வைட்டமின் ஏ ஒரு சக்திவாய்ந்த ஊட்டச்சத்து ஆகும், இது பார்வை, நோய் எதிர்ப்பு சக்தி மற்றும் தோல் ஆரோக்கியத்திற்கு இன்றியமையாதது. பல தசாப்தங்களாக, இந்த வைட்டமின் போதுமான அளவு உட்கொள்வது புற்றுநோய் உள்ளிட்ட நோய்களிலிருந்து உடலை பாதுகாக்கிறது என்று நம்பப்படுகிறது. ஆனால் விஞ்ஞானம் எப்போதும் போல, அடுக்குகளைக் கொண்டுள்ளது. ஒரு புதிய ஆய்வு எதிர்பாராத திருப்பத்தில் வெளிச்சம் போடுகிறது: வைட்டமின் A க்கு வரும்போது, மிகக் குறைவு மற்றும் அதிகமாக அபாயங்கள் ஏற்படக்கூடும்.
வைட்டமின் அ
வைட்டமின் ஏ என்பது ஒரு ஊட்டச்சத்து மட்டுமல்ல, கேரட், இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு, கீரை, பால் மற்றும் கல்லீரல் போன்ற உணவுகளில் காணப்படும் கொழுப்பு கரையக்கூடிய சேர்மங்களின் குழு. இது செல்கள் வளரவும் சரிசெய்யவும் உதவுகிறது, இது புற்றுநோய் போன்ற அசாதாரண வளர்ச்சிக்கு எதிராக உடலின் பாதுகாப்புடன் இயற்கையாகவே அதை இணைக்கிறது.இருப்பினும், சமீபத்திய ஆராய்ச்சி “இன்னும் எப்போதும் சிறந்தது” என்ற நேர்-வரி நம்பிக்கையை சவால் செய்கிறது. அதற்கு பதிலாக, வைட்டமின் ஏ ஒரு இறுக்கமான நடை போல செயல்படுகிறது என்று அது அறிவுறுத்துகிறது, இது பாதுகாப்பான வரம்பிற்குள் மட்டுமே நன்மை பயக்கும், உச்சநிலைகளை எட்டும்போது ஆபத்தானது.
என்ன ஆய்வு கண்டறிந்தது
ஆராய்ச்சி 3,758 புற்றுநோய் நோயாளிகள் மற்றும் 2,995 மருத்துவமனை கட்டுப்பாடுகளை ஆய்வு செய்தது. விரிவான உணவு கேள்வித்தாளைப் பயன்படுத்தி, விஞ்ஞானிகள் தினசரி பங்கேற்பாளர்கள் எவ்வளவு வைட்டமின் ஏ எவ்வளவு உட்கொள்கிறார்கள் என்பதைப் பார்த்தார்கள்.கண்டுபிடிப்புகள் வேலைநிறுத்தம் செய்தன:
மிகக் குறைந்த வைட்டமின் ஏவை உட்கொண்டவர்கள் புற்றுநோயை உருவாக்கும் அபாயத்தை இரட்டிப்பாக்கினர்.மிக அதிக அளவு உட்கொண்டவர்களும் இதேபோன்ற ஆபத்தை ஏற்படுத்தினர்.இது ஆராய்ச்சியாளர்கள் யு-வடிவ உறவு என்று அழைப்பதை உருவாக்கியது, அங்கு இரண்டு உட்கொள்ளலும் (மிகக் குறைந்த மற்றும் மிக அதிகமாக) ஆபத்தை அதிகரித்தன, அதே நேரத்தில் நடுத்தர மைதானம் பாதுகாப்பாகத் தோன்றியது.
வைட்டமின் அ
ஆய்வின்படி, குறிப்பு பாதுகாப்பான உட்கொள்ளும் வரம்பு 85.3-104.0 µg/g. இந்த வரம்பிற்குள் தங்கியிருப்பது புற்றுநோய் வளர்ச்சியின் மிகக் குறைந்த அபாயத்தைக் காட்டியது.இந்த யு-வடிவ போக்கு உணவுக்குழாய், வயிறு, மார்பக மற்றும் மலக்குடல் போன்ற பல புற்றுநோய் வகைகளில் காணப்பட்டது, ஆனால் நுரையீரல் மற்றும் பெருங்குடல் புற்றுநோய்களில் அல்ல. புகைபிடித்தல், மது அருந்துதல் மற்றும் உடல் எடை போன்ற காரணிகளுக்காகவும் ஆராய்ச்சியாளர்கள் சரிசெய்தனர், இருப்பினும் யு-வடிவ வளைவு சீராக இருந்தது.இதன் பொருள் கண்டுபிடிப்பு ஒரு தற்செயல் நிகழ்வு அல்ல, மற்ற வாழ்க்கை முறை காரணிகளை கவனமாக பரிசீலித்த பிறகும் அது அதன் நிலத்தை வைத்திருந்தது.
சமநிலை ஏன் முக்கியமானது?
ஊட்டச்சத்துக்கள் பெரும்பாலும் புதிர் துண்டுகள் போல செயல்படுகின்றன; காணாமல் போன ஒரு துண்டு முழுப் படத்தையும் சிதைக்கக்கூடும், ஆனால் சட்டத்தில் அதிகமானவற்றை கட்டாயப்படுத்துவது விரிசல்களை ஏற்படுத்துகிறது. வைட்டமின் ஏ இந்த கொள்கையைப் பின்பற்றுவதாகத் தெரிகிறது. குறைபாடு உடலின் பாதுகாப்பை பலவீனப்படுத்துகையில், அதிகப்படியான செல்லுலார் செயல்முறைகளை தீங்கு விளைவிக்கும்.இங்குள்ள உண்மை வைட்டமின் ஏ அஞ்சுவது அல்லது கூடுதல் பொருட்களுக்கு விரைந்து செல்வது அல்ல, மாறாக சமநிலையை மதிப்பது பற்றியது. இந்த ஆய்வு வைட்டமின் ஏவை ஒரு சிகிச்சை அல்லது குற்றவாளியாக அறிவிக்கவில்லை, ஆனால் மிதமானதாகும் ஒரு ஊட்டச்சத்து.மறுப்பு: இந்த கட்டுரை வைட்டமின் ஏ உட்கொள்ளல் மற்றும் புற்றுநோய் அபாயத்திற்கு இடையிலான தொடர்பை ஆராய்ந்த மருத்துவமனை அடிப்படையிலான வழக்கு-கட்டுப்பாட்டு ஆய்வை அடிப்படையாகக் கொண்டது. மருத்துவ வழிகாட்டுதல் இல்லாமல் கூடுதல் மருந்துகளை எடுக்கவோ அல்லது உணவுகளை கடுமையாக மாற்றவோ முடிவுகள் பரிந்துரைக்கவில்லை. உறுதியான உணவு பரிந்துரைகளை வழங்குவதற்கு முன்பு மேலும் ஆராய்ச்சி தேவை. தனிப்பயனாக்கப்பட்ட ஆலோசனைக்கு எப்போதும் ஒரு சுகாதார நிபுணரை அணுகவும்.
