ப்ரீபயாடிக்குகள் மற்றும் புரோபயாடிக்குகள் என்பது குடல் ஆரோக்கியம் மற்றும் ஊட்டச்சத்து தொடர்பான ஒவ்வொரு உரையாடலிலும் வரும் இரண்டு புனித சொற்கள். இவ்வளவு என்னவென்றால், இப்போது பிரபலமான ஐஸ்கிரீம் பிராண்டுகள் கூட புரோபயாடிக்குகளை தங்கள் இனிப்பு விருந்தில் இணைப்பதாகக் கூறுகின்றன, அதை குடல் வளர்ப்பு. ஆனால் ப்ரீபயாடிக்குகள் மற்றும் புரோபயாடிக்குகள் சரியாக என்ன, அவை எவ்வாறு செயல்படுகின்றன? ப்ரீபயாடிக்குகள் மற்றும் புரோபயாடிக்குகள் ஒத்ததாகத் தோன்றலாம், ஆனால் அவை உடலில் வெவ்வேறு பாத்திரங்களைக் கொண்டுள்ளன. பார்ப்போம். புரோபயாடிக்குகள் என்றால் என்ன

புரோபயாடிக்குகள் சில உணவுகள் அல்லது கூடுதல் பொருட்களில் காணப்படும் நேரடி பாக்டீரியாக்கள். அவை பெரும்பாலும் ‘நல்ல’ அல்லது ‘நட்பு’ பாக்டீரியா என்று அழைக்கப்படுகின்றன, அவை உங்கள் குடலுக்கு நன்மை பயக்கும் நுண்ணுயிரிகளை சேர்க்கின்றன. அவை குடல் நுண்ணுயிரியை மீட்டெடுப்பதற்கும் செரிமானத்தை மேம்படுத்துவதற்கும் உதவுகின்றன. “உங்கள் குடல் பாக்டீரியாவின் சலசலப்பான சமூகத்தின் தாயகமாகும், இது உங்களை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்க உதவுகிறது. அவை செரிமானம், உங்கள் நோயெதிர்ப்பு அமைப்பு மற்றும் வீக்கத்தைக் குறைக்க உதவுகின்றன. புரோபயாடிக்குகள் என்பது தயிர், கொம்புச்சா மற்றும் சார்க்ராட் போன்ற சில உணவுகளில் காணப்படும் நேரடி பாக்டீரியாக்கள், ”டாக்டர். மேரிலாந்தை தளமாகக் கொண்ட இரட்டை போர்டு சான்றளிக்கப்பட்ட மருத்துவரான குனால் சூத் விளக்குகிறார்.
“அவை துணை வடிவத்திலும் எடுக்கப்படலாம். இவை நட்பு பாக்டீரியாக்கள், அவை உங்கள் குடலில் ஏற்கனவே இருக்கும் பாக்டீரியாவுடன் இணைந்து உங்கள் ஆரோக்கியத்தை அதிகரிக்க உதவும்,” என்று அவர் மேலும் கூறுகிறார். சில புரோபயாடிக்குகள் பின்வருமாறு:
- தயிர்
- கெஃபிர்
- கிம்ச்சி
- மிசோ
- சார்க்ராட்
- டெம்பே
- ஊறுகாய்
- சீஸ்
- நாட்டோ
ப்ரீபயாடிக்குகள் என்றால் என்ன

ப்ரீபயாடிக்குகள் உங்கள் குடலில் இருக்கும் ‘நல்ல’ பாக்டீரியாக்களுக்கு உணவளிக்கும் உயர் நார்ச்சத்துக்கள். அவை புரோபயாடிக்குகளுக்கு ஊட்டச்சத்தை வழங்குகின்றன. “மறுபுறம், இந்த பாக்டீரியாக்கள் செழிக்க வேண்டிய உணவு, அவை வாழைப்பழங்கள், கூனைப்பூக்கள் மற்றும் முழு தானியங்கள் போன்ற நார்ச்சத்து நிறைந்த உணவில் காணப்படுகின்றன” என்று டாக்டர் சூட் மேலும் கூறுகிறார். ப்ரீபயாடிக்குகள் பின்வருமாறு:
- வெங்காயம்
- பூண்டு
- ஓட்ஸ்
- ஆப்பிள்கள்
- லீக்ஸ்
- அஸ்பாரகஸ்
- காலே
- கூனைப்பூ
- பீன்ஸ்
- பயறு
- முட்டைக்கோசு
- செர்ரி
அவை குடல் ஆரோக்கியத்தை எவ்வாறு மேம்படுத்துகின்றன

குடல் ஆரோக்கியத்திற்கு ப்ரீபயாடிக்குகள் மற்றும் புரோபயாடிக்குகள் அவசியம். “உங்கள் உடல்நலம் குடலில் தொடங்குகிறது! ப்ரீபயாடிக்குகள் உங்கள் நல்ல பாக்டீரியாவுக்கு உணவளிக்கின்றன, புரோபயாடிக்குகள் அவர்களுக்கு செழிக்க உதவுகின்றன” என்று டாக்டர் சூட் கூறுகிறார். ப்ரீபயாடிக்குகள் உணவாக செயல்படுகின்றன மற்றும் ஊட்டச்சத்தை வழங்குகின்றன, புரோபயாடிக்குகள் உயிரினங்களாக செயல்படுகின்றன. இந்த இரண்டும் ஒன்றிணைக்கப்படும்போது, அவை ஒரு கூட்டுறவு விளைவை உருவாக்குகின்றன, தனியாக எடுத்துக் கொள்ளப்படுவதை விட குடல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகின்றன. இந்த இரண்டையும் எவ்வாறு கலப்பது? நீங்கள் செர்ரிகள் அல்லது பழங்கள் மற்றும் முழு தானியங்களுடன் தயிர் வைத்திருக்கலாம். இந்த வழியில், நீங்கள் ஒரு உணவில் புரோபயாடிக்குகள் மற்றும் ப்ரீபயாடிக்குகள் இரண்டையும் பெறலாம், மேலும் உங்கள் குடலை ஆரோக்கியமாகவும் மகிழ்ச்சியாகவும் செய்யலாம். நீங்கள் சப்ளிமெண்ட்ஸ் எடுக்க வேண்டுமா

காப்ஸ்யூல், டேப்லெட், தூள், கம்மி மற்றும் திரவ வடிவங்களில் சந்தையில் ப்ரீபயாடிக் மற்றும் புரோபயாடிக் சப்ளிமெண்ட்ஸ் கிடைக்கின்றன. ஆனால் நீங்கள் இந்த சப்ளிமெண்ட்ஸை எடுக்க வேண்டுமா? “சரி, உங்கள் சாதாரண உணவில் இந்த பாக்டீரியாக்களை நீங்கள் போதுமானதாகப் பெறுகிறீர்கள் என்றால், நீங்கள் அவ்வாறு செய்ய மாட்டீர்கள். ஆனால் இந்த உணவுகளில் சிலவற்றை தங்கள் உணவின் மூலம் உட்கொள்ள முடியாதவர்களுக்கு, ஒரு துணை உதவக்கூடும்” என்று டாக்டர் சூட் கூறுகிறார். மறுப்பு: இந்த கட்டுரை தகவல் நோக்கங்களுக்காக மட்டுமே, இது மருத்துவ ஆலோசனையாக கருதப்படவில்லை. உங்கள் உணவில் மாற்றங்களைச் செய்வதற்கு முன், அல்லது எந்தவொரு உடல்நலக் கவலைகளையும் நிவர்த்தி செய்வதற்கு முன் எப்போதும் தகுதிவாய்ந்த சுகாதார நிபுணரை அணுகவும்.