பார்லி பீர் மற்றும் விஸ்கி தயாரிக்கப் பழகிவிட்டார் என்பதை நீங்கள் அறிந்து கொள்ளலாம். ஆனால், பிடிப்பு இங்கே! இது பீட்டா-குளுக்கன் மற்றும் ஃபைபர் நிறைந்தவை மட்டுமல்ல, பி வைட்டமின்கள், இரும்பு, மெக்னீசியம் மற்றும் செலினியம் உள்ளடக்கத்திலும் கனிம நிறைந்தவை. ஹல்ட் பார்லி, பேர்ல் பார்லி மற்றும் பார்லி மாவு போன்ற பல்வேறு வடிவங்களில் அவற்றை நீங்கள் காணலாம். இது ஆரம்பகால வளர்ப்பு தானியங்களில் ஒன்றாகும், மேலும் அவை உணவு, விலங்குகளின் தீவனம் மற்றும் காய்ச்சுவதில் தொடர்ந்து நுகரப்படும்.பார்லி தானியங்கள், கோதுமை, அரிசி மற்றும் மக்காச்சோளம் போன்ற வேறு சில தானிய தானியங்களைப் போலல்லாமல், அதிக அளவு உணவு நார்ச்சத்து (எ.கா., β- குளுக்கன்) மற்றும் டோகோல்கள் உள்ளன, அவை மனிதர்களால் உட்கொள்வதற்கு பாதுகாப்பானவை. இதுபோன்ற ரசாயனங்களில் அதிக அளவு உட்கொள்ளல் நீரிழிவு, உயர் இரத்த அழுத்தம் மற்றும் இருதய நோயிலிருந்து ஆய்வுகளில் பாதுகாப்பானது என்பது மிக தெளிவாக நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது.
கொழுப்பைக் குறைக்க உதவுகிறது
பார்லி பீட்டா-குளுக்கனின் ஒரு நல்ல மூலமாகும், இது ஒரு கரையக்கூடிய நார்ச்சத்து, இது குடலில் “தீய” கொழுப்பை (எல்.டி.எல்) தடுக்கிறது மற்றும் உடலில் இருந்து அதை அகற்ற அனுமதிக்கிறது. பார்லி நீரை வழக்கமாக உட்கொள்வது மொத்த கொழுப்பின் அளவைக் குறைத்து இருதய நோயின் அபாயத்தைக் குறைக்கும். இது சில ஆய்வுகளின்படி, இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைத்து வாஸ்குலர் செயல்பாட்டை மேம்படுத்தலாம்.
செரிமானத்திற்கு உதவுகிறது மற்றும் மலச்சிக்கலைத் தடுக்கிறது
அதன் பணக்கார ஃபைபர் உள்ளடக்கம் காரணமாக, பார்லி நீர் வயிற்று பிரச்சினைகளுக்கு லேசான இயற்கை சிகிச்சையாக செயல்பட முடியும். இது குடல் இயக்கத்தை இயல்பாக்குகிறது, வீக்கத்தைத் தணிக்கிறது, ஆரோக்கியமான குடலை பராமரிக்கிறது. தினசரி பயன்பாடு டைவர்டிகுலோசிஸ் அல்லது மூல நோய் போன்ற நோய்களின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கலாம்.
இரத்த சர்க்கரை அளவை ஆதரிக்கிறது
பார்லி நீர் குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் இரத்தத்தில் சர்க்கரையை உறிஞ்சுவதைத் தடுக்கிறது. எனவே, இது வகை 2 நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு அல்லது இரத்த சர்க்கரை அளவைப் பற்றி ஒரு காசோலையை பராமரிக்க விரும்புவோருக்கு இது ஒரு சிறந்த பானமாகும். அதன் ஆக்ஸிஜனேற்ற மற்றும் ஃபைபர் உள்ளடக்கமும் இன்சுலின் உணர்கிறது.
இது நச்சுத்தன்மையையும் ஹைட்ரேட்டுகளையும் ஏற்படுத்துகிறது
பார்லி வாட்டர் என்பது ஒரு இயற்கை டையூரிடிக் ஆகும், இது சிறுநீரகங்களை நச்சுகள் மற்றும் அதிகப்படியான தண்ணீரை வெளியேற்ற ஊக்குவிக்கிறது. சிறுநீர் பாதை நோய்த்தொற்றுகள் அல்லது நீர் தக்கவைப்பு உள்ளவர்களுக்கு இது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். இது கோடையில் அல்லது நோய்வாய்ப்பட்டபோது உடலை ஹைட்ரேட் செய்ய உதவுகிறது.
எடை இழப்புக்கு உதவுகிறது
முழுமையின் உணர்வுதான் நம்மை அதிகமாக சாப்பிடுவதைத் தடுக்கும், மற்றும் பார்லி நீரில் உள்ள நார்ச்சத்து அதைச் செய்கிறது. இது முழுமையைத் தூண்டுகிறது, பகலில் பசி மற்றும் கலோரி நுகர்வு அடக்குகிறது. ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறை மற்றும் உணவுடன், நிலையான எடை இழப்பு அல்லது எடை பராமரிப்புக்கு இது உதவும்.
அதை எப்படி செய்வது
இந்த தண்ணீரை வீட்டில் தயாரிக்க, ¼ கப் ஹல்லட் பார்லி விதைகளை கழுவவும், 30-40 நிமிடங்கள் 4 கப் தண்ணீரில் வேகவைக்கவும், குளிர்ச்சியாகவும், வடிகட்டவும். நீங்கள் சுவைக்காக எலுமிச்சை மற்றும் இலவங்கப்பட்டை சேர்க்கலாம், ஆனால் சர்க்கரையைப் பயன்படுத்த வேண்டாம், நீங்கள் இரத்த சர்க்கரை அளவை கண்காணிக்க விரும்பினால்
