மூல நூடுல்ஸ் சாப்பிடுவது ஏன் ஆபத்தானது: செரிமான பிரச்சினைகள், புற்றுநோய் ஆபத்து, நீரிழிவு மற்றும் இதய பிரச்சினைகளை ஏற்படுத்துகிறது | – தி டைம்ஸ் ஆஃப் இந்தியா

குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவர்கள் இருவரும் அனுபவிக்கும் பலருக்கு நூடுல்ஸ் ஒரு பிரபலமான மற்றும் வசதியான உணவு தேர்வாக மாறிவிட்டது. இருப்பினும், ஒரு பொதுவான பழக்கம் உருவாகியுள்ளது: நூடுல்ஸ் சாப்பிடுவது பச்சையாக, பாக்கெட்டிலிருந்து நேராக. இது பாதிப்பில்லாதது அல்லது வேடிக்கையாகத் தோன்றினாலும், இது பெரும்பாலும் கவனிக்கப்படாத கடுமையான உடல்நல அபாயங்களைக் கொண்டுள்ளது. மூல நூடுல்ஸை தொடர்ந்து உட்கொள்வது படிப்படியாக உங்கள் ஆரோக்கியத்தை பாதிக்கும், சில நேரங்களில் மீளமுடியாத வழிகளில். இந்த பழக்கம் குழந்தைகளிடையே குறிப்பாக பொதுவானது, மேலும் பெற்றோர்கள் அதை ஊக்கப்படுத்த நடவடிக்கை எடுக்க வேண்டும். சமைக்காத நூடுல்ஸை சாப்பிடுவதோடு தொடர்புடைய பக்க விளைவுகள் பற்றி பலருக்கு தெரியாது.சமையல் நூடுல்ஸ் அவற்றின் சுவையை மேம்படுத்துவதோடு மட்டுமல்லாமல், உற்பத்தியின் போது அறிமுகப்படுத்தப்பட்ட தீங்கு விளைவிக்கும் பாக்டீரியா மற்றும் ரசாயனங்களையும் நீக்குகிறது. இந்த அபாயங்களைப் புரிந்துகொள்வது இந்த பிடித்த சிற்றுண்டியை அனுபவிக்கும் போது ஆரோக்கியமான தேர்வுகளைச் செய்ய உதவும்.

செரிமானம், இரத்த சர்க்கரை மற்றும் இதய ஆரோக்கியத்தில் உடனடி மூல நூடுல்ஸின் தாக்கம்

குடல் அழற்சி

மூல நூடுல்ஸ் உங்கள் குடலுக்கும் தீங்கு விளைவிக்கும். சமைக்காத நூடுல்ஸில் காணப்படும் பாதுகாப்புகள் மற்றும் சுவையூட்டல் குடல் புறணி எரிச்சலை ஏற்படுத்தும், சில சமயங்களில் சிறிய காயங்களை கூட ஏற்படுத்தும். இந்த உள் சேதம் வீக்கம் மற்றும் அச om கரியத்தைத் தூண்டும், இது உங்கள் செரிமான மண்டலத்தின் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தை பாதிக்கும். குடலில் நாள்பட்ட அழற்சி நீண்டகால இரைப்பை குடல் பிரச்சினைகளுக்கு வழிவகுக்கும், புறக்கணிக்கப்பட்டால் மருத்துவ கவனிப்பு தேவைப்படலாம்.ஜர்னல் ஆஃப் நியூட்ரிஷன் ரிசர்ச் அண்ட் பிராக்டியில் வெளியிடப்பட்ட ஒரு ஆய்வில், வாரத்திற்கு இரண்டு முறையாவது உடனடி நூடுல்ஸை உட்கொண்ட பெண்களுக்கு அவர்களின் ஒட்டுமொத்த உணவைப் பொருட்படுத்தாமல் வளர்சிதை மாற்ற நோய்க்குறி உருவாக 68% அதிக ஆபத்து இருப்பதாகக் கண்டறியப்பட்டது. இந்த நிலையில் வயிற்று உடல் பருமன், உயர் இரத்த அழுத்தம், அதிக கொழுப்பு மற்றும் இரத்த சர்க்கரை போன்ற அறிகுறிகள் உள்ளன. உடனடி நூடுல்ஸில் பதப்படுத்தப்பட்ட பொருட்கள், அதிக சோடியம் அளவுகள் மற்றும் கணிசமான அளவு நிறைவுற்ற கொழுப்புகள் இந்த சுகாதார அபாயங்களுக்கு பங்களிக்கின்றன என்று ஆய்வு தெரிவிக்கிறது.

செரிமான பிரச்சினைகள்

மூல நூடுல்ஸ் சாப்பிடுவது உங்கள் செரிமான அமைப்பில் கடினமாக இருக்கும். சமைத்த நூடுல்ஸைப் போலன்றி, மூல நூடுல்ஸ் உடலை உடைப்பது கடினம். இது உங்கள் வயிறு உணவைச் செயலாக்க போராடுகையில் அஜீரணம், வீக்கம் மற்றும் அச om கரியத்திற்கு வழிவகுக்கும். சில சந்தர்ப்பங்களில், மூல நூடுல்ஸ் மலச்சிக்கலை ஏற்படுத்தக்கூடும் அல்லது கழிவுகளை சரியாக கடந்து செல்வது கடினம், ஏனெனில் செரிமான அமைப்பு கடினமான, உலர்ந்த துண்டுகளை திறம்பட உடைக்க முடியாது. காலப்போக்கில், மீண்டும் மீண்டும் நுகர்வு சாதாரண குடல் செயல்பாட்டை சீர்குலைக்கும் மற்றும் மிகவும் கடுமையான செரிமான பிரச்சினைகளுக்கு பங்களிக்கும்.

புற்றுநோய் ஆபத்து அதிகரித்தது

மூல நூடுல்ஸ் சாப்பிடுவதில் குறைவாக அறியப்படாத ஆபத்துகளில் ஒன்று புற்றுநோயின் ஆபத்து அதிகரிக்கும். உற்பத்தியின் போது, ​​அடுக்கு ஆயுளை நீட்டிக்க நூடுல்ஸ் பாதுகாப்புகள் மற்றும் பிற இரசாயன சேர்க்கைகளுடன் சிகிச்சையளிக்கப்படுகிறது. நூடுல்ஸ் சமைப்பது இந்த தீங்கு விளைவிக்கும் பல பொருட்களை நடுநிலையாக்குகிறது, ஆனால் அவற்றை பச்சையாக உட்கொள்வது இந்த நச்சுகளை உங்கள் உடலைத் தேர்வுசெய்யாமல் நுழைய அனுமதிக்கிறது. காலப்போக்கில், இது புற்றுநோய் உயிரணுக்களின் படிப்படியான வளர்ச்சிக்கு பங்களிக்கக்கூடும், இது மூல நூடுல்ஸ் கடுமையான நோய்க்கு நீண்டகால ஆபத்தை ஏற்படுத்துகிறது.

நீரிழிவு ஆபத்து

மூல நூடுல்ஸில் சர்க்கரை மற்றும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட கார்போஹைட்ரேட்டுகளும் அதிகம், இது இரத்த சர்க்கரை அளவை எதிர்மறையாக பாதிக்கும். அவற்றை சமைக்காமல் சாப்பிடுவது இரத்த சர்க்கரையில் திடீர் கூர்முனைகளுக்கு வழிவகுக்கும், கணையம் மீது கூடுதல் அழுத்தத்தை ஏற்படுத்தும் மற்றும் நீரிழிவு நோயை உருவாக்கும் அபாயத்தை அதிகரிக்கும். நூடுல்ஸ் சமைப்பது அவற்றின் சர்க்கரை தாக்கத்தை குறைக்க உதவும் மற்றும் அவற்றை உட்கொள்வதற்கு பாதுகாப்பானதாக இருக்கும். மூல நூடுல்ஸில் அடிக்கடி சிற்றுண்டி செய்பவர்கள் குறிப்பாக இன்சுலின் எதிர்ப்பு மற்றும் வகை 2 நீரிழிவு உள்ளிட்ட வளர்சிதை மாற்ற சிக்கல்களுக்கு பாதிக்கப்படக்கூடியவர்கள்.

இதய ஆரோக்கிய கவலைகள்

மூல நூடுல்ஸை உட்கொள்வதற்கான மற்றொரு குறிப்பிடத்தக்க ஆபத்து இதய நோய். அதிக கொழுப்பு, உப்பு மற்றும் வேதியியல் பாதுகாப்புகளின் கலவையானது இரத்த ஓட்டத்தை பாதிக்கும் மற்றும் தமனிகளில் பிளேக் கட்டுவதற்கு பங்களிக்கும். காலப்போக்கில், இது உயர் இரத்த அழுத்தம், பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சி மற்றும் மாரடைப்பு உள்ளிட்ட இருதய பிரச்சினைகளின் சாத்தியத்தை அதிகரிக்கிறது. இதய ஆரோக்கியத்தை பராமரிப்பதற்கு இதுபோன்ற பதப்படுத்தப்பட்ட, சமைக்கப்படாத உணவுகளுக்கு வெளிப்பாடு மற்றும் அதற்கு பதிலாக பாதுகாப்பான, தயாரிக்கப்பட்ட விருப்பங்களைத் தேர்ந்தெடுப்பது தேவைப்படுகிறது.

உங்கள் ஆரோக்கியத்தைப் பாதுகாக்க உங்கள் நூடுல்ஸை சமைக்கவும்

நூடுல்ஸ் பச்சையாக சாப்பிடுவதை விட, அவற்றை சமைப்பதையும், சுவை மற்றும் ஆரோக்கிய நன்மைகள் இரண்டையும் மேம்படுத்த சத்தான பொருட்களைச் சேர்ப்பதையும் கருத்தில் கொள்ளுங்கள். காய்கறிகள், ஒல்லியான புரதங்கள் மற்றும் ஆரோக்கியமான சாஸ்கள் ஒரு எளிய பாக்கெட் நூடுல்ஸ் ஒரு சீரான உணவாக மாற்றலாம். தீங்கு விளைவிக்கும் பாக்டீரியாக்கள் மற்றும் பாதுகாப்புகள் நடுநிலையானவை என்பதையும், மேலே விவரிக்கப்பட்ட அபாயங்களைக் குறைப்பதையும் சமையல் நூடுல்ஸ் உறுதி செய்கிறது.முடிவில், மூல நூடுல்ஸ் ஒரு வசதியான சிற்றுண்டி போல் தோன்றினாலும், சாத்தியமான சுகாதார விளைவுகள் உடனடி திருப்தியை விட அதிகமாக இருக்கும். செரிமான பிரச்சினைகள், குடல் அழற்சி, அதிகரித்த புற்றுநோய் ஆபத்து, நீரிழிவு மற்றும் இதய நோய் அனைத்தும் இந்த பழக்கத்துடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளன. நூடுல்ஸை சமைக்கவும், ஆரோக்கியமான பொருட்களுடன் அவற்றை அனுபவிக்கவும் எளிய தேர்வு செய்வது உங்கள் ஆரோக்கியத்தைப் பாதுகாக்கும் மற்றும் விரைவான சிற்றுண்டியை ஒரு ஊட்டமளிக்கும் உணவாக மாற்றும்.மறுப்பு: இந்த கட்டுரை பொதுவான தகவல் நோக்கங்களுக்காக மட்டுமே மற்றும் தொழில்முறை மருத்துவ ஆலோசனை, நோயறிதல் அல்லது சிகிச்சைக்கு மாற்றாக இல்லை. எந்தவொரு மருத்துவ நிலை அல்லது வாழ்க்கை முறை மாற்றம் தொடர்பாக தகுதிவாய்ந்த சுகாதார வழங்குநரின் வழிகாட்டுதலை எப்போதும் தேடுங்கள்.படிக்கவும்: சர்க்கரை தின்பண்டங்களை விட குழந்தைகளின் பற்களுக்கு என்ன பாதிப்பை ஏற்படுத்துகிறது: குழி தடுப்பில் ஆரோக்கியமான உணவின் பங்கு