கடந்த 6-8 மாதங்களில் நிறைய ஆய்வுகள் மற்றும் பால் மற்றும் பால் பொருட்களின் கலப்படத்தை பறிமுதல் செய்துள்ளன. அதே லீக்கில் ஒடிசாவின் ஜகாட்சிங்பூர் மாவட்டத்தில் சமீபத்தில் உணவு கலப்படம் குறித்த ஒரு பெரிய ஒடுக்குமுறை நடந்தது, அங்கு ஒரு பெரிய அளவிலான போலி பால் உற்பத்தி மற்றும் விநியோக மோசடி சிதைந்தது.ஐந்து பேர் கொண்ட குழு ஒரு உள்ளூர் பால் சேமிப்பு மற்றும் கலப்பு அலகு மீது ஆச்சரியமான சோதனையை நடத்தியது மற்றும் இயற்கையான பாலுடன் கலக்க விரும்பப்பட்ட சாக்குகளில் சேமிக்கப்பட்ட கலகப்படுத்தப்பட்ட பால் மற்றும் பால் பவுடரின் பாரிய அளவைக் கைப்பற்றியது.அறிக்கையின்படி, உள்ளூர் விவசாயிகளிடமிருந்து பால் வாங்கப்பட்டு, பின்னர் தூள் பொருட்களால் கலப்படம் செய்யப்பட்டது மற்றும் அளவு மற்றும் கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தை அதிகரிக்கவும் – இதன் மூலம் அது தூய்மையான பால் போல தடிமனாகவும் பணக்காரமாகவும் தோன்றும்.போலீசாரின்படி, சுமார் 50 பாக்கெட்டுகள் பறிமுதல் செய்யப்பட்டு, சேகரிக்கப்பட்ட மாதிரிகள் சோதனைகளுக்காக ஆய்வகத்திற்கு அனுப்பப்பட்டுள்ளன. கலப்படம் செய்யப்பட்ட பால் OMFED (ஒடிசா மாநில கூட்டுறவு பால் உற்பத்தியாளர்கள் கூட்டமைப்பு) க்கு வழங்கப்பட்டதாகக் கூறப்படுகிறது என்றும் விசாரணையில் தெரியவந்துள்ளது.அத்தகைய பால் மற்றும் பால் பொருட்களின் கலகாரத்தின் வழக்கமான நிகழ்வுகள் நிச்சயமாக நுகர்வோர் மத்தியில் அமைதியின்மையை ஏற்படுத்தியுள்ளன. பால், கால்சியத்தின் வளமான மூலமாக, வலுவான எலும்புகள் மற்றும் பற்களின் வளர்ச்சி மற்றும் பராமரிப்புக்கு முக்கியமானது. இத்தகைய கலப்படங்கள் மக்களை மாற்று வழிகளையும் தேடும்படி கட்டாயப்படுத்தியுள்ளன. கால்சியம் நிறைந்த 5 பால் மாற்றுகளைப் பாருங்கள் மற்றும் தினசரி உணவில் சேர்க்கலாம்.
சியா விதைகள்இந்த விதைகளில் 100 கிராம் சுமார் 631 மி.கி கால்சியத்தைக் கொண்டுள்ளது, மேலும் இந்த விதைகளில் 2 தேக்கரண்டி 177 மி.கி கால்சியத்தை வழங்குகிறது, இது பெரியவர்களுக்கு தினசரி தேவையில் சுமார் 18% ஆகும். அவை எலும்பு மற்றும் பல் வலிமையை அதிகரிக்க உதவுகின்றன. தசை செயல்பாடு மற்றும் நரம்பு சமிக்ஞைக்கு உதவி. அவற்றில் மெக்னீசியம் மற்றும் பாஸ்பரஸும் உள்ளன, அவை சிறந்த கால்சியம் உறிஞ்சுதலுக்கு உதவுகின்றன.
எள் விதைகள்100 கிராம் எள் விதைகளுக்கு 975 மி.கி கால்சியத்தையும், 1 தேக்கரண்டி சுமார் 88 மி.கி கால்சியத்தையும் வழங்குகிறது. இந்த விதைகள் வலுவான எலும்புகள் மற்றும் பற்களை ஊக்குவிக்கின்றன, தசை செயல்பாடு மற்றும் இதய ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கின்றன. அவற்றில் பாஸ்பரஸ், மெக்னீசியம் மற்றும் துத்தநாகம் ஆகியவை உள்ளன, அவை கால்சியம் உறிஞ்சுதல் மற்றும் எலும்பு அடர்த்திக்கு உதவுகின்றன.
டோஃபு100 கிராம் டோஃபு 350–680 மி.கி கால்சியத்தை வழங்குகிறது, அரை கப் டோஃபு 860 மி.கி கால்சியத்தை வழங்க முடியும். இது எலும்பு அடர்த்தியை ஆதரிக்கிறது மற்றும் ஆஸ்டியோபோரோசிஸைத் தடுக்க உதவுகிறது மற்றும் ஒட்டுமொத்த எலும்பு ஆரோக்கியத்திற்கு தாவர அடிப்படையிலான புரதம், இரும்பு மற்றும் மெக்னீசியம் ஆகியவற்றை வழங்குகிறது.
ராகி100 ஜி.எம். மற்றும் இரும்பு, நார்ச்சத்து மற்றும் அமினோ அமிலங்களைக் கொண்டுள்ளது, இது மிகவும் சத்தான உணவாக மாறும்.
உலர்ந்த அத்தி100 கிராம் உலர்ந்த அத்திப்பழங்களுக்கு 162 மி.கி கால்சியத்தை வழங்குகிறது, அவை எலும்புகள் மற்றும் பற்களின் ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கின்றன, தசைச் சுருக்கம் மற்றும் நரம்பு செயல்பாட்டிற்கு உதவுகின்றன, மேலும் செரிமானம் மற்றும் இதய ஆரோக்கியத்தை ஊக்குவிக்கும் நார்ச்சத்து, பொட்டாசியம் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்களும் நிறைந்தவை.கட்டைவிரல் மற்றும் உட்பொதிக்கப்பட்ட படங்கள் மரியாதை: இஸ்டாக்முதலில் ஒரு படத்தை எடுக்காமல் உங்கள் உணவை சாப்பிட முடியவில்லையா?
எங்கள் உணவு புகைப்பட போட்டியில் சேர்ந்து, அற்புதமான பரிசுகளை வெல்ல ஒரு வாய்ப்பைப் பெறுங்கள்!
விவரங்களுக்கு இங்கே கிளிக் செய்க.
சுவையான சமையல் குறிப்புகளைக் கண்டறியவும், கவர்ச்சிகரமான உணவுக் கதைகளை அனுபவிக்கவும், சமீபத்திய உணவு செய்திகளுடன் புதுப்பித்துக்கொள்ளவும் எங்கள் வாட்ஸ்அப் உணவு சமூகத்தில் சேரவும்! இங்கே கிளிக் செய்க
