எகிப்தின் கெய்ரோவிலிருந்து ஒரு மனம் உடைக்கும் சம்பவத்தில், 13 வயது சிறுவன் மூன்று பாக்கெட் சமைக்கப்படாத உடனடி நூடுல்ஸை சாப்பிட்டு இறந்தார். உலர்ந்த நூடுல்ஸை சாப்பிட்ட அரை மணி நேரத்திற்குப் பிறகு இளைஞன் உடல்நிலை சரியில்லாமல் உணர்ந்ததாக உள்ளூர் ஊடகங்கள் தெரிவிக்கின்றன. அவர் விரைவில் கடுமையான வயிற்று வலி, அதிகப்படியான வியர்வை மற்றும் வாந்தியெடுத்தல் ஆகியவற்றை உருவாக்கினார், சிறிது நேரத்திலேயே அவர் காலமானார்.நூடுல் பாக்கெட்டுகளை விற்ற கடைக்காரரிடம் அதிகாரிகள் ஆரம்பத்தில் கேள்வி எழுப்பினர், தயாரிப்பு காலாவதியானதா அல்லது பாதுகாப்பு தரங்களை பூர்த்தி செய்ததா என்ற கவலையை எழுப்பியது. ஆனால், முழுமையான சோதனை மற்றும் பிரேத பரிசோதனைக்குப் பிறகு, நூடுல்ஸ் மாசுபடவில்லை என்பது பின்னர் உறுதிப்படுத்தப்பட்டது. அதற்கு பதிலாக, இளைஞனின் திடீர் மற்றும் சோகமான மரணத்திற்கு முக்கிய காரணம் கடுமையான குடல் பிரச்சினைகள் காரணமாக இருந்தது. இன்னும் துல்லியமாக, இது செரிமான தடைக்கு காரணமாக இருந்தது – இது இளைஞன் ஒரே நேரத்தில் சாப்பிட்ட பெரிய அளவிலான மூல நூடுல்ஸால் தூண்டப்பட்டிருக்கலாம்.பின்னர் இந்த வழக்கு எகிப்தில் பரவலான விவாதத்தைத் தூண்டியுள்ளது, பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகள் மற்றும் அவற்றில் உள்ள சேர்க்கைகள் குறித்த கடுமையான நெறிமுறைகளுக்கு பலர் அழைப்பு விடுத்துள்ளனர். உடனடி நூடுல்ஸ், மிருதுவான மற்றும் சர்க்கரை தின்பண்டங்கள் நீண்ட காலமாக ஆய்வுக்கு உட்பட்டுள்ளன, பல ஆய்வுகள் உடல் பருமன், வகை 2 நீரிழிவு மற்றும் இதய நோய் போன்ற சுகாதார நிலைமைகளுடன் இணைக்கப்படுகின்றன. ‘உடனடி நூடுல் நுகர்வு சியோலில் கல்லூரி மாணவர்களிடையே இருதய ஆபத்து காரணிகளுடன் தொடர்புடையது’ என்ற தலைப்பில் ஒரு ஆய்வில், உடனடி நூடுல்ஸின் அடிக்கடி நுகர்வு அதிக ட்ரைகிளிசரைடுகள், இரத்த அழுத்தம் மற்றும் இளைஞர்களில் உண்ணாவிரதம் குளுக்கோஸ் போன்ற அதிகரித்த இருதய ஆபத்து காரணிகளுடன் தொடர்புடையது என்பதைக் கண்டறிந்துள்ளது.
“ராமன் ரா சாப்பிடுங்கள்” சவால் மற்றும் உடனடி நூடுல்ஸ் சாப்பிடுவதன் உடல்நல பாதிப்புகள்இந்த குறிப்பிட்ட சம்பவம் சமூக ஊடக போக்கின் அபாயங்களையும் எடுத்துக்காட்டுகிறது. டிக்டோக் போன்ற தளங்களில் “ராமன் ரா சாப்பிடுங்கள்” சவாலின் ஒரு பகுதியாக மூல உடனடி நூடுல்ஸ் சாப்பிடுவது பிரபலப்படுத்தப்பட்டுள்ளது, அங்கு வீடியோக்கள் மில்லியன் கணக்கான பார்வைகளைப் பெற்றுள்ளன. மூல நூடுல்ஸை உட்கொள்வது குடல் அடைப்புகளையும் நீரிழப்பையும் ஏற்படுத்தும் என்று நிபுணர்கள் அஞ்சுகிறார்கள், இது அரிதான ஆனால் தீவிரமான சந்தர்ப்பங்களில், மரணத்தை கூட ஏற்படுத்தக்கூடும்.ஆனால் சுகாதார எச்சரிக்கைகள் சமைக்காத நூடுல்ஸில் நிற்காது. நோக்கம் கொண்டதாக தயாரிக்கப்பட்டாலும் கூட, உடனடி நூடுல்ஸ் ஆரோக்கியமான உணவு தேர்வாக கருதப்படுவதில்லை. ஒரு பொதுவான பேக்கில் 1330 மி.கி சோடியம் வரை இருக்கலாம் – இது உலக சுகாதார அமைப்பின் (WHO) தினசரி பரிந்துரைக்கப்பட்ட 2000 மி.கி. அதிகப்படியான சோடியம், தவறாமல் உட்கொள்ளும்போது, இதயம் மற்றும் சிறுநீரகங்கள் மீது சிரமப்படுவதாக அறியப்படுகிறது.‘கொரிய பெரியவர்களில் நூடுல் நுகர்வு மற்றும் வளர்சிதை மாற்ற நோய்க்குறி ஆகியவற்றுக்கு இடையேயான தொடர்பு’ என்ற தலைப்பில் ஒரு ஆய்வில், வாரத்திற்கு இரண்டு முறைக்கு மேல் உடனடி நூடுல்ஸை உட்கொள்வது வளர்சிதை மாற்ற நோய்க்குறியின் அபாயத்தை அதிகரிக்கிறது – அவை நீரிழிவு, இதய நோய் மற்றும் பிற நாள்பட்ட நோய்களின் சாத்தியக்கூறுகளை உயர்த்தும் சுகாதார நிலைமைகளின் குழுவாகும்.டெய்லி மெயிலின் கூற்றுப்படி, பேராசிரியர் லாரன் பால் (குயின்ஸ்லாந்து பல்கலைக்கழகம்) மற்றும் டாக்டர் எமிலி புர்ச் (தெற்கு குறுக்கு பல்கலைக்கழகம்) போன்ற ஊட்டச்சத்து வல்லுநர்கள் உடனடி நூடுல்ஸில் உணவு நார்ச்சத்து இல்லாதது சுகாதார பிரச்சினைகளை ஏற்படுத்தும் மற்றொரு தீவிர குறைபாடு என்பதை வலியுறுத்துகின்றனர். அவை முழு தானியங்களை விட சுத்திகரிக்கப்பட்ட கோதுமையிலிருந்து தயாரிக்கப்படுவதால், அவை ஆரோக்கியமான செரிமானம் அல்லது குடல் ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்க சிறிதும் செய்யாது.சமைக்காத உடனடி நூடுல்ஸை சாப்பிடுவதன் மூலம் ஒரு இளைஞனின் மரணம் குறித்த இந்த சோகமான வழக்கு, உடனடி நூடுல்ஸ் வசதியாகவும் பிரபலமாகவும் இருக்கும்போது, குறிப்பாக குழந்தைகள் மற்றும் இளைஞர்களிடையே, நல்ல ஆரோக்கியத்திற்கு வரும்போது மிதமான தன்மை முக்கியமானது என்பதை நினைவூட்டுகிறது. பெற்றோர்களும் இளைஞர்களும் ஒரே மாதிரியாக வைரஸ் உணவு போக்குகள் குறித்து எச்சரிக்கையாக இருக்க வேண்டும் என்றும் நீண்டகால ஆரோக்கியத்திற்கு ஒரு சீரான உணவுக்கு முன்னுரிமை அளிக்க வேண்டும் என்றும் வலியுறுத்தப்படுகிறார்கள்.
