சுவாமி சிவானந்தாவின் போதனைகளின் படி, உணவு ஆரோக்கியத்தின் அடிப்படை கூறுகளை உருவாக்குகிறது. சிவானந்தா ஒரு சாத்விக் உணவை பரிந்துரைத்தார், அதில் காய்கறிகள், முழு தானியங்கள், கொட்டைகள் மற்றும் விதைகள் உள்ளிட்ட தூய மற்றும் ஒளி ஊட்டமளிக்கும் உணவுகள் மட்டுமே இடம்பெற்றன. அவர் பழம் மற்றும் பால் ‘ஆடம்பரமான உணவு’ என்று அழைத்தார், அவற்றை சாப்பிடுவதைத் தவிர்த்தார், அதற்கு பதிலாக பயறு மற்றும் அரிசி சிவானந்தாவை விரும்பினார், அவ்வப்போது உண்ணாவிரதத்துடன் மிதமான உணவு மற்றும் கவனமுள்ள உணவு ஆகிய இரண்டையும் வலியுறுத்தினார், இது செரிமான அமைப்பு ஓய்வெடுக்க உதவுகிறது. சிவானந்தா தனது உணவு அணுகுமுறையின் மூலம், உணவு எவ்வாறு மருந்தாக செயல்படுகிறது என்பதைக் காட்டுகிறது, ஏனெனில் இது உடல் ஆரோக்கியம் மற்றும் மன நல்வாழ்வு இரண்டிற்கும், நிலையான ஆரோக்கியத்திற்காக பயனளிக்கிறது.
