தொகுக்கப்பட்ட சுகாதார பானங்கள் வழக்கமாக இல்லாத நாட்களில், எளிய வீட்டு வைத்தியம் சமையலறை அலமாரியை ஆட்சி செய்தது. இதுபோன்ற ஒரு வயதான கலவையானது சுஹாரா (உலர்ந்த தேதிகள்) மற்றும் மிஷ்ரி (ராக் சர்க்கரை). தாத்தா பாட்டிகளால் நேசிக்கப்பட்டு, அமைதியாக பல இந்திய வீடுகளின் மதிய உணவுப் பெட்டிகளில் நழுவி, இந்த ஜோடி பெரும்பாலும் ஒரு மந்திர கலவையாக கருதப்படுகிறது, குறிப்பாக வெப்பத்தில் உள்ள குழந்தைகளுக்கு.
இந்த இரட்டையர் ஒரு பாரம்பரிய இனிப்பு விருந்தாகும் என்று கருதுவது எளிது, ஆனால் அது உண்மையில் அதன் சருமத்தின் கீழ் பல சுகாதார ரகசியங்களை மறைக்கிறது. இந்த உலர்ந்த பழம் மற்றும் சர்க்கரை படிக கலவையானது ஒவ்வொரு குழந்தையின் கோடைகால உணவிலும் ஒரு இடத்திற்கு தகுதியானது என்பதற்கான ஐந்து காரணங்கள் இங்கே.
