பெரும்பாலும் “பழங்களின் ராஜா” என்று கொண்டாடப்படும் மாம்பழம், அவர்களின் மகிழ்ச்சியான சுவைக்கு அப்பாற்பட்ட சுகாதார நன்மைகளை வழங்குகிறது. தேசிய மருத்துவ நூலகத்தின் ஆய்வின்படி, மாம்பழம் ஆன்டிடியாபெடிக், ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட், வைரஸ் எதிர்ப்பு, கார்டியோடோனிக், ஹைபோடென்சிவ், அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. பாக்டீரியா எதிர்ப்பு, எதிர்ப்பு பூஞ்சை, ஆன்டெல்மிண்டிக், ஆன்டி ஒட்டுண்ணி, எதிர்ப்பு கட்டி, எச்.ஐ.வி எதிர்ப்பு, எதிர்ப்பு எலும்பு மறுஉருவாக்கம், ஆண்டிஸ்பாஸ்மோடிக், ஆன்டிபிரைடிக், ஆண்டிடியார்ரோஹோயல், ஆன்டிலெர்ஜிக், இம்யூனோமோடூலேஷன், ஹைப்போலிபிடெமிக், ஆன்டி நுண்ணுயிர், ஹெபடோபிராடெக்டிவ், காஸ்ட்ரோபரோக்டிவ் பண்புகள் போன்ற பல்வேறு விளைவுகள். இந்த விளைவுகள் பழத்தின் உயர் இழை உள்ளடக்கம் மற்றும் மங்கிஃபெரின் போன்ற பயோஆக்டிவ் சேர்மங்கள் இருப்பதற்கு காரணம். மாம்பழத்தில் உணவு நார்ச்சத்து மற்றும் செரிமான நொதிகள் உள்ளன, அவை செரிமானத்திற்கு உதவுகின்றன மற்றும் குடல் ஆரோக்கியத்தை ஊக்குவிக்கின்றன. ஃபைபர் உள்ளடக்கம் மலச்சிக்கலைத் தடுக்க உதவுகிறது, அதே நேரத்தில் அமிலேஸ்கள் போன்ற நொதிகள் சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகளை உடைக்க உதவுகின்றன, மென்மையான செரிமானத்தை எளிதாக்குகின்றன. நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்துவதில் மாம்பழங்களில் அதிக வைட்டமின் சி உள்ளடக்கம் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது.
மறுபுறம், தி ஜர்னல் ஆஃப் தி அமெரிக்கன் ஹார்ட் அசோசியேஷனின் அறிக்கை, ஒரு வாரத்தில் வெண்ணெய் பழத்தை இரண்டு பரிமாணங்களை சாப்பிட்டு இருதய நோய்க்கான அபாயத்துடன் தொடர்புடையது. 30 வருடங்கள் நீடிக்கும் மற்றும் 110,000 பங்கேற்பாளர்களை உள்ளடக்கிய இந்த ஆய்வில், வாரத்திற்கு குறைந்தது இரண்டு சேவைகளை வெண்ணெய் உட்கொள்வது 16% இருதய நோய்க்கான ஆபத்து மற்றும் கரோனரி இதய நோய்க்கு 21% குறைவான ஆபத்து ஆகியவற்றுடன் தொடர்புடையது என்று கண்டறியப்பட்டது. வெண்ணெய் அல்லது பதப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சிகள் போன்ற நிறைவுற்ற கொழுப்பு மூலங்களை வெண்ணெய் போன்ற ஒரு நாளைக்கு மாற்றுவது இதே போன்ற நன்மைகளை அளித்தது. வெண்ணெய் நுகர்வு மொத்த கொழுப்பு மற்றும் எல்.டி.எல் கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்க வழிவகுக்கும், குறிப்பாக ஹைபர்கொலெஸ்டிரோலீமியா உள்ள நபர்களில், வெண்ணெய் நுகர்வு வழிவகுக்கும் என்று கூறுகிறது.
