நீரிழிவு நோயின் அதிகரித்து வரும் பரவலானது, இரத்தத்தில் உள்ள சர்க்கரை அளவுகளின் நிலையான அளவை உறுதிப்படுத்த அல்லது நிர்வகிக்க உதவும் நடைமுறை உணவு முறைகளில் ஆர்வத்தை செலுத்துகிறது. அதிக எண்ணிக்கையிலான மக்கள் நேரடியான, எளிதில் அணுகக்கூடிய தீர்வுகளைத் தேடுவதால், பாரம்பரிய தாவர அடிப்படையிலான பானங்கள் முற்றிலும் விஞ்ஞான நிலைப்பாட்டில் இருந்து மறு மதிப்பீடு செய்யப்படுகின்றன. பேல் இலைகள் அல்லது பழங்கள் அல்லது துளசி அல்லது துளசி இலைகளில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் பேல்-துளசி பானம், இந்த மதிப்பீட்டில் ஒரு சிறப்பு இடத்தைப் பிடித்துள்ளது. இது பாரம்பரியமாக வீட்டு வைத்தியத்தில் பயன்படுத்தப்படுகிறது, ஆனால் பெருகிய முறையில், வளர்சிதை மாற்றம் தொடர்பான அதன் சாத்தியமான முக்கியத்துவம், குறியீட்டு அல்லது உணரப்பட்ட முக்கியத்துவம் அல்ல, மதிப்பீடு செய்யப்படுகிறது. நீரிழிவு நோயை நிர்வகிக்க இது எவ்வாறு உதவுகிறது என்பதைப் புரிந்து கொள்ள, ஒவ்வொரு கோணத்திலும் அதை ஆராய வேண்டும், பொருட்கள், சாத்தியமான வளர்சிதை மாற்ற முக்கியத்துவம் மற்றும் அத்தகைய கலவைகள் நடைமுறை முக்கியத்துவம் வாய்ந்ததா என்பதைப் பற்றி விவாதிக்க வேண்டும்.அறிமுகத்தைத் தொடர்ந்து, Ocimum இனங்கள் மற்றும் Aegle marmelos தொடர்பான சில சோதனைக் கண்டுபிடிப்புகள், இந்த இனங்களின் சாறுகள் குளுக்கோஸ் வளர்சிதை மாற்றம் மற்றும் திசுப் பாதுகாப்பை எவ்வாறு பாதிக்கின்றன என்பதைப் புரிந்துகொள்ள உதவியது. இந்த கண்டுபிடிப்புகள் அவற்றின் பாரம்பரிய பயன்பாடு தொடர்பான அறிவியல் பின்னணியை வழங்குகின்றன.
இரத்த சர்க்கரை கட்டுப்பாட்டை பேல் இலைகள் எவ்வாறு ஆதரிக்கின்றன
நீரிழிவு நோயுடன் தொடர்புடைய வளர்சிதை மாற்றக் கோளாறுகளை குறிவைத்து வெளிப்படுத்தும் உயிரியல் ரீதியாக செயல்படும் சேர்மங்களின் உயர் உள்ளடக்கம் காரணமாக பேல் இலைகள் விஞ்ஞான சமூகத்தின் ஆர்வத்தைப் பெற்றுள்ளன. வரலாற்று ரீதியாக, பேல் இலைகள் நீண்ட காலமாக செரிமான அமைப்பு கோளாறுகளுக்கு சிகிச்சையாக பயன்படுத்தப்படுகின்றன. செயலில் உள்ள சேர்மங்களில் ஃபிளாவனாய்டுகள், கூமரின்கள் மற்றும் டானின்கள் ஆகியவை அடங்கும். உதாரணமாக, பேல் இலைகள் இரத்த சர்க்கரை அளவைக் குறைக்கும் திறனை சோதனை ரீதியாக வழங்குகின்றன, அதே நேரத்தில் ஹைப்பர் கிளைசீமியாவின் அடிப்படை நிலை காரணமாக உள் உறுப்புகளில் ஏற்படும் அழுத்தத்திலிருந்து ஒரு குறிப்பிட்ட அளவிலான பாதுகாப்பை வழங்குகிறது.
- பேல் இலைகளில் பைட்டோ கெமிக்கல்கள் உள்ளன, அவை உண்ணாவிரதத்தின் போது கல்லீரலில் அதிகப்படியான குளுக்கோஸ் சுரப்பைக் குறைக்கின்றன
- இவை ஆக்ஸிஜனேற்ற விளைவுகளையும் கொண்டிருக்கின்றன, இது உயர் இரத்த சர்க்கரையால் ஏற்படும் ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தைத் தணிக்க உதவுகிறது
- பேலில் காணப்படும் சில பொருட்கள் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு கணையம் மற்றும் கல்லீரலில் உள்ள திசுக்களின் பாதுகாப்போடு இணைக்கப்பட்டுள்ளன
- இலைகளில் குறைவான கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் கலோரிகள் உள்ளன, எனவே நீரிழிவு உணவில் உட்கொள்ள பரிந்துரைக்கப்படுகிறது
துளசி இரத்த சர்க்கரை அளவை எவ்வாறு சீராக்க உதவுகிறது
புனித துளசி என்றும் அழைக்கப்படும் துளசி, மூலிகை பானமாக பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது மற்றும் பொதுவான ஆரோக்கிய நன்மைகளைத் தாண்டி அதன் வளர்சிதை மாற்ற பண்புகளுக்காக ஆராய்ச்சி செய்யப்பட்டுள்ளது. Ocimum வகைகளின் இலைகளில் யூஜெனால் மற்றும் உர்சோலிக் அமிலம் போன்ற கலவைகள் உள்ளதாக அடையாளம் காணப்பட்டுள்ளது, மற்ற பீனாலிக்ஸ் உடன், கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் செரிமானம் மற்றும் உடலில் சர்க்கரை உற்பத்திக்கு காரணமான நொதிகள் மீது செயல்படுகின்றன. இன்சுலினைப் பாதிப்பதற்குப் பதிலாக, துளசி சாப்பிட்ட பிறகு இரத்த ஓட்டத்தில் நுழையும் சர்க்கரையின் அளவைக் கட்டுப்படுத்தும் அமைப்பைப் பாதிக்கிறது, இது அவர்களின் இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்த முயற்சிப்பவர்களுக்கு நன்மை பயக்கும்.
- சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகளை குளுக்கோஸாக உடைக்கும் என்சைம்கள் துளசி இலைகளில் காணப்படும் சேர்மங்களால் தடுக்கப்படுகின்றன.
- கல்லீரலில் இருந்து குளுக்கோஸ் திரட்டப்படுவதைக் குறைக்க இலைகள் உதவக்கூடும், இதனால் உயர் இரத்த சர்க்கரைக்கு பங்களிக்கிறது
- துளசியின் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகள் இன்சுலின் எதிர்ப்பைக் கொண்ட வாஸ்குலர் மற்றும் வளர்சிதை மாற்ற திசுக்களுக்கு நன்மைகள் இருக்கலாம்.
- அடிக்கடி மிதமான உட்கொள்ளல், வளர்சிதை மாற்றத்தை மேம்படுத்துவதற்காக வடிவமைக்கப்பட்ட அங்கீகரிக்கப்பட்ட உணவு முறைகளுடன் ஒத்துப்போகிறது
பேல்-துளசி பானத்தை வீட்டில் எப்படி செய்வது
பேல்-துளசி பானம் பொதுவான வீட்டு முறைகளைப் பயன்படுத்தி எளிதில் தயாரிப்பதால் தொடர்ந்து பயன்பாட்டில் உள்ளது. பால் துளசி பானத்தை தயாரிப்பதன் நோக்கம், அதிக வெப்பநிலை மற்றும் கூடுதல் சேர்மங்களைப் பயன்படுத்தி அவற்றின் மூலக்கூறு கட்டமைப்பை சேதப்படுத்தாமல் தண்ணீரில் கரையக்கூடிய சாற்றைப் பெறுவதாகும். பேல் மற்றும் துளசி ஆகியவை புதியதாக இருக்கும் போது அல்லது உலர்ந்த போது பதப்படுத்தப்படலாம். பால் துளசி பானத்தின் அடிப்படை தன்மையை மாற்றாமல் இந்த நெகிழ்வுத்தன்மை செய்யப்படுகிறது.
- மூல துளசி இலைகளை கழுவி, சுத்தம் செய்து, சிறிது நசுக்கினால் அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள் கிடைக்கும்
- பேலை உலர்ந்த இலை தூள் வடிவில் அல்லது பழுத்த பழத்தின் கூழ் துண்டுகளாக சேர்க்கலாம்
- பொருட்களின் கலவையானது தண்ணீரில் சிறிது நேரம் வேகவைக்கப்பட்டு பின்னர் குளிர்விக்கப்படுகிறது
- இது எந்த இனிப்புகளையும் கொண்டிருக்கவில்லை, எனவே இது இரத்த சர்க்கரை மேலாண்மை தேவைகளுக்கு இசைவாக உள்ளது
ஏன் பேலும் துளசியும் சேர்ந்து குளுக்கோஸ் கட்டுப்பாட்டிற்கு நன்மை பயக்கும்
பேல் மற்றும் துளசி இலைகளின் ஒட்டுமொத்த விளைவு இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்த உதவும் பல்வேறு வழிமுறைகளை ஒருங்கிணைக்கிறது. கல்லீரலில் இருந்து கிளைகோஜன் சுரப்பதில் பெயிலின் தாக்கம், கார்போஹைட்ரேட் மற்றும் வீக்கத்தில் துளசியின் தாக்கம் ஆகியவை ஒருங்கிணைந்ததாக இருக்கலாம். இந்த கலவை இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்தும் ஒரு ஒட்டுமொத்த விளைவைக் கொண்டிருக்கலாம், இது கிளைசெமிக் கட்டுப்பாட்டில் அதிக கவனம் செலுத்தும் நவீன கால சிகிச்சை அணுகுமுறைகளுக்கு தாக்கங்களைக் கொண்டுள்ளது. வெவ்வேறு சோதனைச் சாவடிகளில் உடனடித் தாக்கத்தைத் தூண்டாமல், இந்தக் கலவை இரத்த சர்க்கரை அளவை உறுதிப்படுத்துகிறது.
- உணவுக்குப் பிந்தைய இரத்த சர்க்கரை அளவு அதிகரிப்பதைக் கட்டுப்படுத்த இந்த பானம் உதவும்.
- குறைந்த அளவிலான ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தம் ஆரோக்கியமான இன்சுலின் சமிக்ஞை பாதைகளை பராமரிக்கிறது
- கல்லீரல் செயல்பாட்டிற்கான ஆதரவு உண்ணாவிரத நிலையில் குளுக்கோஸ் கட்டுப்பாட்டை அதிகரிக்க உதவும்
- இது குறைந்த ஆற்றல் கொண்ட பானமாகும், இது தனிநபர்களின் தினசரி குடிப்பழக்கத்தில் எளிதில் இணைக்கப்படுகிறது மற்றும் கிளைசெமிக் சுமையை அதிகரிக்காது.
இதையும் படியுங்கள் | நீங்கள் தினமும் சாஃப் வாட்டர் குடித்தால் உண்மையில் என்ன நடக்கும்: நன்மைகள், தயாரிப்பு மற்றும் உட்கொள்ளும் வழிகாட்டுதல்கள்
