பேரிச்சம் பழமானது புரதங்கள், சர்க்கரை, வைட்டமின் ஏ, வைட்டமின் பி6, வைட்டமின் பி12, வைட்டமின் டி, அஸ்கார்பிக் அமிலம் (ஏஏ), வைட்டமின் ஈ, பாலிபினால்கள், ஃபிளவனால்கள், ஃபிளாவனாய்டுகள் மற்றும் கரோட்டினாய்டுகள் உள்ளிட்ட பல உயிர்ச்சக்திக் கூறுகளை வழங்கும் ஊட்டச்சத்து சக்தியாக இருக்கிறது. மேலும் பழங்கள் மட்டுமல்ல, இலைகள், பூண்டு மற்றும் பிற பாகங்கள் ஆரோக்கியத்தில் முக்கியத்துவம் வாய்ந்தவை.
