ஒயிட் சாஸ் பாஸ்தா ஒரு வசதியான மற்றும் கிரீமி கிண்ணத்தை ஆறுதல் அளிக்கிறது, குறிப்பாக மாலை நேரங்களில் அதிக முயற்சி இல்லாமல் சூடான ஏதாவது தேவைப்படும் போது. சாஸ் மிருதுவாகவும், செழுமையாகவும் மாறி, பாஸ்தாவைச் சுற்றி மெதுவாக நிலைநிறுத்தப்படும், அதனால் ஒவ்வொரு கடியும் மென்மையாகவும் சுவை நிறைந்ததாகவும் இருக்கும். இது கஃபே உணவைப் போலவே சுவையாக இருக்கிறது, ஆனால் பொருட்கள் எளிமையானவை மற்றும் வீட்டில் எளிதாகக் காணப்படுகின்றன, இது முழு செய்முறையையும் நிதானமாக வைத்திருக்கும். பாஸ்தாவுக்கு சாஸை எடுத்துச் செல்ல போதுமான அளவு கடி தேவை, அது நடந்தவுடன் டிஷ் சலசலப்பின்றி ஒன்றாக வரும். இது கோடை, குளிர்காலம் மற்றும் இடைப்பட்ட எல்லாவற்றிலும் வேலை செய்கிறது, முக்கியமாக கிரீமினஸ் நன்கு தெரிந்ததாகவும் திருப்திகரமாகவும் உணர்கிறது. அதில் ஒரு கிண்ணம் உங்களுக்கு நிறைவாகவும், அமைதியாகவும், சிறிதளவு உள்ளடக்கமாகவும் இருக்கும், இதன் சுவை எதிர்பார்த்ததை விட நீண்ட நேரம் இருக்கும்.
வீட்டில் சுவையான ஒயிட் சாஸ் பாஸ்தா செய்யும் செய்முறை
இந்த செய்முறை எளிதான ஓட்டத்தைப் பின்பற்றுகிறது. பாஸ்தா உறுதியாக இருக்கும் வரை சமைக்கிறது, சாஸ் மெதுவாக தடிமனாகிறது, மேலும் சூடாக இருக்கும் போது எல்லாம் ஒன்றாக கலக்கும். டிஷ் மன அழுத்தம் இல்லாமல் ஒன்றாக வருகிறது மற்றும் வீட்டில் சிறிய கூட்டங்கள் மற்றும் நிம்மதியான இரவுகள் இரண்டிற்கும் வேலை செய்கிறது.
தேவையான பொருட்கள்
- பாஸ்தா, எந்த குறுகிய வடிவம்
- வெண்ணெய்
- சாதாரண மாவு
- சூடான பால்
- அரைத்த சீஸ்
- பூண்டு, இறுதியாக வெட்டப்பட்டது
- உப்பு மற்றும் மிளகு
- விருப்பமான கலவை காய்கறிகள்
- ஒரு சிட்டிகை உலர்ந்த மூலிகைகள், விருப்பமானது
பாஸ்தாவை சமைத்தல்
- உப்பு நீரை கொதிக்க வைத்து பாஸ்தாவை சேர்க்கவும்.
- மென்மையான ஆனால் வடிவத்தை வைத்திருக்கும் அளவுக்கு உறுதியாக இருக்கும் வரை சமைக்கவும்.
- சமைக்கும் தண்ணீரை சிறிது சிறிதாக வடிகட்டி சேமிக்கவும். இந்த தண்ணீரில் சிலவற்றை வைத்திருப்பது தேவைப்பட்டால் சாஸை பின்னர் சரிசெய்ய உதவுகிறது.
கிரீம் வெள்ளை சாஸ் தயாரித்தல்
- ஒரு கடாயில் வெண்ணெய் உருக்கி சாதாரண மாவு சேர்க்கவும்.
- மென்மையான வரை கிளறவும், பின்னர் கட்டிகள் உருவாகாமல் இருக்க துடைக்கும்போது மெதுவாக சூடான பாலில் ஊற்றவும்.
- சாஸ் சில நிமிடங்களில் கெட்டியாகிவிடும். துருவிய சீஸ் சேர்த்து, கலவையில் உருகவும்.
- விரும்பினால் உப்பு, மிளகுத்தூள் மற்றும் சிறிது உலர்ந்த மூலிகைகள்.
சாஸ் மிகவும் தடிமனாக இருந்தால், அதை தளர்த்த பாஸ்தா தண்ணீரை ஒரு ஸ்பிளாஸ் சேர்க்கவும்.
பாஸ்தாவுக்கான அனைத்தையும் இணைத்தல்
- காய்கறிகள் பிரகாசமாகவும் உறுதியாகவும் இருக்கும் வரை லேசாக வறுக்கவும்.
- ஒரு பெரிய பாத்திரத்தில் சாஸை ஊற்றி, சமைத்த பாஸ்தாவை சேர்க்கவும்.
- சாஸ் மூலம் பாஸ்தாவை மெதுவாக மடியுங்கள், அதனால் எல்லாம் நன்றாக பூசப்படும்.
- கலவை மிகவும் இறுக்கமாக இருந்தால் அதிக பாஸ்தா தண்ணீரை சேர்க்கவும்.
- பரிமாறும் முன் உப்பு மற்றும் மிளகாயை சுவைத்து சரிசெய்யவும்.
உங்கள் பாஸ்தாவைத் தனிப்பயனாக்குவதற்கான வழிகள்
வெள்ளை சாஸ் பாஸ்தா கிடைப்பதைப் பொறுத்து மாறலாம். காளான்கள் ஒரு ஆழமான சுவையைக் கொண்டு வருகின்றன, பனீர் அதை மிதமாக வைத்திருக்கிறது மற்றும் ஸ்வீட்கார்ன் மென்மையான கடியை சேர்க்கிறது. ஒரு சிறிய வோக்கோசு புத்துணர்ச்சியைக் கொண்டுவருகிறது, மற்றும் மிளகாய் செதில்கள் மென்மையான வெப்பத்தை சேர்க்கின்றன. பூண்டு ரொட்டி அல்லது சாலட் பக்கத்தில் நன்றாக வேலை செய்கிறது மற்றும் தட்டை எளிதாக நிறைவு செய்கிறது.
கிரீம் தன்மையை இழக்காமல் மீண்டும் சூடாக்குதல்
- மீதமுள்ள பாஸ்தாவை குறைந்த வெப்பத்தில் ஒரு சிறிய பாலுடன் சூடாக்கவும்.
- சாஸ் மீண்டும் கிரீமியாக மாறும் வரை மெதுவாக கிளறவும்.
- கூடுதல் திரவம் இல்லாமல் சூடாக்குவது பாஸ்தாவை உலர வைக்கலாம், எனவே சிறிது பால் எப்போதும் மென்மையான அமைப்பைக் கொண்டுவர உதவுகிறது.
பொறுப்புத் துறப்பு: இந்த உள்ளடக்கம் முற்றிலும் தகவல் பயன்பாட்டிற்காக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது மற்றும் தொழில்முறை மருத்துவ, ஊட்டச்சத்து அல்லது அறிவியல் ஆலோசனைகளுக்கு மாற்றாக இல்லை. தனிப்பயனாக்கப்பட்ட பரிந்துரைகளுக்கு எப்போதும் சான்றளிக்கப்பட்ட நிபுணர்களின் ஆதரவை நாடுங்கள்.இதையும் படியுங்கள்| ஆண்களுக்கான டார்க் சாக்லேட்டின் நன்மைகள் மனநிலை, கவனம் மற்றும் சுழற்சியை அதிகரிக்கின்றன
