கடந்த சில ஆண்டுகளில், சியா விதைகள் பாரிய பிரபலத்தைப் பெற்றுள்ளன, இப்போது இந்த “சூப்பர்ஃபுட்” எனக் கூறப்படுகின்றன, இது உங்களை ஹைட்ரேட் செய்கிறது, உங்களை நார்ச்சத்து நிரப்புகிறது, மேலும் புரதத்தைக் கொண்டுள்ளது! இருப்பினும், தினமும் சியா விதைகளை வைத்திருப்பது பாதுகாப்பானதா? ஆழமாக தோண்டுவோம்...சியா விதைகள் என்றால் என்ன?சியா விதைகள் கருப்பு அல்லது வெள்ளை நிறமாக இருக்கலாம், மேலும் மத்திய மற்றும் தென் அமெரிக்காவில் காணப்படும் சால்வியா ஹிஸ்பானிகா தாவரத்திலிருந்து வந்தவை. இப்போது எளிதில் கிடைக்கக்கூடிய விதைகள், நார்ச்சத்து, புரதம், ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள், கால்சியம், மெக்னீசியம் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்களுடன் ஒரு பஞ்சைக் கட்டுகின்றன. அவற்றை தண்ணீர்/பாலில் ஊறவைப்பதன் மூலம் அவற்றை அப்படியே வைத்திருக்கலாம் அல்லது நனைத்த பதிப்பை மிருதுவாக்கிகள், குலுக்கல், சாலடுகள் அல்லது இனிப்பு வகைகளில் கூட சேர்க்கலாம்!
சியா விதைகள் எவ்வாறு உதவுகின்றன?செரிமானத்திற்கு உதவுகிறது: இது நார்ச்சத்து அதிகமாக இருப்பதால், சியா விதைகள் உங்கள் செரிமான அமைப்பை ஆரோக்கியமாகவும் வழக்கமானதாகவும் வைத்திருக்கின்றன.இதய ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது: இந்த விதமான விதைகள் இரத்த அழுத்தம் மற்றும் கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்க உதவும்.இரத்த சர்க்கரையை குறைக்க முடியும்: இரத்த சர்க்கரையை நிர்வகிக்க அவை உதவக்கூடும், இருப்பினும் எந்தவொரு மருந்துக்கும் மாற்றாக இல்லை.எடை இழப்பு எய்ட்ஸ்: சியா விதைகள் தண்ணீரை உறிஞ்சி உங்கள் வயிற்றில் விரிவுபடுத்துகின்றன, இதனால் நீங்கள் முழுதாக உணர வைக்கிறது. இது குறைவாக சாப்பிட உதவும், இதனால் எடை இழப்புக்கு உதவுகிறது.எலும்பு ஆரோக்கியம்: கால்சியம், மெக்னீசியம் மற்றும் பாஸ்பரஸ் நிறைந்த சியா விதைகள் வலுவான எலும்புகளை ஆதரிக்கின்றன.தினமும் அவற்றை உட்கொள்ள முடியுமா?பெரும்பாலான மக்களுக்கு, சியா விதைகளை தினமும் சாப்பிடுவது மிதமாக செய்யும்போது பாதுகாப்பானது மற்றும் ஆரோக்கியமானது. மருத்துவர்கள் பொதுவாக ஒரு நாளைக்கு சுமார் 1 முதல் 2 தேக்கரண்டி (15 முதல் 30 கிராம்) உட்கொள்ள பரிந்துரைக்கின்றனர்.ஏதேனும் பக்க விளைவுகள் உள்ளதா?சியா விதைகள் பெரும்பாலானவர்களுக்கு பாதுகாப்பானவை என்றாலும், கவனிக்க சில விஷயங்கள் உள்ளன:செரிமான சிக்கல்கள்: சியா விதைகளுக்கு நார்ச்சத்து அதிகமாக இருப்பதால், அதிகமாக இருப்பதால் வயிற்றுப்போக்கு மற்றும் வயிற்று வலிக்கு வழிவகுக்கும். சிறியதாகத் தொடங்கவும், நாள் முழுவதும் ஏராளமான தண்ணீர் குடிக்கவும்.ஒரு ஒவ்வாமையைத் தூண்டலாம்: பொதுவானதல்ல என்றாலும், சிலர் சியா விதைகளுக்கு ஒவ்வாமை இருக்கலாம். அறிகுறிகளில் அரிப்பு, படை நோய், வீக்கம், தலைச்சுற்றல் அல்லது சுவாசிப்பதில் சிரமம் ஆகியவை அடங்கும். நீங்கள் இவற்றை அனுபவித்தால், ஒரு மருத்துவரை அணுகவும்.
மருந்துகளில் தலையிட முடியும்: சியா விதைகள் இரத்த அழுத்தம் மற்றும் இரத்த சர்க்கரையை குறைக்கலாம், எனவே அதற்காக நீங்கள் மருந்து எடுத்துக் கொண்டால், குறைந்த இரத்த அழுத்தத்தைத் தவிர்க்க உங்கள் மருத்துவரை அணுகவும்.மூச்சுத் திணறல்: உலர்ந்த சியா விதைகள் தண்ணீரை உறிஞ்சி வீங்குகின்றன. ஊறாமல் அவற்றை உலர வைப்பது தொண்டையில் சிக்கிக்கொள்ளும், இது மூச்சுத் திணறல் ஏற்படுகிறது.அவற்றை உங்கள் உணவில் எவ்வாறு சேர்ப்பதுஒரு நாளைக்கு 1 தேக்கரண்டி தொடங்கி, உங்கள் உடல் எவ்வாறு செயல்படுகிறது என்பதைக் கவனியுங்கள்.சியா விதைகளை தண்ணீர் அல்லது பாலில் 20-30 நிமிடங்கள் உட்கொள்வதற்கு முன் ஊறவைக்கவும். அவற்றை பச்சையாக உட்கொள்ள வேண்டாம். அதிகபட்ச நன்மைகளுக்கு விதைகளை முழுமையாக ஹைட்ரேட் செய்ய அனுமதிக்க ஒரே இரவில் அவற்றை ஊறவைக்கலாம்.ஃபைபர் நன்றாக வேலை செய்ய உதவ நாள் முழுவதும் நிறைய தண்ணீர் குடிக்கவும்.உங்களிடம் ஒவ்வாமை இருந்தால் அல்லது இரத்த அழுத்தம் அல்லது நீரிழிவு நோய்க்கான மருந்துகளை எடுத்துக் கொண்டால், நுகர்வு தொடங்குவதற்கு முன் முதலில் உங்கள் மருத்துவரிடம் சரிபார்க்கவும்.
