ஒவ்வொரு உணவிலும் நீங்கள் உப்பு அசைக்காமல் இருக்கலாம், ஆனால் நீங்கள் சில்லுகள், தொகுக்கப்பட்ட சூப்கள், உடனடி நூடுல்ஸ் அல்லது டேக்அவுட் ஆகியவற்றில் ஏற்றினால், உங்கள் சிறுநீரகங்கள் கையாளக்கூடியதை விட அதிக சோடியத்தை நீங்கள் பயன்படுத்துகிறீர்கள். அதிக உப்பு உட்கொள்ளல் இரத்த அழுத்தத்தை உயர்த்துகிறது, மேலும் கட்டுப்பாடற்ற உயர் பிபி நாள்பட்ட சிறுநீரக நோய்க்கு (சி.கே.டி) பின்னால் உள்ள மிகப்பெரிய குற்றவாளிகளில் ஒன்றாகும். கணுக்கால், கைகள் அல்லது முகத்தில் வீக்கம், தொடர்ச்சியான தலைவலி மற்றும் உயர் இரத்த அழுத்த அளவீடுகள் நீங்கள் கவனம் செலுத்த வேண்டிய ஆரம்ப அறிகுறிகள். சோடியத்தை ஒரு நாளைக்கு 2,300 மி.கி.க்கு குறைவாக (ஒரு டீஸ்பூன்) கட்டுப்படுத்தவும். பதப்படுத்தப்பட்ட பொருட்களைத் தள்ளிவிட்டு, உங்கள் உணவை மூலிகைகள், எலுமிச்சை சாறு அல்லது பூண்டு கூட சுவைக்கவும்.
