மூளை ஆரோக்கியத்திற்கு பெரும் அச்சுறுத்தலாக இருக்கும் 3 பொதுவான உணவுகளை சிறந்த நரம்பியல் அறுவை சிகிச்சை நிபுணர் குறிப்பிடுகிறார் | – டைம்ஸ் ஆஃப் இந்தியா

ஒரு நரம்பியல் நிபுணரான டாக்டர் ரவேஷ் சுங்காரா, டிரான்ஸ் கொழுப்புகள், சர்க்கரை பானங்கள் மற்றும் உகந்த மூளை ஆரோக்கியத்திற்காக அதி பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகளைத் தவிர்க்க அறிவுறுத்துகிறார். டிரான்ஸ் கொழுப்புகள் வீக்கத்தை ஏற்படுத்துகின்றன, அதே நேரத்தில் சர்க்கரை பானங்கள் குளுக்கோஸ் கூர்முனைகள் மற்றும் சாத்தியமான மூளை சுருக்கத்திற்கு வழிவகுக்கும். அல்ட்ரா-பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகள் குடல்-மூளை அச்சுக்கு இடையூறு விளைவிக்கும், இது அறிவாற்றல் வீழ்ச்சி மற்றும் மனநல பிரச்சினைகளின் அபாயத்தை அதிகரிக்கும். அறிவாற்றல் நல்வாழ்வுக்கு முழு, பதப்படுத்தப்படாத உணவுகளுக்கு முன்னுரிமை அளிப்பது முக்கியமானது.

நீங்கள் சாப்பிடுவது உங்கள் ஆரோக்கியத்தில் குறிப்பிடத்தக்க தாக்கத்தை ஏற்படுத்துகிறது, குறிப்பாக உங்கள் மூளை. மூளையை மேல் வடிவத்தில் வைத்திருப்பது ஆரோக்கியத்திற்கும் ஒட்டுமொத்த நல்வாழ்வுக்கும் முக்கியமானது. ஆனால் நீங்கள் உண்ணும் சில பொதுவான உணவுகள் உங்கள் மூளையை அமைதியாக சேதப்படுத்தும் என்பது உங்களுக்குத் தெரியுமா? டாக்டர். ஹைதராபாத்தை தளமாகக் கொண்ட போர்டு சான்றளிக்கப்பட்ட நரம்பியல் அறுவை சிகிச்சை நிபுணரான ரவேஷ் சுங்காரா, மூளை ஆரோக்கியத்தில் தீங்கு விளைவிப்பதால் அவர் கண்டிப்பாக தவிர்க்கும் மூன்று உணவுகளைப் பற்றி பேசியுள்ளார். பார்ப்போம். டிரான்ஸ் கொழுப்பு கொண்ட உணவுகள்

ஆழமான வறுத்த உணவுகள் அல்லது தொகுக்கப்பட்ட சிற்றுண்டிகளை சாப்பிடுவதை நீங்கள் ரசிக்கிறீர்கள் என்றால், நீங்கள் மறுபரிசீலனை செய்ய விரும்பலாம். டிரான்ஸ் கொழுப்புகள் அதிகம் உள்ள உணவுகள் மூளைக்கு தீங்கு விளைவிப்பதாக டாக்டர் சுங்காரா வலியுறுத்தினார். இந்த கொழுப்புகள் மூலப்பொருள் லேபிள்களில் ‘ஓரளவு ஹைட்ரஜனேற்றப்பட்ட எண்ணெய்கள்’ என்று பட்டியலிடப்படலாம். சில்லுகள் முதல் பேஸ்ட்ரிகள் வரை, டிரான்ஸ் கொழுப்பு உங்கள் பெரும்பாலான மகிழ்ச்சிகளில் காணப்படுகிறது. “இது மூளைக்கு நிறைய வீக்கத்தை ஏற்படுத்துகிறது மற்றும் நீண்ட காலத்திற்கு நிறைய சிக்கல்களுக்கு வழிவகுக்கிறது” என்று இன்ஸ்டாகிராமில் பகிரப்பட்ட வீடியோவில் மருத்துவர் கூறினார். டிரான்ஸ் கொழுப்பு உட்கொள்ளலைக் குறைக்க, முழு, பதப்படுத்தப்படாத உணவுகளைத் தேர்வுசெய்க. ஊட்டச்சத்து லேபிள்களை கவனமாக சரிபார்க்கவும் உதவக்கூடும், ஆனால் ‘உண்மையான உணவை’ சாப்பிட முயற்சிக்கவும். ஆலிவ் அல்லது வெண்ணெய் எண்ணெய் போன்ற ஆரோக்கியமான எண்ணெய்களுடன் சமைப்பதும் வெளிப்பாட்டைக் குறைக்க உதவும்.சர்க்கரை பானங்கள்

வெற்று கலோரிகளைப் பற்றி எப்போதாவது கேள்விப்பட்டிருக்கிறீர்களா? சர்க்கரை பானங்கள் வெற்று கலோரிகளின் சரியான நிகழ்வுகள். அவை உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும் ரசாயனங்களால் நிரம்பியுள்ளன. அதிக சர்க்கரை பானங்களை உட்கொள்வது உடல் பருமன், நீரிழிவு மற்றும் பல நாட்பட்ட நோய்களுக்கு வழிவகுக்கும். நரம்பியல் அறுவை சிகிச்சை நிபுணர் இப்போது மூளையில் அதன் தாக்கத்தை சுட்டிக்காட்டியுள்ளார். “அதிக சர்க்கரை இரத்த குளுக்கோஸ் கூர்முனைகளை ஏற்படுத்துகிறது, குறிப்பாக திரவ வடிவத்தில். இது நிறைய கூர்முனைகளை ஏற்படுத்துகிறது, இது காலப்போக்கில் மூளை சோர்வுக்கு வழிவகுக்கிறது. இது, நீண்ட காலமாக, உங்கள் மூளையை சுருக்கவும் முடியும், ”என்று அவர் கூறினார். அதிகப்படியான சர்க்கரை நுகர்வுக்கு இடையேயான மூளையின் அளவிற்கு, குறிப்பாக நினைவகம் மற்றும் முடிவெடுப்பதற்கு பொறுப்பான பகுதிகளில் ஆய்வுகள் நீண்ட காலமாக கண்டறிந்துள்ளன. குளுக்கோஸ் கூர்முனைகள் தெளிவையும் பாதிக்கும். நீங்கள் சர்க்கரை பானங்களை தண்ணீர், மூலிகை தேநீர் அல்லது இனிக்காத மாற்றுகளுடன் மாற்றலாம்.

அல்ட்ரா பதப்படுத்தப்பட்ட உணவு

அந்த சர்க்கரை பானங்கள், தொகுக்கப்பட்ட தின்பண்டங்கள், இனிப்புகள், ஐஸ்கிரீம், தொகுக்கப்பட்ட ரொட்டிகள், பதப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சிகள் மற்றும் சூடாக்கத் தயாராக இருக்கும் பொருட்கள் அனைத்தும் உங்கள் உடல்நலத்தில் அழிவை ஏற்படுத்துகின்றன. அல்ட்ரா-பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகள் குடல் சிக்கல்களுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளன, மேலும் இது குடல்-மூளை அச்சின் சீர்குலைவுக்கு வழிவகுக்கிறது என்று நரம்பியல் அறுவை சிகிச்சை நிபுணர் குறிப்பிடுகிறார். ஒரு ஆரோக்கியமற்ற குடல் வீக்கம் மற்றும் பலவீனமான நரம்பியக்கடத்தி செயல்பாட்டிற்கு வழிவகுக்கும். இது கவலை, மனச்சோர்வு மற்றும் அறிவாற்றல் வீழ்ச்சியின் அபாயத்தை அதிகரிக்கும். பழங்கள், காய்கறிகள் மற்றும் மெலிந்த புரதங்கள் போன்ற முழு உணவுகளும் நிறைந்த ஆரோக்கியமான உணவை உண்ணுங்கள், இது ஆரோக்கியமான நுண்ணுயிரியை ஊக்குவிக்கிறது மற்றும் அறிவாற்றல் ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கிறது.