பி 2, பி 5, பி 6, பி 12, ஈ, மற்றும் கே மற்றும் ஃபோலேட், பாஸ்பரஸ், செலினியம், கால்சியு, எம் மற்றும் துத்தநாகம் ஆகியவற்றும் நிறைந்துள்ளன.அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்களைப் பெறுவதற்கான உங்கள் வழி லிப்-ஊடுருவல் உணவை சாப்பிடுவது யாருக்குத் தெரியும்! முட்டைகளை துருவல், வேகவைத்த அல்லது ஒரு ஃப்ரிட்டாட்டாவில் சாப்பிடுங்கள், மேலும் நீங்கள் விரும்பினால் சில காளான்களிலும் எறியுங்கள்.
