உங்கள் வாழ்க்கை முறையை மாற்றியமைக்காமல் உங்கள் உணவை மேம்படுத்த விரும்புகிறீர்களா? உங்கள் உணவில் மதிப்பிடப்பட்ட ஆரோக்கியமான உணவுகளைச் சேர்ப்பது ஊட்டச்சத்தை அதிகரிப்பதற்கும், நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை ஆதரிப்பதற்கும், நாட்பட்ட நோய்களின் அபாயத்தைக் குறைப்பதற்கும் ஒரு எளிய வழியாகும். காலே மற்றும் குயினோவா போன்ற சூப்பர்ஃபுட்கள் அனைத்து கவனத்தையும் பெறுகையில், பல அறியப்படாத ஊட்டச்சத்து நிறைந்த உணவுகள் சக்திவாய்ந்த சுகாதார நன்மைகளையும் வழங்குகின்றன. இரத்த சர்க்கரை கட்டுப்பாடு முதல் சிறந்த செரிமானம் மற்றும் ஒளிரும் தோல் வரை, இந்த மறைக்கப்பட்ட ரத்தினங்கள் உங்கள் தட்டில் ஒரு இடத்திற்கு தகுதியானவை. கவனிக்கப்படாத இந்த 19 உணவுகள் சுவையானவை, மலிவு, தயாரிக்க எளிதானவை.
19 ஆரோக்கியமான உணவுகள் உங்கள் அன்றாட உணவில் நீங்கள் சேர்க்க வேண்டும்
நோய் கட்டுப்பாடு மற்றும் தடுப்பு மையங்களின் (சி.டி.சி) படி, நன்கு சீரான உணவு நாள்பட்ட நோயின் அபாயத்தைக் குறைக்க உதவுகிறது, ஆரோக்கியமான எடையை ஆதரிக்கிறது, எலும்புகள் மற்றும் தசைகளை பலப்படுத்துகிறது, நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கிறது, மற்றும் தோல் மற்றும் பல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது. தோல் பராமரிப்பு தயாரிப்புகள் மற்றும் சப்ளிமெண்ட்ஸ் அவற்றின் இடத்தைக் கொண்டிருக்கும்போது, முன்கூட்டிய மரணத்திற்கு உணவு மிக முக்கியமான மாற்றக்கூடிய ஆபத்து காரணி என்று ஆராய்ச்சி காட்டுகிறது. அது சரி, நீங்கள் சாப்பிடுவது உங்கள் சிறந்த பாதுகாப்பாகவோ அல்லது உங்கள் மிகப்பெரிய ஆபத்தாகவோ இருக்கலாம்.
பயறு
பயறு வகைகள் ஃபோலேட், பொட்டாசியம் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் நிறைந்தவை, அவை இதய ஆரோக்கியம், ஆற்றல் மற்றும் இரத்த அழுத்த ஒழுங்குமுறைக்கு சிறந்தவை. அவர்கள் சமைக்க எளிதானது மற்றும் பட்ஜெட் நட்பு.
பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள்
இந்த மினியேச்சர் முட்டைக்கோசுகள் வைட்டமின்கள் சி மற்றும் ஏ, பொட்டாசியம் மற்றும் புற்றுநோய் சண்டை கலவைகள் நிறைந்தவை. ஆலிவ் எண்ணெயுடன் அவற்றை வறுக்கவும் அல்லது நன்மைகள் நிரம்பிய ஒரு பக்கத்திற்கு அவற்றை நீராவி செய்யவும்.
பிஸ்தா
தொழில்நுட்ப ரீதியாக ஒரு பழம், பிஸ்தா வைட்டமின் பி 6, மெக்னீசியம், துத்தநாகம் மற்றும் லுடீன் ஆகியவற்றின் மூலமாகும், இது கண் ஆரோக்கியம் மற்றும் நோயெதிர்ப்பு ஆதரவுக்கு சிறந்தது. அவற்றின் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் மற்றும் நார்ச்சத்து உணவுக்கு இடையில் பசியைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது.
லூபின் பீன்ஸ்
இந்த மஞ்சள் பருப்பு வகைகள் பயறு அல்லது சுண்டல் போல பொதுவானதாக இருக்காது, ஆனால் அவை ஊட்டச்சத்து சக்தி இல்லங்கள். புரதம், நார்ச்சத்து மற்றும் பொட்டாசியம் மற்றும் கால்சியம் போன்ற தாதுக்கள் நிறைந்தவை, அவை இரத்த சர்க்கரையை கட்டுப்படுத்தவும், எல்.டி.எல் (மோசமான) கொழுப்பைக் குறைக்கவும், எலும்பு வலிமையை ஆதரிக்கவும் உதவுகின்றன. உணவுக்கு இடையில் அவற்றில் சிற்றுண்டி அல்லது சாலட்களில் தூக்கி எறியுங்கள்.
சிவப்பு வெங்காயம்
ஒரு சுவை பூஸ்டரை விட, சிவப்பு வெங்காயம் குவெர்செடின், குறைக்கப்பட்ட வீக்கம் மற்றும் மேம்பட்ட இதய ஆரோக்கியத்துடன் இணைக்கப்பட்ட ஒரு தாவர ஆக்ஸிஜனேற்றியை வழங்குகிறது. அவற்றில் வைட்டமின் சி மற்றும் மெக்னீசியம் ஆகியவை உள்ளன, அவை நோய் எதிர்ப்பு சக்தி மற்றும் இரத்த அழுத்தக் கட்டுப்பாட்டை ஆதரிக்கின்றன. அவற்றைப் பயன்படுத்தவும், ஊறுகாய்களாகவும் அல்லது அதிகபட்ச நன்மைக்காக சமைக்கவும்.
மஞ்சள்
பிரகாசமான மஞ்சள் நிறம் மற்றும் மண் சுவைக்கு பெயர் பெற்ற மஞ்சள் நிறத்தில் குர்குமின், ஒரு சக்திவாய்ந்த அழற்சி எதிர்ப்பு கலவை உள்ளது. அல்சைமர் மற்றும் தோல் கோளாறுகள் போன்ற நிலைமைகளைத் தடுக்க இது உதவக்கூடும் என்று ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன. சூப்கள், தேநீர் அல்லது அரிசி உணவுகளில் மஞ்சள் சேர்க்க முயற்சிக்கவும்.
மத்தி
மத்தி ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்களின் சிறந்த மூலமாகும், இது இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் குறைந்த ட்ரைகிளிசரைடுகளை மேம்படுத்துகிறது. அவற்றில் வைட்டமின் டி உள்ளது, இது எலும்பு வலிமைக்கு முக்கியமானது மற்றும் பெரும்பாலும் நவீன உணவுகளில் இல்லாதது. அவற்றை வறுக்கவும், சிற்றுண்டியில் அல்லது பாஸ்தாவில் கலக்கவும்.
கேப்பர்கள்
இந்த உறுதியான மொட்டுகள் பாலிபினால்கள், ஆக்ஸிஜனேற்றிகள், உயிரணு வயதானதை மெதுவாக்குகின்றன மற்றும் தோல் ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கின்றன. கேப்பர்கள் புழக்கத்தை ஊக்குவிக்கின்றன மற்றும் வீக்கத்தைக் குறைக்கின்றன, அவை ஆச்சரியமான அழகு உணவாக மாறும். பாஸ்தா, மீன் அல்லது சாலட்களில் அவற்றைச் சேர்க்கவும்.
வாட்டர்கெஸ்
இந்த மிளகு பச்சை சிலுவை குடும்பத்தின் ஒரு பகுதியாகும் (ப்ரோக்கோலி மற்றும் காலிஃபிளவர் போன்றவை) மற்றும் அதன் நச்சுத்தன்மை மற்றும் பாக்டீரியா எதிர்ப்பு பண்புகளுக்கு பெயர் பெற்றது. இது வைட்டமின் சி, இரும்பு மற்றும் அயோடின் நிறைந்ததாக இருக்கிறது – தைராய்டு செயல்பாடு மற்றும் ஆற்றல் மட்டங்களுக்கு பெரியது. சாண்ட்விச்களில் பச்சையாக அனுபவிக்கவும் அல்லது சூப்களில் கலக்கவும்.
இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு
இந்த வண்ணமயமான வேர் காய்கறிகள் பீட்டா-கரோட்டின், ஃபிளாவனாய்டுகள் மற்றும் ஃபைபர் ஆகியவற்றால் ஏற்றப்படுகின்றன, அவை கண் ஆரோக்கியம், தோல் மீளுருவாக்கம் மற்றும் இரத்த சர்க்கரை சமநிலையை ஆதரிக்கின்றன. அவற்றின் நன்மைகளை அதிகரிக்க சருமத்துடன் அவற்றை சுட்டுக்கொள்ளவும் அல்லது வறுக்கவும்.
டோஃபு
பல தாவர அடிப்படையிலான உணவுகளில் பிரதானமாக, டோஃபு முழுமையான புரதம், கால்சியம் மற்றும் வைட்டமின் பி ஆகியவற்றில் அதிகமாக உள்ளது. இது கொழுப்பு இல்லாதது மற்றும் இதய ஆரோக்கியமான நிறைவுறா கொழுப்புகள் நிறைந்தவை. பல்துறை, புரதம் நிறைந்த விருப்பத்திற்கு ஸ்டைர்-ஃப்ரைஸ், மிருதுவாக்கிகள் அல்லது இனிப்புகளில் இதைப் பயன்படுத்தவும்.
காலே
நல்ல காரணத்திற்காக ஒரு சூப்பர்ஃபுட் என அழைக்கப்படும் காலே, வைட்டமின்கள் ஏ, சி மற்றும் கே மற்றும் இரும்பு மற்றும் கால்சியம் போன்ற தாதுக்களால் நிரப்பப்பட்ட ஆக்ஸிஜனேற்ற நிறைந்த இலை பச்சை. இது எலும்பு ஆரோக்கியம், தோல் புதுப்பித்தல் மற்றும் நோயெதிர்ப்பு செயல்பாட்டை ஆதரிக்கிறது. ஆலிவ் எண்ணெயுடன் மசாஜ் செய்யுங்கள் அல்லது பூண்டு மற்றும் எலுமிச்சை மூலம் வதக்கவும்.
காளான்கள்
கலோரிகள் குறைவாக ஆனால் நன்மைகளால் நிரம்பிய, காளான்களில் வைட்டமின் டி, செலினியம் மற்றும் சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் உள்ளன. அவை நோயெதிர்ப்பு ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கின்றன மற்றும் புற்றுநோய் அபாயத்தைக் குறைக்க உதவக்கூடும். வெவ்வேறு சுகாதார நன்மைகளுக்கு வகைகளின் கலவையைப் பயன்படுத்தவும்.
தினை
இந்த பண்டைய தானியமானது பசையம் இல்லாதது, நார்ச்சத்து அதிகம், மற்றும் மெக்னீசியம், பாஸ்பரஸ் மற்றும் இரும்பால் நிரம்பியுள்ளது. இது இரத்த சர்க்கரையை சமப்படுத்தவும், தோல் மற்றும் முடி ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தவும், கொழுப்பைக் குறைக்கும். அரிசி போல சமைக்கவும் அல்லது சாலடுகள் அல்லது கஞ்சியில் பயன்படுத்தவும்.
அருகுலா
ராக்கெட் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, இந்த காரமான பச்சை எருசினில் நிறைந்துள்ளது, இது இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கக் காட்டப்படும் ஒரு கலவை. இதில் வைட்டமின் கே மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் அதிகம். பீஸ்ஸாக்கள், பாஸ்தா அல்லது தானிய கிண்ணங்களில் புதியதைச் சேர்க்கவும்.
சுண்டல்
இந்த தாழ்மையான பருப்பு வகைகள் புரதம், நார்ச்சத்து மற்றும் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் நிறைந்தவை, இதய ஆரோக்கியம், இரத்த சர்க்கரை கட்டுப்பாடு மற்றும் செரிமானத்தை ஆதரிக்கின்றன. அவை ஆரோக்கியமான குடல் நுண்ணுயிரியையும் ஊக்குவிக்கின்றன. அவற்றை கறிகள், சாலட்களில் சேர்க்கவும் அல்லது நொறுங்கிய சிற்றுண்டிக்காக வறுக்கவும்.
மாம்பழம்
இனிப்பு மற்றும் வெப்பமண்டல, மாம்பழங்களில் வைட்டமின் சி, பாலிபினால்கள் மற்றும் நார்ச்சத்து அதிகம். அவை குறைந்த வீக்கம் மற்றும் இரத்த சர்க்கரை ஒழுங்குமுறையுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளன, மேலும் தோல் மற்றும் குடல் ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கக்கூடும். அவற்றை புதியதாக சாப்பிடுங்கள் அல்லது மிருதுவாக்கிகள் கலக்கவும்.
அவுரிநெல்லிகள்
இந்த இனிப்பு பெர்ரி மிகவும் ஆக்ஸிஜனேற்ற நிறைந்த பழங்களில் ஒன்றாகும், அந்தோசயினின்களுக்கு நன்றி, இது இதய நோய் மற்றும் வகை 2 நீரிழிவு நோயைக் குறைக்க உதவுகிறது. ஓட்மீல் அல்லது தயிரில் அவற்றைச் சேர்க்கவும், அல்லது அவற்றில் சிற்றுண்டி நேராக.
பிரேசில் கொட்டைகள்
ஒரு நாளைக்கு ஒரு பிரேசில் நட்டு உங்கள் முழு தினசரி டோஸை செலினியம் தருகிறது, இது தைராய்டு, மூளை மற்றும் நோயெதிர்ப்பு செயல்பாட்டிற்கான முக்கிய ஊட்டச்சத்து. அவர்கள் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகளால் நிறைந்தவர்கள் மற்றும் எளிதான, திருப்திகரமான சிற்றுண்டியை உருவாக்குகிறார்கள்.உங்கள் உணவை மேம்படுத்துவது என்பது நீங்கள் விரும்பும் அனைத்தையும் விட்டுக்கொடுப்பதாக அர்த்தமல்ல. அதற்கு பதிலாக, நல்ல விஷயங்களைச் சேர்ப்பதில் கவனம் செலுத்துங்கள். இந்த 19 ஆரோக்கியமான உணவுகள் நீண்டகால ஆரோக்கியத்தை ஆதரிப்பது மட்டுமல்லாமல், அவை சுவையாகவும், தயாரிக்க எளிதானதாகவும், அறிவியலால் ஆதரிக்கப்படுவதாகவும் இருக்கும். ஒன்று அல்லது இரண்டோடு தொடங்கி, அங்கிருந்து கட்டியெழுப்பவும், உங்கள் உடலுக்கு செழிக்கத் தேவையான ஊட்டச்சத்தை கொடுங்கள்.படிக்கவும்:
