ஒரு சமீபத்திய பெரிய அளவிலான ஆய்வு, மத்தியதரைக் கடல் உணவைப் பின்பற்றுவது மல்டிபிள் ஸ்களீரோசிஸ் வளரும் அபாயத்தைக் குறைக்கும் என்பதைக் காட்டுகிறது-குறிப்பாக இளையவர்கள் மற்றும் புகைப்பிடிக்காதவர்களுக்கு. ஆராய்ச்சியாளர்கள் கிட்டத்தட்ட இரண்டு தசாப்தங்களாக ஆயிரக்கணக்கான மக்களைப் பின்தொடர்ந்தனர் மற்றும் இந்த உணவு முறை மற்றும் MS வாய்ப்புகளை குறைப்பதற்கு இடையே வலுவான தொடர்புகளைக் கண்டறிந்தனர். எளிமையான தினசரி உணவுத் தேர்வுகள் இந்த கடினமான நரம்பியல் கோளாறைத் தடுக்க உதவும் என்பதற்கான ஆதாரங்களை இந்த முடிவுகள் உருவாக்குகின்றன. மேலும் அறிய படிக்கவும்-
ஆய்வு மேலோட்டம்
பெரிய UK Biobank தரவுத்தொகுப்பில் இருந்து எடுக்கப்பட்ட பணி, தொடக்கத்தில் 285,000 க்கும் மேற்பட்ட பெரியவர்களை சராசரியாக 17.6 ஆண்டுகள் MS இல்லாமைக் கண்காணித்தது. அந்த இடைவெளியில், மருத்துவப் பதிவுகள் மூலம் 89 நபர்கள் எம்எஸ் நோயால் கண்டறியப்பட்டனர். 0.86 என்ற சரிசெய்யப்பட்ட ஆபத்து விகிதங்களின் அடிப்படையில், மத்திய தரைக்கடல் உணவுமுறை மதிப்பெண்ணில் ஒவ்வொரு ஒரு புள்ளி உயர்வும், MS ஆபத்தில் 14 சதவீதம் குறைவுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது. கூடுதல் காசோலைகள் ஆரம்ப நிகழ்வுகளைப் புறக்கணிப்பதன் மூலம் தலைகீழ் காரணத்தைத் தவிர்த்துவிட்டன – மேலும் பலன்கள் உறுதியாக இருந்தன.
வலுவான விளைவுகள்
புகைபிடிக்காதவர்கள் அதிக லாபத்தைப் பெற்றனர், ஒரு மதிப்பெண் புள்ளி ஆதாயத்திற்கு 26 சதவீதம் ஆபத்து குறைவு. 45 வயதிற்குட்பட்டவர்கள் 23 சதவிகிதம் குறைவதைக் கண்டனர், ஆரம்பகாலத்தில் டயட் மிகப்பெரிய பன்ச் பேக் என்று சுட்டிக்காட்டுகிறது. வயது-பாலினம், உடல் செயல்பாடு-மற்றும் புகைபிடித்தல் உறுதிப்படுத்தப்பட்ட உணவு ஆகியவை ஒரு பாதுகாவலனாக மட்டுமே இருந்தன.
அது எப்படி உதவுகிறது
அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற சக்தியுடன் நிரம்பிய இந்த உணவில் பழங்கள், காய்கறிகள், மீன், கொட்டைகள் மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் ஆகியவை இடம்பெற்றுள்ளன. இது சிறிய மூளை இரத்த நாளங்களுக்கு ஏற்படும் சேதத்தை கட்டுப்படுத்துகிறது, இது MS மோசமடைவதற்கான காரணியாகும், அதே நேரத்தில் ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தை சமாளிக்கிறது மற்றும் குடல் சமநிலையை ஆதரிக்கிறது. முந்தைய ஆராய்ச்சி இதை ஆதரிக்கிறது, அதை ஏற்றுக்கொள்ளும் MS நோயாளிகளில் குறைவான இயலாமை மற்றும் குறைவான விரிவடைவதைக் குறிப்பிடுகிறது.எளிதான மாற்றங்கள்வாரத்திற்கு இரண்டு முறை கொழுப்பு நிறைந்த மீன்களுக்கு சிவப்பு இறைச்சியை மாற்றவும், வண்ணமயமான பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளைக் குவிக்கவும், மேலும் சாலட்களில் கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெயைப் பயன்படுத்தவும். சுத்திகரிக்கப்பட்ட தானியங்களுக்குப் பதிலாக முழு தானியங்களைத் தேர்ந்தெடுத்து, தினசரி கைப்பிடி அளவு பருப்புகளை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். மதிப்பெண்களில் சிறிய முன்னேற்றங்கள் கூட உண்மையான ஆதாயங்களைக் கொண்டு வந்தன என்பதை ஆய்வு நிரூபித்தது.
துணை படிப்பு
ஆய்வுகள் முழுவதும் உள்ள மதிப்புரைகள் போக்கை வலுப்படுத்துகின்றன. 1,100 க்கும் மேற்பட்ட MS நோயாளிகளை ஒரு பார்வை பார்த்தது, இது 31 சதவிகிதம் குறைவான மறுபிறப்புகள் மற்றும் குறைந்த இயலாமை மதிப்பெண்களுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது. குடல் நுண்ணுயிரி மாற்றங்கள் மூலம் இந்த உணவுகளில் இருந்து 37 சதவிகிதம் குறைவான MS முரண்பாடுகளுடன் குழந்தைகளை மையமாகக் கொண்ட வேலை இணைக்கப்பட்டது. வல்லுநர்கள் கூடுதல் சோதனைகளை விரும்பினாலும் – வயது மற்றும் குழுக்களின் நிலையான கண்டுபிடிப்புகள் அதைச் செய்ய ஒரு கட்டாய வாதத்தை உருவாக்குகின்றன.
தினசரி குறிப்புகள்
தாவரங்களைச் சுற்றி உணவை உருவாக்குங்கள்: குயினோவாவுடன் வறுக்கப்பட்ட மீன், ஆலிவ்களுடன் கூடிய கீரை சாலட் அல்லது பெர்ரி மற்றும் பாதாம் கொண்ட தயிர் ஆகியவற்றைக் கருதுங்கள். உங்கள் மதிப்பெண்ணை விரைவாக அதிகரிக்க இனிப்புகள் மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகளை வரம்பிடவும். கூடுதல் விளிம்பிற்கு நடைகள் அல்லது லேசான உடற்பயிற்சியுடன் இணைக்கவும். முயற்சி செய்யும் பலர், MS பாதுகாப்பிற்கு அப்பால், நிலையான ஆற்றல் மற்றும் தெளிவான சிந்தனையைப் புகாரளிக்கின்றனர்.
நீண்ட காலக் கண்ணோட்டம்
இந்த முறையை முன்கூட்டியே ஏற்றுக்கொள்வது முரண்பாடுகளை அர்த்தமுள்ளதாக மாற்றலாம், குறிப்பாக MS பெரும்பாலும் இளைஞர்களைத் தாக்கும். இது எந்த வாழ்க்கை முறைக்கும் பொருந்தும், கொஞ்சம் கூடுதல் செலவாகும், மேலும் சிறந்த இதய செயல்பாடு மற்றும் எடை கட்டுப்பாடு போன்ற பரந்த சுகாதார சலுகைகளை வழங்குகிறது. ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் பெரும்பாலும் மூளை ஆரோக்கியத்திற்கான பாதுகாப்பான முதல் படியாக இதை பரிந்துரைக்கின்றனர். ஸ்கோர் ஏறுவதைப் பார்க்கவும் வித்தியாசங்களை உணரவும் உணவுப் பதிவின் மூலம் முன்னேற்றத்தைக் கண்காணிக்கவும். குடும்பங்களும் பயனடைகின்றன, தலைமுறை தலைமுறையாக பழக்கங்களை உருவாக்குகின்றன.
