முட்டையின் மஞ்சள் கரு உண்மையில் மாரடைப்பைத் தூண்டுமா? வைரல் கூற்றுக்கு பின்னால் உள்ள உண்மையை இரைப்பை குடல் மருத்துவர்கள் வெளிப்படுத்துகின்றனர் | – டைம்ஸ் ஆஃப் இந்தியா

முட்டையின் மஞ்சள் கரு பல தசாப்தங்களாக இதய ஆரோக்கியத்திற்கு ஆபத்தானது என்று பெயரிடப்பட்டது, ஏனெனில் அவற்றின் கொலஸ்ட்ரால் உள்ளடக்கம். முட்டையின் மஞ்சள் கருவை சாப்பிடுவது நேரடியாக மாரடைப்பைத் தூண்டும் என்று பலர் நம்புகிறார்கள், இது இதயத்திற்கு உகந்த உணவில் முட்டைகள் சேர்ந்ததா என்ற பரவலான அச்சத்தையும் குழப்பத்தையும் ஏற்படுத்தியது. ஊட்டச்சத்து அறிவியலைச் சுற்றியுள்ள உரையாடல்கள் உருவாகும்போது, ​​முட்டையின் மஞ்சள் கரு உண்மையிலேயே தீங்கு விளைவிப்பதா அல்லது தவறாகப் புரிந்து கொள்ளப்பட்டதா என்பதைப் புரிந்து கொள்ள வல்லுநர்கள் நீண்டகால நம்பிக்கைகளை மறுபரிசீலனை செய்கிறார்கள். பல ஆரோக்கியமான நபர்களுக்கு, முட்டைகள் தினசரி உணவின் வழக்கமான பகுதியாகும், இருப்பினும் கவலை உள்ளது: அந்த காலை உணவு ஆம்லெட் இருதய நிகழ்வின் அபாயத்தை அதிகரிக்குமா?தில்லி தில்லியைச் சேர்ந்த இரைப்பைக் குடலியல் நிபுணர் டாக்டர் ஷுபம் வத்ஸ்யா, ஒரு வைரலான இன்ஸ்டாகிராம் பதிவில், ஆரோக்கியமான நபர்களுக்கு ஒரு நாளைக்கு ஒன்று அல்லது இரண்டு முட்டையின் மஞ்சள் கரு மாரடைப்பை ஏற்படுத்தாது என்று கூறியதைத் தொடர்ந்து விவாதம் சமீபத்தில் மீண்டும் தொடங்கியது.

ஏன் முட்டையின் மஞ்சள் கரு மாரடைப்பை ஏற்படுத்தும் என்று நம்பப்பட்டது

முட்டையின் மஞ்சள் கருவில் உணவுக் கொலஸ்ட்ரால் உள்ளது. பாரம்பரிய ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல், கொலஸ்ட்ரால் நிறைந்த உணவுகளை உண்பது இரத்தக் கொழுப்பின் அளவை அதிகரிக்கும், இறுதியில் தமனிகளை அடைத்து, மாரடைப்புக்கு வழிவகுக்கும் என்று பரிந்துரைத்தது. பல ஆண்டுகளாக, மருத்துவ ஆலோசனையானது மஞ்சள் கருவை நீக்கி, முட்டையின் வெள்ளைக்கருவை மட்டுமே சாப்பிடுவதில் கவனம் செலுத்துகிறது. இது பரந்த உணவு முறைகள் அல்லது தனிப்பட்ட வளர்சிதை மாற்ற பதில்களைக் கருத்தில் கொள்ளாமல் மஞ்சள் கருவை நேரடியாக இதய நோய்களுடன் இணைக்கும் வலுவான கதையை உருவாக்கியது. இதன் விளைவாக, இதயம் தொடர்பான உணவுகளில் முட்டை மிகவும் கட்டுப்படுத்தப்பட்ட உணவுகளில் ஒன்றாக மாறியது.

முட்டையின் மஞ்சள் கரு மாரடைப்புக்கு சமமாக இல்லை என்று காஸ்ட்ரோஎன்டாலஜிஸ்டுகள் ஏன் கூறுகிறார்கள்

முட்டையின் மஞ்சள் கருவை பிரித்தெடுப்பது இதய ஆரோக்கியத்தை மிக எளிதாக்குகிறது என்று டாக்டர் வாத்ஸ்யா மற்றும் பிற நிபுணர்கள் விளக்குகிறார்கள். அவை மூன்று முக்கிய புள்ளிகளை முன்னிலைப்படுத்துகின்றன:

முட்டையின் மஞ்சள் கருக்கள் உண்மையில் முக்கியமான ஊட்டச்சத்துக்களை வழங்கக்கூடும், அவை பொறுப்புடன் உட்கொள்ளும்போது இதய ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கின்றன.

முட்டையின் மஞ்சள் கருவைப் பற்றி யார் கவனமாக இருக்க வேண்டும்

சில நபர்கள் முட்டையின் மஞ்சள் கருவை மிதப்படுத்த வேண்டும் அல்லது குறைக்க வேண்டும். இதில் கட்டுப்பாடற்ற நீரிழிவு, குடும்ப ஹைபர்கொலெஸ்டிரோலீமியா, ஏற்கனவே உள்ள இதய நோய் அல்லது உணவுக் கொழுப்பை உணர்திறன் கொண்டவர்கள் உள்ளனர். இந்த குழுக்கள் பொதுவாக ஆரோக்கியமான பெரியவர்களை விட முட்டை உட்கொள்வதால் எல்டிஎல் கொழுப்பில் பெரிய உயர்வை அனுபவிக்கலாம். அவர்களுக்கு, வழக்கமான கொழுப்புத் திரையிடல் மற்றும் மருத்துவர் வழிகாட்டுதல் உணவுத் திட்டமிடல் ஆகியவை மதிப்பீடு இல்லாமல் முழுமையாக நீக்குவதற்குப் பதிலாக பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன.

இதய ஆரோக்கியமான உணவில் முட்டைகளை எவ்வாறு பாதுகாப்பாக சேர்ப்பது

தற்போதைய அறிவியல் சான்றுகள் மற்றும் மருத்துவக் கருத்துக்கள் முட்டையின் மஞ்சள் கரு தானாகவே மாரடைப்பைத் தூண்டும் என்ற கூற்றை ஆதரிக்கவில்லை. பெரும்பாலான ஆரோக்கியமான பெரியவர்களுக்கு, மிதமான முட்டையின் மஞ்சள் கருவை உட்கொள்வது பாதுகாப்பானது மற்றும் மதிப்புமிக்க ஊட்டச்சத்தை பங்களிக்கும். குறிப்பிட்ட உடல்நல அபாயங்களைக் கொண்ட நபர்களுக்கு கவலை மிகவும் பொருத்தமானது, போர்வைக் கட்டுப்பாடுகளுக்குப் பதிலாக பொருத்தமான வழிகாட்டுதல் தேவைப்படலாம். வைரல் கூற்று கவனத்தைத் தூண்டியது, ஏனெனில் இது நீண்டகாலமாக ஏற்றுக்கொள்ளப்பட்ட உணவு விதியை சவால் செய்தது. இருப்பினும், வளர்ந்து வரும் புரிதல் மிகவும் சீரானது: ஒரு வில்லனாக இல்லாமல், முட்டையின் மஞ்சள் கருவை மனதுடன் உண்ணும் போது இதயத்திற்கு ஆதரவான வாழ்க்கை முறையின் ஒரு பகுதியாக இருக்கலாம்.பொறுப்புத் துறப்பு: இந்த உள்ளடக்கம் முற்றிலும் தகவல் பயன்பாட்டிற்காக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது மற்றும் தொழில்முறை மருத்துவ, ஊட்டச்சத்து அல்லது அறிவியல் ஆலோசனைகளுக்கு மாற்றாக இல்லை. தனிப்பயனாக்கப்பட்ட பரிந்துரைகளுக்கு எப்போதும் சான்றளிக்கப்பட்ட நிபுணர்களின் ஆதரவை நாடுங்கள்.இதையும் படியுங்கள்| ஊட்டச்சத்து ஈஸ்ட் உங்கள் வைட்டமின் பி 12 குறைபாட்டை இயற்கையாக சரிசெய்ய முடியுமா? நிபுணர்கள் எடைபோடுகிறார்கள்