குளிர்காலம் இந்திய வீடுகளில் உணவு உண்ணும் முறையை மாற்றுகிறது. பகுதிகள் சற்று கனமாகின்றன, உணவு மெதுவாக இருக்கும், மேலும் இனிப்புகள் ஒரு விருந்தாக இருப்பதை நிறுத்துகின்றன. அவை செயல்படும் ஒன்றாக மாறும். லட்டுகள், குறிப்பாக, அடிக்கடி தோன்ற ஆரம்பிக்கின்றன. பண்டிகைக் காலங்களில் மட்டும் எடுக்கப்படும் இனிப்புப் பண்டமாக அல்ல, மாறாக ஒரு ஸ்டீல் டப்பாவில் வைத்து, காலை அல்லது இரவு உணவிற்குப் பிறகு சூடான பாலுடன் சாப்பிடலாம். இந்த குளிர்கால லட்டுகள் நோக்கத்துடன் செய்யப்படுகின்றன. அவர்கள் பணக்காரர்கள், ஆம், ஆனால் அடித்தளமாகவும் இருக்கிறார்கள். நெய், வெல்லம், கொட்டைகள், விதைகள் மற்றும் தானியங்கள் ஆகியவை தலைமுறைகளாக மீண்டும் மீண்டும் வரும் வழிகளில் ஒன்றாக வருகின்றன.பல வீடுகளில், குளிர்கால லட்டுகள் தொகுதிகளாக தயாரிக்கப்பட்டு பகிர்ந்து கொள்ளப்படுகின்றன. ஒரு நேரத்தில் ஒரு லட்டு. நிரம்பவும், சூடாகவும், கவனித்துக்கொள்ளவும் போதுமானது. இந்த ஆறு கிளாசிக்கல் இந்திய லட்டுகள் ஒவ்வொரு குளிர்காலத்திலும் தொடர்ந்து காண்பிக்கப்படுகின்றன, ஏனெனில் அவை அந்த சரியான நோக்கத்திற்கு உதவுகின்றன.
பாரம்பரிய இந்திய குளிர்கால லட்டுகள் வெப்பம் மற்றும் ஊட்டச்சத்திற்காக உண்ணப்படுகின்றன
பெசன் லட்டு சரியான வழியில் கனமாக உணர்கிறேன்
குளிர்காலத்தை உடனடியாக உணர்த்தும் இனிப்புகளில் ஒன்று பெசன் லட்டு. நெய்யில் மெதுவாக வறுக்கப்படும் உளுத்தம்பருப்பு மாவின் வாசனை சமையலறையை நிரப்புகிறது மற்றும் உங்களுக்கு பொறுமை தேவை என்று சொல்கிறது. இந்த லட்டு அடர்த்தியானது, நொறுங்கியது மற்றும் ஆழ்ந்த ஆறுதல் அளிக்கிறது. இது விரைவாக உருகாது, அது முறையீட்டின் ஒரு பகுதியாகும். வெதுவெதுப்பானது நெய் மற்றும் பீசனின் மெதுவான செரிமானத்திலிருந்து வருகிறது. ஒரு லட்டு பொதுவாக போதுமானது, அதனால்தான் அதை குறைவாக சாப்பிடுவது மற்றும் அன்பாக நினைவில் கொள்வது.
டில் லட்டு குளிர்ந்த காலைக்காக உருவாக்கப்பட்டது
டில் லட்டு கிட்டத்தட்ட குளிர்காலம் காரணமாக உள்ளது. எள் விதைகள் இயற்கையாகவே வெப்பமடைகின்றன, மேலும் வெல்லத்துடன் இணைந்தால், அவை ஒரு லட்டுவை உருவாக்குகின்றன, அது மண்ணாகவும் தரையுடனும் இருக்கும். பல வீடுகளில், டில் லட்டுகளை அதிகாலையில், குறிப்பாக குளிர்ந்த வாரங்களில் சாப்பிடுவார்கள். சுவை மிகவும் இனிமையாக இருக்காது. ஜவ்வரிசியை சமன் செய்து, அதை உண்பதற்குப் பதிலாக நோக்கமாக உணர வைக்கும் லேசான கசப்பு உள்ளது.
அட்டா லட்டு அது உங்களை நீண்ட நேரம் முழுதாக வைத்திருக்கும்
ஆட்டா லட்டு பளிச்சென்று இல்லை. இது எளிமையானதாகத் தெரிகிறது, லேசான சுவை மற்றும் தன்னைத்தானே அறிவிக்காது. ஆனால் அது வேலை செய்கிறது. நெய்யில் வறுக்கப்பட்ட முழு கோதுமை மாவு ஒரு லட்டுவை உருவாக்குகிறது, அது மெதுவாக ஜீரணிக்கப்படுகிறது மற்றும் மணிநேரங்களுக்கு பசியைத் தடுக்கிறது. யாராவது குளிருக்கு வெளியே வரும்போது அல்லது நீண்ட நாள் இருக்கும் போது சாப்பிடும் லட்டு இதுவாகும். இது சர்க்கரை அவசரமின்றி நிலையான ஆற்றலை அளிக்கிறது.
உலர் பழ லட்டு சோர்வாக உணரும் நாட்களுக்கு
உலர் பழ லட்டுகள் பணக்கார மற்றும் மன்னிக்க முடியாதவை. பாதாம், முந்திரி, பிஸ்தா, பேரீச்சம்பழம், சில சமயங்களில் ஒரு கைப்பிடி விதைகள், எல்லாவற்றையும் ஒன்றாக அழுத்தினால் உள்ளங்கையில் கனமாக இருக்கும். இந்த லட்டுகள் ஆற்றல் குறைவாக இருக்கும் போது அல்லது உணவு லேசாக இருக்கும் போது அடிக்கடி உண்ணப்படுகிறது. குளிர்காலத்தில், அவை குறிப்பாக பிரபலமாக உள்ளன, ஏனென்றால் அவை விரைவாக உடலை சூடேற்றுகின்றன மற்றும் நீண்ட காலத்திற்கு உங்களை முழுமையாக வைத்திருக்கின்றன.
தேங்காய் லட்டு அது மென்மையாக ஆனால் ஆறுதலாக உணர்கிறது
தேங்காய் லட்டு முதலில் குளிர்கால இனிப்பு போல் தோன்றாது, ஆனால் அது அமைதியாக அதன் பாத்திரத்தை வகிக்கிறது. தேங்காயில் உள்ள இயற்கையான கொழுப்புகள், பால் திடப்பொருள்கள் அல்லது வெல்லத்துடன் இணைந்து, அதிகமாக இல்லாமல் ஆறுதல் அளிக்கிறது. இந்த லட்டுகள் மென்மையாகவும், சற்று மணம் கொண்டதாகவும், உணவுக்குப் பிறகு அடிக்கடி உண்ணப்படும். கடலோரப் பகுதிகளில், அவை குளிர்கால உணவின் வழக்கமான பகுதியாகும், மேலும் அவை பருவகாலத்தை விட பழக்கமானவை.
மோட்டிச்சூர் லட்டு மெதுவான குளிர்கால மாலைகளுக்கு
மோட்டிச்சூர் லட்டு பொதுவாக கொண்டாட்டங்களுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது, ஆனால் குளிர்காலத்தில் அதை ரசிப்பது எளிதாக இருக்கும். சிரப்பில் ஊறவைக்கப்பட்ட சிறிய முத்துக்கள், நெய்யுடன் சேர்த்து, அவசரப்படாமல் மகிழ்ச்சியாக உணர்கின்றன. குளிர்ந்த காலநிலையில், இனிப்பு அதிகமாக உணராது. இது ஆறுதலாக உணர்கிறது. மோட்டிச்சூர் லட்டுகள் பெரும்பாலும் சிறிய பகுதிகளாக உண்ணப்படுகின்றன, விரைவாக முடிக்கப்படுவதற்குப் பதிலாக ருசிக்கப்படுகின்றன.
குளிர்கால லட்டுகள் ஏன் இன்னும் முக்கியம்
குளிர்கால லட்டுகள் கட்டுப்பாடு அல்லது அதிகப்படியானது அல்ல. இடையில் எங்கோ அமர்ந்திருக்கிறார்கள். பணக்காரர், ஆனால் மெதுவாக சாப்பிட வேண்டும். இனிமையானது, ஆனால் கவனக்குறைவாக இல்லை. அவை பருவத்திற்கு ஆதரவாக உணவு தயாரிக்கப்பட்ட காலத்தை நினைவூட்டுகின்றன, அதை எதிர்த்துப் போராடவில்லை.இந்திய குளிர்காலம் குறுகியதாக இருக்கலாம், ஆனால் அவை ஆழமாக உணரப்படுகின்றன. இந்த கிளாசிக்கல் லட்டுகள் அந்த உணர்வின் ஒரு பகுதியாகும். சூடான கைகள், மெதுவான நாட்கள், மற்றும் இந்த ஆண்டின் இந்த நேரத்திற்கு எப்போதும் சொந்தமான ஒன்றை சாப்பிடும் அமைதியான ஆறுதல்.பொறுப்புத் துறப்பு: இந்த உள்ளடக்கம் முற்றிலும் தகவல் பயன்பாட்டிற்காக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது மற்றும் தொழில்முறை மருத்துவ, ஊட்டச்சத்து அல்லது அறிவியல் ஆலோசனைகளுக்கு மாற்றாக இல்லை. தனிப்பயனாக்கப்பட்ட பரிந்துரைகளுக்கு எப்போதும் சான்றளிக்கப்பட்ட நிபுணர்களின் ஆதரவை நாடுங்கள்.இதையும் படியுங்கள்| இரத்தச் சர்க்கரைக் கட்டுப்பாடு மற்றும் நீண்ட கால ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்த இன்சுலின் எதிர்ப்பு இருந்தால் உண்ண வேண்டிய சிறந்த உணவுகள்
