பலர் ஆரோக்கியமான உணவுத் தேர்வுகளைச் செய்கிறார்கள் என்று கருதுகிறார்கள், ஆனால் சிறிய தவறுகள் நாம் சாப்பிடுவதன் ஊட்டச்சத்து மதிப்பை கணிசமாக பாதிக்கும். அன்றாட பழக்கவழக்கங்கள், கொதிக்கும் நீரில் தேனைச் சேர்ப்பது, தேவையில்லாமல் பழங்களை உரிப்பது அல்லது உணவுகளை தவறாக சேமிப்பது போன்றவை, அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்களை அகற்றலாம் மற்றும் தீங்கு விளைவிக்கும் விளைவுகளுக்கு வழிவகுக்கும். எடுத்துக்காட்டாக, காய்கறிகளை தவறான வழியில் சமைப்பது ஆக்ஸிஜனேற்றிகளை அழிக்கக்கூடும், மேலும் முறையற்ற சேமிப்பு புத்துணர்ச்சியையும் சுவையையும் குறைக்கும். இந்த உணவுகளை நாங்கள் எவ்வாறு தயாரிக்கிறோம் மற்றும் உட்கொள்கிறோம் என்பதில் எளிய மாற்றங்களைச் செய்வதன் மூலம், அவற்றின் சுகாதார நன்மைகளைப் பாதுகாக்கலாம் மற்றும் ஒட்டுமொத்த நல்வாழ்வை மேம்படுத்தலாம். ஒரு இன்ஸ்டாகிராம் இடுகையில், உடற்பயிற்சி பயிற்சியாளர் மங்கிரத் கவுர் நம்மில் எத்தனை பேர் அறியாமல் பொதுவான உணவுகளை தவறாக உட்கொள்கிறார்கள், அவற்றின் நன்மைகளை குறைத்து, சில சமயங்களில் அச om கரியத்தை ஏற்படுத்துகிறார்கள். நீங்கள் உருவாக்கும் பொதுவான உணவு தவறுகள் மற்றும் அவற்றை எவ்வாறு சரிசெய்வது என்பது இங்கே.
பொதுவான உணவு தவறுகள்: சிறந்த ஊட்டச்சத்துக்காக அவற்றை எப்படி சாப்பிடுவது
1. தேன்: கொதிக்கும் திரவங்களைச் சேர்ப்பதைத் தவிர்க்கவும்
கொதிக்கும் நீர் அல்லது பாலில் தேனைச் சேர்ப்பது பாதிப்பில்லாததாகத் தோன்றலாம், ஆனால் அதிக வெப்பநிலை அதன் இயற்கை நொதிகள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றிகளை அழிக்கக்கூடும். அதிக வெப்பமடையும் போது இது தீங்கு விளைவிக்கும் சேர்மங்களை உருவாக்கக்கூடும். உதவிக்குறிப்பு: அதன் உடல்நல நன்மைகளைப் பாதுகாக்க தேன் அல்லது அறை-வெப்பநிலை பானங்களுக்கு தேன் சேர்க்கவும்.2. சாக்லேட்: குளிர்ச்சியாக இல்லை, குளிர்ச்சியாக இல்லை
குளிர்சாதன பெட்டியில் சாக்லேட்டை வைப்பது சர்க்கரை பூக்கும், அதன் அமைப்பையும் சுவையையும் மாற்றும். அதன் மென்மையையும் சுவையையும் பராமரிக்க, சூரிய ஒளியில் இருந்து குளிர்ந்த, வறண்ட இடத்தில் சாக்லேட்டை சேமிக்கவும்.3. ப்ரோக்கோலி: அதிகபட்ச ஊட்டச்சத்துக்களுக்கான நீராவி
கொதிக்கும் ப்ரோக்கோலி வைட்டமின் சி மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றிகளை அகற்றலாம். அதற்கு பதிலாக, லைட் ஸ்டீமிங் அதிக ஊட்டச்சத்துக்களை மிருதுவாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் வைத்திருக்கிறது.4. ஆப்பிள்கள்: நன்கு கழுவவும், உரிக்க வேண்டாம்
ஆப்பிள் தோல்கள் நார்ச்சத்து, ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் மற்றும் வைட்டமின்களால் நிரம்பியுள்ளன. உரித்தல் இந்த ஊட்டச்சத்துக்களில் பெரும்பாலானவற்றை நீக்குகிறது. மெழுகு அல்லது ரசாயனங்களை அகற்ற ஆப்பிள்களை நன்றாக கழுவவும், ஆனால் அதிகபட்ச ஆரோக்கிய நன்மைகளுக்காக அவற்றை அவிழ்த்து விடவும்.5. அன்னாசி: மையத்தை சாப்பிடுங்கள்
பெரும்பாலான மக்கள் அன்னாசி மையத்தை தூக்கி எறிந்துவிடுகிறார்கள், ஆனால் இது ப்ரோமலைனின் வளமான மூலமாகும், இது ஒரு நொதி செரிமானத்திற்கு உதவுகிறது மற்றும் வீக்கத்தைக் குறைக்கிறது. கூடுதல் சுகாதார ஊக்கத்திற்காக மையத்தை மிருதுவாக்கல்களாக கலக்கவும்.6. வெண்ணெய்: குளிர்சாதன பெட்டிக்கு வெளியே பழுக்க வைக்கவும்
வெண்ணெய் பழுப்பு நிறத்தை மிக விரைவாக குளிர்விக்கும் செயல்முறையை குறைக்கிறது மற்றும் அமைப்பை பாதிக்கிறது. பழுத்த வரை அவற்றை அறை வெப்பநிலையில் வைத்திருங்கள், பின்னர் புத்துணர்ச்சியை நீடிக்க குளிரூட்டவும்.7. எலுமிச்சை: பழச்சாறு செய்வதற்கு முன் அனுபவம் பயன்படுத்தவும்
எலுமிச்சை அனுபவம் சுவை மற்றும் வைட்டமின் சி போன்ற ஊட்டச்சத்துக்களால் ஏற்றப்படுகிறது. ஆரோக்கிய நன்மைகள் மற்றும் நறுமணத்தை அதிகரிக்க ஜூசிங் செய்வதற்கு முன் பரற்காரத்தை தட்டச்சு செய்கிறது.8. மிருதுவாக்கிகள்: பனியைத் தவிர்க்கவும்
பனியைச் சேர்ப்பது உங்கள் மிருதுவாக்கலை நீர்த்துப்போகச் செய்கிறது, சுவை மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்களைக் குறைக்கிறது. தடிமனான, ஊட்டச்சத்து நிறைந்த கலவைக்கு பதிலாக உறைந்த பழங்களைப் பயன்படுத்துங்கள்.9. பூண்டு: நசுக்கிய பின் ஓய்வெடுக்கட்டும்
நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு சுகாதார நன்மைகளைக் கொண்ட சக்திவாய்ந்த கலவையான அல்லிசினை வெளியிடுகிறது. சமைப்பதற்கு 5-10 நிமிடங்கள் காத்திருப்பது அலிசின் முழுமையாக உருவாக உதவுகிறது, இது பூண்டின் மருத்துவ பண்புகளை அதிகரிக்கும்.10. தக்காளி: லைகோபீனை அதிகரிக்க சமைக்கவும்
தக்காளி சமையல் இதயம் மற்றும் தோல் ஆரோக்கியத்திற்கான முக்கிய ஆக்ஸிஜனேற்றமான லைகோபீன் உறிஞ்சுதலை மேம்படுத்துகிறது. லேசான சமையல் சிறந்தது the பிற ஊட்டச்சத்துக்களைப் பாதுகாக்க அதிகப்படியான சமைக்கப்படுவதைத் தவிர்க்கிறது.11. ரொட்டி: குளிரூட்ட வேண்டாம்
குளிர்சாதன பெட்டியில் ரொட்டியை சேமிப்பது ஸ்டேலிங்கை வேகப்படுத்துகிறது, இது உலர்ந்ததாகவும் கடினமாகவும் இருக்கும். மென்மையை பராமரிக்க காற்று புகாத கொள்கலனில் குளிர்ந்த இடத்தில் வைக்கவும்.12. கிவி: நார்ச்சத்துக்காக தோலை சாப்பிடுங்கள்
கிவி தோல் உண்ணக்கூடியது மற்றும் நார்ச்சத்து மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் நிறைந்தது. கூடுதல் ஊட்டச்சத்துக்காக நன்கு கழுவி, தலாம் கொண்டு சாப்பிடுங்கள்.13. உருளைக்கிழங்கு: பச்சையாக குளிரூட்டுவதைத் தவிர்க்கவும்
மூல உருளைக்கிழங்கை குளிரூட்டுவது ஸ்டார்ச்சை சர்க்கரையாக மாற்றுகிறது, சுவை மற்றும் சமையல் தரத்தை மாற்றுகிறது. அதற்கு பதிலாக குளிர்ந்த, இருண்ட இடத்தில் சேமிக்கவும், ஏனெனில் இது அவற்றின் இயற்கையான அமைப்பு, சுவை மற்றும் ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கத்தை நீண்ட புத்துணர்ச்சிக்கு பராமரிக்க உதவுகிறது.14. வெள்ளரி: தலாம் கொண்டு சாப்பிடுங்கள்
வெள்ளரி தோலில் ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் மற்றும் நார்ச்சத்து உள்ளது. எலும்பு வலிமையை ஆதரிக்கும் மற்றும் ஆரோக்கியமான, ஒளிரும் சருமத்தை ஊக்குவிக்கும் வைட்டமின் கே மற்றும் சிலிக்காவும் சருமத்தில் இருப்பதால், நன்கு கழுவி அதிகபட்ச ஆரோக்கிய நன்மைகளுக்காக அவிழ்க்கப்படாமல் சாப்பிடுங்கள்.15. தேநீர்: அதிகப்படியான புகழ்பெற்றதைத் தவிர்க்கவும்
நீண்ட காலமாக தேநீர் செங்குத்தாக இருப்பது கசப்பாக இருக்கும் மற்றும் நன்மை பயக்கும் ஆக்ஸிஜனேற்றிகளைக் குறைக்கும். சரியான கோப்பைக்கு 2-3 நிமிடங்கள் காய்ச்சவும். புதிதாக வேகவைத்த நீரைப் பயன்படுத்துவது சுவையை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் அதிகபட்ச ஊட்டச்சத்துக்களை பாதுகாக்கிறது.உணவுகளை நீங்கள் எவ்வாறு தயாரித்து உட்கொள்கிறீர்கள் என்பதில் இந்த சிறிய மாற்றங்கள் உங்கள் ஊட்டச்சத்து உட்கொள்ளல் மற்றும் ஒட்டுமொத்த நல்வாழ்வை கணிசமாக மேம்படுத்தலாம். இந்த நுண்ணறிவுகள் சமீபத்திய இன்ஸ்டாகிராம் இடுகையில் ஒரு சுகாதார பயிற்சியாளரால் பகிரப்பட்டன, அன்றாட பழக்கவழக்கங்கள் ஆச்சரியமான வழிகளில் ஆரோக்கியத்தை எவ்வாறு பாதிக்கின்றன என்பதை எடுத்துக்காட்டுகிறது.படிக்கவும் | ஆயுர்வேதத்தின் படி இயற்கையாகவே இன்சுலின் உணர்திறனை மேம்படுத்துவதற்கான 5 உணவுகள்
