உணவை வாங்கும் போது நீங்கள் கவனிக்கும் ஒரு விஷயம் நிறம்; இருப்பினும், இந்த நிறங்கள் அனைத்தும் சிக்கலான உயிரியல் செயல்பாடுகளின் விளைவாகும், இது உங்கள் உணவு உட்கொள்ளலுக்கு உங்கள் உடல் எவ்வாறு பிரதிபலிக்கும் என்பதைப் பாதிக்கிறது. ரெயின்போ டயட் என்பது ஊட்டச்சத்து உயிரியலில் இருந்து உங்கள் தட்டில் உள்ள நிற மாறுபாட்டை உறுதியான ஆரோக்கிய நன்மைகளுடன் தொடர்புபடுத்துவதற்கான ஒரு சிறந்த வழிமுறையாகப் பெறப்பட்டது. பெரும்பாலான உணவுமுறைகள் பொருட்களைக் குறைத்து, ஒதுக்கீட்டை அடைவதில் கவனம் செலுத்துகின்றன, இது பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளின் உள்ளார்ந்த நிறங்களையும், ஆரோக்கிய நலன்களை வழங்குவதற்கான வழிமுறையாக உங்கள் உடலில் இந்த நிறங்கள் எவ்வாறு தொடர்பு கொள்கின்றன என்பதையும் இது எடுத்துக்காட்டுகிறது. இது உங்களுக்குப் பொருந்துவது, இந்த பொருட்கள் உங்கள் வளர்சிதை மாற்ற செயல்பாடுகளில் தொடர்பு கொள்ளும் விதத்தில் உள்ளது.
ரெயின்போ உணவு: ஊட்டச்சத்து அறிவியலில் இதன் அர்த்தம் என்ன?
ரெயின்போ டயட்டிங்: இது பல்வேறு உயிர்வேதியியல் கலவைகளைக் குறிக்கும், பல்வேறு வண்ணங்களைக் கொண்ட பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை உண்பதற்கு ஒத்திருக்கிறது. இந்த உயிரியல் கூறுகள் கரோட்டினாய்டுகள், ஃபிளாவனாய்டுகள் மற்றும் பாலிபினால்கள் வடிவங்களில் உள்ளன, அவை ஆக்சிஜனேற்றம் மற்றும் வீக்கத்துடன் தொடர்புடைய பல்வேறு உயிரியல் பாதைகளை பாதிக்கின்றன. மூலக்கூறுகளில் வெளியிடப்பட்ட, வானவில் உண்பதால் ஏற்படும் உடல்நல பாதிப்புகளை ஆராய்வதற்காக ஒரு குடை மதிப்பாய்வு நடத்தப்பட்டபோது, விஞ்ஞானிகளிடையே அதிக ஆர்வம் ஏற்பட்டது. தனிப்பட்ட ஊட்டச்சத்துக்களை மட்டும் வெளிப்படுத்துவதை விட, ஆரோக்கிய நன்மைகள் ஒருங்கிணைந்த வெளிப்பாடு நிலைகளுடன் தொடர்புடையதாக மதிப்பாய்வு சுட்டிக்காட்டியது. இந்த சூழலில் ஒரு வானவில் ஒரு குறிப்பான் அல்லது உயிர்வேதியியல் பன்முகத்தன்மை தொடர்பான அளவீடாக செயல்படுகிறது என்ற உண்மையை இது மேலும் ஆதரிக்கிறது.
சிவப்பு உணவுகள்
சிவப்பு நிறப் பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளில் லைகோபீன் மற்றும் அந்தோசயினின் ஆகிய ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் அதிக அளவில் இருப்பதாக அறியப்படுகிறது, இவை இரண்டும் இரத்த நாளங்களின் ஆரோக்கியத்தைப் பராமரிப்பதற்கும் செல்களை சேதத்திலிருந்து பாதுகாக்கும் திறனுக்கும் தொடர்பு உள்ளது.பொதுவான ஆதாரங்கள்: தக்காளி, சிவப்பு மிளகுத்தூள், ஸ்ட்ராபெர்ரி, தர்பூசணி, செர்ரிஆரோக்கிய நன்மைகள்: ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தைத் தடுப்பதன் மூலம் இருதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது, கொலஸ்ட்ரால் அளவைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது மற்றும் இரத்த நாளங்களின் புறணிப் பாதுகாப்பில் உதவுகிறது
ஆரஞ்சு உணவுகள்
ஆரஞ்சு நிறத்தில் உள்ள பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளில் பீட்டா கரோட்டின் மற்றும் பிற கரோட்டினாய்டுகள் உள்ளன, அவை உடலில் எளிதில் வைட்டமின் ஏ ஆக மாற்றப்பட்டு தேவைப்படும் போது திரட்சியின்றி நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை சீராக்க உதவுகின்றன.பொதுவான ஆதாரங்கள்: கேரட், இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு, பூசணி, ஆரஞ்சு, ஆப்ரிகாட்ஆரோக்கிய நன்மைகள்: நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கிறது, தோல் மற்றும் கண்கள் சரியாக வேலை செய்ய உதவுகிறது, மேலும் செல்களின் இயல்பான வளர்ச்சியை சேர்க்கிறது
மஞ்சள் உணவுகள்
மஞ்சள் காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களில் ஃபிளாவனாய்டுகள் மற்றும் வைட்டமின் சி உள்ளன, இது செரிமானத்தின் செயல்திறன் மற்றும் உடல் திசுக்களை பராமரிப்பதில் அவற்றின் பங்குகளுடன் தொடர்புடையது. நீரில் கரையக்கூடிய கலவைகள் எளிதில் உறிஞ்சப்பட்டு பயன்படுத்தப்படலாம்.பொதுவான ஆதாரங்கள்: மஞ்சள் மிளகுத்தூள், சோளம், அன்னாசி, வாழைப்பழங்கள், எலுமிச்சைஆரோக்கிய நன்மைகள்: இது செரிமான நொதி செயல்பாடு, கொலாஜன் உற்பத்தி மற்றும் குறைந்த தர வீக்கத்தை நிர்வகிக்க உதவுகிறது
பச்சை உணவுகள்
ஃபோலேட், குளுக்கோசினோலேட்டுகள் மற்றும் மெக்னீசியம் ஆகியவற்றுடன் இருக்கும் குளோரோபில் பயன்படுத்துவதன் மூலம் பச்சை தாவரங்கள் உயிரணுக்களின் வளர்சிதை மாற்றத்தை ஆதரிக்கின்றன.பொதுவான ஆதாரங்கள்: கீரை, காலே, ப்ரோக்கோலி, பட்டாணி, பச்சை பீன்ஸ்ஆரோக்கிய நன்மைகள்: இரத்த சர்க்கரையை ஒழுங்குபடுத்துகிறது, கல்லீரல் நச்சுத்தன்மையில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது, செல் பழுதுபார்க்க உதவுகிறது மற்றும் டிஎன்ஏ தொகுப்பைத் தூண்டுகிறது
நீல உணவுகள்
நீல நிற உணவுகளில் அந்தோசயினின்கள் நிறைந்துள்ளன, மேலும் அவை இரத்த ஓட்டம் மற்றும் நியூரான்களின் செயல்பாட்டில் பெரும் விளைவுகளை ஏற்படுத்துகின்றன. அவை நியூரான்களைச் சுற்றியுள்ள பாதுகாப்பு பண்புகளுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளன.பொதுவான ஆதாரங்கள்: அவுரிநெல்லிகள். கருப்பு திராட்சை வத்தல். கருப்பு திராட்சை. எல்டர்பெர்ரிகள்ஆரோக்கிய நன்மைகள்: நினைவகம் மற்றும் அறிவாற்றல் செயல்பாடுகளை அதிகரிக்கிறது, ஆரோக்கியமான இரத்த ஓட்டத்தை ஊக்குவிக்கிறது, இரத்த நாளங்களின் மீள் திறனுக்கு பங்களிக்கிறது
ஊதா உணவுகள்
ஊதா நிறத்தைக் கொண்ட பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் நீல நிறத்துடன் கூடிய உணவுகளுடன் பொதுவான அந்தோசயனின் கலவைகளின் குறிப்பிடத்தக்க தொகுப்பைக் கொண்டுள்ளன, ஆனால் ரெஸ்வெராட்ரோல் உட்பட அதிக அளவுகளுடன் உள்ளன.பொதுவான ஆதாரங்கள்: கத்திரிக்காய், ஊதா முட்டைக்கோஸ், பிளம்ஸ், ப்ளாக்பெர்ரிஆரோக்கிய நன்மைகள்: செல் வயதான செயல்முறைக்கு உதவுகிறது, வீக்கத்தைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது மற்றும் இருதய நோய்களுக்கு எதிராக எதிர்ப்பை உருவாக்க உதவுகிறது.
வெள்ளை மற்றும் பழுப்பு உணவுகள்
பார்வைக்கு மிகவும் வித்தியாசமாக இல்லாவிட்டாலும், வெள்ளை மற்றும் பழுப்பு தாவர உணவுகளில் சல்பர் புரதங்கள் மற்றும் நார்ச்சத்து ஆகியவை அடங்கும், அவை நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை பாதிக்கின்றன.பொதுவான ஆதாரங்கள்: பூண்டு, வெங்காயம், காலிஃபிளவர், காளான்கள், வோக்கோசுஆரோக்கிய நன்மைகள்: இது நோயெதிர்ப்பு வழிமுறைகளை அதிகரிக்கிறது, நன்மை பயக்கும் குடல் பாக்டீரியாவை தூண்டுகிறது மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு எதிர்வினைகளுக்கு உதவுகிறது.
ரெயின்போ உணவின் நீண்ட கால ஆரோக்கிய விளைவுகள்
தொடர்ந்து எடுத்துக் கொள்ளும்போது, பல்வேறு தாவர சாயங்கள் வளர்சிதை மாற்றம், நோயெதிர்ப்பு மற்றும் மத்திய நரம்பு மண்டலங்களுடன் தொடர்பு கொள்ளும். இந்த கலவைகள், பலவிதமான முடிவுகளுக்கு பங்களிப்பதை விட.
- நாள்பட்ட நோய்க்கான ஆபத்து குறைக்கப்பட்டது: இருதய நோய், வகை 2 நீரிழிவு நோய் மற்றும் பல்வேறு புற்றுநோய்களின் குறைவான நிகழ்வுகள்
- மேம்படுத்தப்பட்ட குடல் ஆரோக்கியம்: அதிகரித்த நுண்ணுயிர் பன்முகத்தன்மை மற்றும் நன்மை பயக்கும் வளர்சிதை மாற்றங்களின் இருப்பு
- ஆரோக்கியமான முதுமை: அறிவாற்றல் செயல்பாடு, வாஸ்குலர் ஒருமைப்பாடு மற்றும் செல் பழுதுபார்க்கும் வழிமுறைகளுக்கான ஆதரவில் கவனம் செலுத்துங்கள்
உங்கள் வழக்கத்தில் வானவில் உணவை எவ்வாறு செயல்படுத்துவது
வானவில் உணவைப் பயிற்சி செய்யும் போது உணவுக் குழுக்களைத் திட்டமிட்டு வெட்ட வேண்டிய அவசியமில்லை. கூடுதலாக, ரெயின்போ உணவை இணைப்பது சிக்கலானதாக இருக்க வேண்டியதில்லை.ஒவ்வொரு நாளும் வண்ணங்களின் அடிப்படையில் சரியானதாக இருப்பதை விட வாரம் முழுவதும் வண்ண வகைகளைத் தேடுவதே யோசனை.
- வாரம் முழுவதும் வண்ண வரம்பைக் குறிக்கவும்
- அதிக ஊட்டச்சத்து மதிப்புகள் நிறைந்த பருவகால பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளைப் பயன்படுத்தவும்
- உணவில் வண்ணங்களின் கலவையைப் பயன்படுத்தவும்: சாலடுகள், வறுத்த காய்கறிகள் அல்லது காய்கறி சூப்கள் நிறமிகளின் உட்கொள்ளலை அதிகரிக்க உதவும்.
இதையும் படியுங்கள் | டிமென்ஷியா அபாயத்தைக் குறைக்க உதவும் 3 எளிய துலக்க நேரப் பழக்கங்களை நரம்பியல் விஞ்ஞானி பரிந்துரைக்கிறார்
